«На мой рацион сильно повлияла жена»: мы тратим на еду около 38 000 ₽ в месяц на двоих

Подсчеты читателя из Москвы
131
«На мой рацион сильно повлияла жена»: мы тратим на еду около 38 000 ₽ в месяц на двоих

Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам журнала

Аватар автора

Алексей Собакин

отвечает за готовку в семье

Страница автора

Мне 32 года, живу с женой в Москве.

Работаю удаленно, в основном в коворкинге — в головной офис езжу редко. Наш общий доход — около 300 000 ₽ в месяц на двоих. Сумма примерная, потому что бывают премии и дополнительные деньги с подработок и фриланса.

Траты на продукты

На продукты тратим 22 000—26 000 ₽ на двоих. Мы с женой поделили бытовые обязанности так: на ней — уборка и домашний уют, на мне — закупка еды и готовка. Жена во все это не вникает и не следит, что у нас в холодильнике, какого срока годности и когда нужно закинуть туда еще продуктов. Но при этом мы помогаем друг другу: иногда готовит она, а я прибираюсь.

Продукты покупаю несколько раз в неделю. В заметках на телефоне собираю список того, что нам нужно, и стараюсь все взять разом, чтобы не ходить в магазины слишком часто. Раньше закупался в основном в «Перекрестке», но когда средний чек за покупку вырос с 1800 до 2500 ₽, понял, что не тяну. Сейчас стараюсь ходить за продуктами в более бюджетные «Пятерочку» и «Магнит», реже — в «Перекресток», «Красное и белое», «Магнолию» и «ВкусВилл».

Иногда заказываю доставку продуктов в «Перекрестке», «Яндекс Лавке» или «Самокате». Раньше пользовался этими сервисами часто, но ожидание порой долгое, а привозят не совсем то, что нужно: овощи и зелень кладут несвежие, сроки годности могут быть впритык. У «Лавки» и «Самоката» с этим получше, но и цены там выше. Еще один минус доставки для меня — куча пакетов и пластика.

Составил список продуктовой базы, которая всегда есть у нас дома в разных вариациях:

  • Овощи и зелень: картофель, огурцы, томаты, перец, петрушка, укроп, чеснок, салатные смеси.
  • Фрукты и ягоды: бананы, сливы, виноград, яблоки.
  • Орехи: кешью, миндаль, грецкие.
  • Бакалея: крупы, макароны, мюсли, консервированный горошек, кукуруза, какой-нибудь соус или майонез.
  • Выпечка: хлеб, булочки к завтраку. Очень хочу, чтобы рядом с домом появилась пекарня, но пока берем сдобу в «Пятерочке».
  • Мясные продукты: курица, свинина, крайне редко — говядина. А еще сосиски, колбаса, ветчина, бекон.
  • Молочное: сыры, молоко, йогурты.
  • Яйца — естественно, куда же без них.
  • Сладости: печенье, сушки, мед, темный шоколад.

В остальном — по ситуации: бывает, покупаем сыр с голубой плесенью, манго, арбузы, какие-то снеки, конфеты, стейки, паштет, мороженое. Еще в холодильнике всегда есть бутылка джина, которая обновляется раз в полгода-год, всякие тоники к нему, белое вино и крепкие домашние напитки от родственников, которые стоят годами.

Готовлю я несколько раз в неделю. Могу быстро сделать что-то, чтобы съесть здесь и сейчас, или с запасом на следующий день. В будни дома только завтракаем и ужинаем. В выходные дни бывает по-разному, на завтрак или обед можем сходить в кафе.

Домашний завтрак: бутерброды с намазкой из перца Olivateca и салатной зеленью
Редкий обед дома: булгур, овощи, сыр, колбаса и покупная лютеница — соус из печеных овощей

Жена иногда тоже готовит — по настроению, в выходные. Если я отвечаю за какие-то базовые блюда вроде плова, овощей в духовке, супов или пасты, то она — за пироги, десерты и компоты. Пару раз в квартал прошу ее фирменное овощное рагу или борщ.

По утрам обычно едим яйца в разных видах с чиабаттой, овощами и зеленью, сосисками, ветчиной или салом.

