Месяц без фастфуда: совет недели — про то, как есть больше фруктов и овощей

Челлендж Т⁠—⁠Ж. День 16
13
Аватар автора

Человек Т—Ж

обожает морковку

Страница автора

Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть по меньшей мере 400 г фруктов и овощей в день. Это пять порций примерно по 80 г. Картофель, батат и похожие корнеплоды не считаются — в них много крахмала.

Фрукты и овощи в таком количестве приносят значительную пользу для здоровья: снижают риск инсульта, болезней сердца, некоторых видов рака, в частности рака толстой кишки. Кроме того, овощи и фрукты — источник витаминов и клетчатки. Последняя поддерживает здоровье кишечника и предупреждает проблемы с пищеварением.

Еще диетологи говорят, что обилие фруктов и овощей в рационе надолго дает ощущение сытости, что, в свою очередь, снижает риск отправиться в обед к ларьку с шаурмой или заказать пиццу перед сном.

Проблема в том, что выработать привычку перекусывать растительной пищей, а также вводить в рацион новые блюда довольно сложно и не всегда дешево. Героиня этой статьи приучила себя к овощам и фруктам уже во взрослом возрасте — и сейчас съедает до килограмма таких продуктов в день.

Мы проводим месяц без фастфуда — челлендж, который поможет присмотреться к своему рациону и тратам на еду. Каждый день публикуем полезные материалы и короткий опрос для тех, кто принял вызов.

Чтобы ничего не пропустить, подпишитесь на нашего телеграм-бота. Присоединиться к челленджу можно в любой день — например, сегодня.


Человек Т—ЖПоделитесь рецептом, который помогает вам есть больше овощей:
  • Елена ГлубкоМне помог не рецепт, а растительный челлендж, в который я вписалась на недельку (помимо фастфудного, конечно). Каждый день в телефонный блокнот я вписывала овощи, фрукты, зелень, крупы и прочую растительность, которую съела. Нужно было за неделю попробовать как можно больше разнообразной пищи. И это меня очень мотивировало, я стала охотницей за зеленью! Макароны, которые до этого выходили победителем из всех пищевых баттлов, на этот раз были разгромлены рисом и гречкой. За эту неделю я перепробовала столько фруктов, сколько не ела за все лето!7
  • Наталья ФилипповаПервый день без чипсеков, сама не знаю как я держусь ...9
  • Елена Глубко5
  • Непонятно-неясно>Еще диетологи говорят, что обилие фруктов и овощей в рационе надолго дает ощущение сытости Лол, мне наоборот после овощей и фруктов (особенно фруктов) больше есть хочется. А основная проблема — что их мыть, чистить и резать лень =/ Если уже резаные и чищеные — то вообще никаких проблем безо всяких рецептов кучу помидорок, огурцов и перцев навернуть 😅9
  • БананкаЗакидывать смесь овощей (огурец морковь помидор) в лаваш с творожным сыром/каплей мазика кетчупа4
  • Человек Т—ЖЕлена, даже перец пошел в ход!1
  • Человек Т—ЖЕлена, а вот кукуруза для перекуса — идея нам всем, фастфуд-грешникам2
  • Человек Т—ЖНаталья, вы наша героиня 💪0
  • Человек Т—ЖБананка, записываем ✍️0
  • Елена ГлубкоЧеловек, да уж)))0
  • Человек Т—ЖНепонятно-неясно, желаю каждому найти такого человека, который будет мыть, резать и чистить овощи и фрукты для вас4
  • ИринаДелаю салаты из свежих овощей на обед и ужин. Не считала, сколько грамм набирается, но, видимо, около 400. Иногда становится лениво все это резать, ем целиком. Летом, кстати, это не доставляет проблем, пошла в теплицу, сорвала огурчик, помидорчик, перчик, вот и норма выполнена! С морковью сложновато - надо выкопать, помыть, почистить. Для себя делать такое я не в силах, а для детей - мотивирует.1
  • Сергей ЛогиновскихДжером Клапка Джером, в одном из своих рассказов, на минуточку, конец 19 века... Устами рассказчика, сказал - человек, который жрет, как свинья и должен выглядеть, как свинья. Ещё интересная фраза у Улицкой.. фотография выпускного, послевоенного класса.... Полных не было, про неправильный обмен веществ, узнали позже...0