Ужин — чаще всего домашняя история в любой день недели. Могу приготовить пасту с томатами, запечь курицу в духовке, сварить суп — обычно на курином бульоне со смесью Yelli. На гарнир — жареный или вареный картофель, запеченный батат, гречка с маслом и грибами, булгур с рассольным сыром. Плюс делаю салаты из овощей. Жене особенно нравится моя солянка, драники и разные боулы.

А вот рыбы мы едим очень мало. Не люблю и не умею ее готовить, у жены тоже это энтузиазма не вызывает: слишком много возни, а потом еще доски оттирать, чтобы избавиться от запаха. Чтобы хоть как-то включать рыбные блюда в рацион, заказываем их по случаю в ресторанах и кафе.

Бывают месяцы, когда я активно пользуюсь сервисом Elementaree, но это не готовая еда: хоть все ингредиенты и расфасованы в пакеты, готовить все равно нужно самому. Иногда бывает действительно проще отдать 2500 ₽ за пять блюд и не переживать о том, чем питаться на неделе.

Сервис классный, но спустя время заметил, что набор продуктов примерно один и тот же — базовый гарнир и мясо, меняется только соус. При этом какие-то рецепты мне полюбились настолько, что теперь повторяю их регулярно сам: например, забрал в копилку булгур с рассольным сыром.

Траты на кафе и рестораны

На кафе и рестораны в среднем тратим 12 000 ₽.

Сюда входит питание в столовой в будни — в среднем 500 ₽ за раз. Там чувствуется флер советского общепита, но в целом еда меня устраивает, кухня вполне разнообразная: есть азиатские, грузинские, европейские и русские блюда. Правда, с жирной пищей перебор, что-то на пару или веганское — редкость. На неделе жена тоже обедает в столовой.

Около 1000 ₽ в неделю трачу на кофе с собой: в рабочий день иногда устраиваю кофе-брейк в «Дринките» или ABC Coffee Roasters. Порой захожу в кофейню «Скуратов». Бывают периоды, когда вместо домашнего завтрака беру во «ВкусВилл кафе» кофе с круассаном или сэндвичем-чиабаттой.

Кафе и рестораны для нас женой — место для встречи с друзьями и для праздников. Бываем несистемно: то едим там каждую неделю, то целый месяц не заходим. По ощущениям, средний чек на одного — около 1500 ₽.

В местах с дресс-кодом и авторским меню появляемся пару раз в год. В каких-то кафе со средними для центра Москвы ценами бываем куда чаще — гуляем, заходим на завтрак или обед. Можем поехать в «Депо» или другой подобный гастромаркет — иногда приятно набрать разного. Нравится «Ни свет ни заря» — приятное кафе с большими порциями. «Лавка братьев Караваевых» — тоже прекрасное место, если хочется бюджетно поесть.

Классический обед в столовой: суп с гренками, порция лазаньи и чашка кофе
Блюдо с закусками из бара Mitzva, куда заглянули одним вечером

Траты на готовую еду

Готовую еду покупаю редко — обычно не чаще раза в месяц. Бывает пицца на вечер или что-то из «Самоката» или «Лавки», если лень готовить или не успел что-то придумать на кухне. В среднем на это уходит 1000—2000 ₽.

Ежемесячные траты на еду — 35 000—40 000 ₽

Продукты22 000—26 000 ₽
Кафе и рестораны~12 000 ₽
Готовая еда1000—2000 ₽

Ежемесячные траты на еду — 35 000—40 000 ₽

Продукты22 000—26 000 ₽
Кафе и рестораны~12 000 ₽
Готовая еда1000—2000 ₽

Финансовые принципы

Какими-то особыми секретами экономии не пользуюсь — думаю, все как у всех.

💰 Ищу акции на продукты любимых марок. Конечно, могу обратить внимание на товары с хорошей скидкой, но прежде всего смотрю на состав: бывает, что в колбасе за 99 ₽ он растянут на десять строчек, что совсем не ок. Плюс стараюсь сравнивать состав с ценой в граммах, чтобы понимать, сколько стоит продукт в натуральном выражении.

💰 Покупаю еду в кулинариях после 22:00. Многие делают скидки в эти часы. Если я случайно оказываюсь рядом, например, с кафе «Буркина Фасоль», «Хлеб насущный» или какими-то мелкими пекарнями, всегда этим пользуюсь.

💰 Захожу за продуктами в «Красное и белое». Часто там фиксированная низкая цена на бакалею, йогурты, сыры и мясную гастрономию. Приятно покупать товары тех же брендов, что и в большом супермаркете, но дешевле.

💰 Активно использую бонусные баллы «Пятерочки» и «Перекрестка». Бывает, с одной покупки получаю кэшбэк 30—40% по их карте лояльности.

1/2
Скриншоты из приложений «Перекрестка» и «Пятерочки». Бонусы в их программе лояльности называются апельсинками: 10 бонусов = 1 ₽
Скриншоты из приложений «Перекрестка» и «Пятерочки». Бонусы в их программе лояльности называются апельсинками: 10 бонусов = 1 ₽

💰 Заношу все траты в приложение «Журнал расходов». Это помогает отслеживать динамику и понимать, куда утекают деньжища. Естественно, уходят они на всякую ерунду: чипсы, десерты, дорогие конфеты, странные фрукты «на попробовать» :)

Записывать расходы я начал в 2020 году. Первые месяцы было тяжело постоянно заносить туда все мелочи. Потом распределил траты по большим категориям, и стало проще, сейчас даже не замечаю.

Хотелось бы, конечно, сократить расходы на еду до 30 000 ₽. Понимаю, что для этого придется отказаться от еды в столовой, перестать брать кофе с собой и не тратиться на рестораны. Но тогда нужно будет готовить чаще, а я что-то не хочу. Работать мы с женой стали больше, а времени на быт стало меньше. Еда хоть и занимает существенную часть в бюджете, но не такую, чтобы снижать мой личный уровень комфорта.

При этом нашим питанием мы в целом довольны. На рацион сильно повлияла жена: до ее появления в моей жизни я ел очень много мяса и мало овощей, выбирал жирные и часто вредные блюда. Именно она научила меня питаться более сбалансированно.

РедакцияА вы стараетесь экономить на еде? Какими способами пользуетесь?
  • user5929365Не верю! Невозможно питаться так, как описано ( и фрукты и зелень и мясо) на 35 тыс вдвоем. Да еще на удаленке, когда целый день дома находится человек82
  • Polina MakarovaМне повезло. У нас на работе есть бейджики, на которые каждый день начисляют 1000 рублей, за месяц получается 30 тысяч. Их можно тратить в кафе при организации или сделать заказ продуктов через определенные сервисы. Очень помогает экономить, особенно сейчас34
  • АлександраPolina, хочу к вам на работу))22
  • Евсей ИвановНичего не понял. Столовая 11 тыр, кофе 4 тыр ресторан 3-6 тыр. Итого 18-21 тыр на питание вне дома. То что есть 17-20 остается на домашнюю пищу. Не бьются цифры.26
  • Sergiouser5929365, абсолютно, полное вранье. Обеды в столовой 5 раз в неделю по 500 р уже больше 10 тыс, откуда там 12 на рестораны тогда? С таким бюджетом можно только дешёвыми пельменями и макаронами питаться вдвоем55
  • Юрий ПикаловНе верю, от слова совсем. Кофе, рестораны, столовые, полный холодильник продуктов и всё это укладывается в 36к. Байки какие-то.42
  • ZhuzhaХотелось бы, конечно, сократить расходы на еду до 30 000 ₽ Ну а в чем вопрос? Макарошки да бульончик без мяса, делов-то..16
  • Archieuser5929365, видимо они делают невозможное4
  • Coyote UglyА зачем вы пытаетесь экономить? Тем более, при вашем уровне дохода.11
  • Твоя спутницаuser5929365, я тоже не понимаю, зелень и овощи по полкило в день уходят на меня одну, если их есть постоянно. У нас раза в два-три траты выше, кажется)8
  • Твоя спутницаPolina, похоже на Яндекс)9
  • Вера ЗарецкаяТак вы не обедаете толком,а вечером наедаетесь.Ну как все,не о чем писать то.. За месяц как цена изменилась.?8
  • Юлия Тарасоваuser5929365, я работаю удаленно. Целый день дома. Ем меньше всех в семье. Иногда вспоминаю, что ещё не ела ближе к вечеру. За целый день пару кружек кофе с сахаром (без всего). Кстати, имею приличный лишний вес. Нужна подвижность((4
  • Злая феяuser5929365, где вы мясо-то увидели. Завтрак бутерброды с намазкой из перцев, ужин булгур и салат без мяса...13
  • 🗺🐈не очень понимаю зачем при бюджете 300к ужимать продуктовую корзину до 30к33
  • Олеся КимУлыбнуло..."но когда средний чек за покупку вырос с 1800 до 2500 ₽, понял, что не тяну"...Это при доходе 300 тыщ на двоих "не тянете" ?? На какую-то издёвку похоже. Или жлобство.79
  • Олеся КимName, автор "не потянет" шоколад без сахара. 80 р. стоит обычная плитка и от 250 плитка без сахара.16
  • Я Я ЯНу 10 часть на еду, это норм! Мы тратим такую же сумму, но это составляет 80% бюджета11
  • Aist MarabuСудя по картинкам, эти люди тотально недоедают белка, потому и укладываются в такую сумму на двоих14
  • Илья Ломоносовuser5929365, это правда, у меня тоже так выходило, когда без всяких чипсеков и колы1
  • Юлия ТС.Sergio, автор написал что в офис ездит очень редко. Так что он не ест 5 раз в неделю по 500 рублей.0
  • Илья ЛомоносовZhuzha, хлеб с мазиком еще можно12
  • Юлия ТС.user5929365, почему? Я живу одна. Ем и мясо, и овощи. Фрукты не ем, не люблю. Сладкое тоже не ем. Как и всякие снеки. Уходит на продукты тысяч 12 в месяц. Москва. Это только продукты для домашней готовки. Рестораны сюда не относятся. Для меня рестораны это не про еду чтобы наесться, это про красивое времяпрепровождение (и там легко могу оставить по 15.000 за раз), но не считаю это тратами на еду.1
  • ValentinaДля двоих это нормальная сумма, тем более для Москвы буквально копейки- жаль что для малых городов она такая же, а зарплаты в разы меньше9
  • АбырвалгName, Сметной заменить майонез...вкусовые качества практически одинаковые? Серьезно?))16
  • Мать Бони🗺🐈, Скорее всего у этих людей есть финансовые цели, может они хотят купить квартиру или машину. У нас в семье аналогичная ситуация похожий общий доход и мы экономим там, где это можно сделать, благодаря этому мы смогли к своим 30 с хвостиком купить каждый себе по квартире (в ипотеку) , плюс одному из родителей. А могли бы проедать все или тратитб на развлечения.13
  • Мать БониМеня одну восхищает автор и какие у ребят здоровые отношения, что они делят обязанности, помогают друг другу. Круто. У нас почти также и я тащусь от этого. И насчет финансов тоже круто, я думаю, что все ваши финансовые цели осуществлятся. Держу за вас кулачки.8
  • дырка от бубликаЮлия, автор как раз написал «в будни дома только завтракаем и ужинаем»7
  • БандиЗлая, я такое жрать не буду! Живу один раз и голодать не намерена. Это "правильное питание" полная лажа. И дороже, чем нормальное. Пример: покупаешь курицу (-/+ 200) и готовишь из нее 1-е, 2-е, ещё и останется, если на 2-х, поэтому написан бред полнейший3
  • Ольга Жернаковаuser5929365, ну почему, у нас выходит около 80 на шестерых, из которых 2 взрослых удаленщика и четверо детей. С большим количеством молочки, мясом 2 раза в день и вкусвилловскими печеньками. А тут почти 40 на двоих) так что вполне.1
  • Вася Фроловаuser5929365, в чудо надо верить0
  • Ланаuser5929365, ну норм так да?)) а по 500 руб ежедневно обеды видимо не учёл на двоих то😂😂😂, это только на обеды 21 день*500*2 человека=21000...5
  • user5998951Олеся, мы с мужем сейчас примерно по 130 тр зарабатываем.мне правда только недавно ЗП повысили и то хз как надолго это будет. Может урежут потом раза в два. Не суть. Так вот. Я не могу себе сейчас ничего лишнего купить, хожу в старых вещах (всё приличное в отличном состоянии, но не модное😅, нет хорошего собранного гардероба вообще). хочу до НГ отдать кредит полностью. Экономия вынужденная. И после того, как отдам долг банку, уже буду очень экономить и ничего себе лишнего не собираюсь покупать уже в связи с тем, что хочу собрать крупную сумму на операцию. А потом ещё придется копить на квартиру, так как у меня нет своей. Муж тоже очень экономит, так как тоже копит на квартиру. Поверьте, вообще не шикуем(((( вы цены то видели? Всё очень дорого12
  • ВадимМать, была как то история как я знакомому парню армянину сказал что я жене помогаю с уборкой и по дому готовить, он застыл на пару секунд))))) , промолчал ничего не сказал)))). На востоке же не принято мужчине полы мыть. Я считаю, если оба работают, бытовые хлопоты нужно делить.8
  • РаисаЯ пенсионер с пенсией 24 тыс. и пособием на двоих детей 16 тыс. Булгур и красную рыбу не покупаю, но и суп без мяса не едим. Я покупаю свинину или курицу в магазине по акции, делаю фарш. Из фарша полуфабрикаты (голубцы, фаршированый перец, котлеты, зразы, фрикадельки, тефтели, пельмени.....), а потом их замораживаю. Потом очень удобно, а главное быстро это все готовится. Мясные косточки идут на бульон для супа. Из рыбы беру минтай (170 руб/гк), недорогая и вкусная рыба. Очень много разных рецептов блюд можно приготовить из минтая. Иногда беру замороженую горбушу. Она не намного дороже минтая. Летом консервирую овощи, замораживаю ягоды, грибы, дольки помидор (использую потом для пиццы или добавляю в другие блюда требующие термической обработки), фрукты и сладости к чаю в небольшом количестве всегда есть дома. Огурцы и помидоры свежие тоже иногда покупаю, но зимой предпочитаю консервированые, т.к. свежие безвкусные. Салатные смеси не люблю и не покупаю. Мне больше квашеная капуста нравится. По праздникам большой торт и красную икру покупаю, как и все работающие люди. А чего тут люди с доходом в 300 тыс салатом и бутербродами с овощами дома давятся, чтобы потом в ресторане втридорога поесть вообще не понимаю.9
  • Игорь ИзмайловЮлия, а вы без сахара попробуйте кофе)3
  • LeeЕкатерина, а если греческий йогур заменить на целое "ничего", то и похудеть можно в разы быстрее 😁9
  • SemakovskayaЮлия, я тоже в основном на удаленке, питалась мало, абсолютно бессистемно и часто баловала себя вкусняхами. В какой-то момент начала активно набирать вес, обратилась к диетологу. В общем, тут надо реально строить систему вокруг своего образа жизни: инвестировать время в полноценные приемы пищи, опираясь на свой образ жизни, но с фокусом на улучшение состояния организма. Например, я совершенно не люблю готовить, поэтому из нужных ингредиентов выбирала супер простые и незатратные по времени варианты блюд. В общем, под наблюдением диетолога потеряла почти 5 кило за месяц, сейчас стараюсь придерживаться того же рациона сама. Получается чуть хуже противостоять соблазнам, но сейчас питание совершенно точно лучше, чем до старта изменений. Полноценных завтраков, обедов и ужинов стало как минимум в 2 раза больше. Вес не теряю больше, но и не набираю. В общем, все решаемо, главное - захотеть начать решать этот вопрос. Удачи вам!0
  • Radroguser5998951, забавный у вас брак где каждый копит себе на квартиру. То есть заранее все понимают, что это временный брак, чтобы потом разбежаться по квартирам. Смысл такого взаимного обмана непонятен. Любви и жизни до внуков и седых волос, тут явно нет.0
  • Тонкие запястьяuser5929365, фрукты, зелень и мясо это ок, промышленная еда в виде сосисок, колбасы, майонеза, йогуртов, сладостей - не ок и питаясь промышленной едой в 38к вдовоём вписаться действительно постараться надо0
  • Тонкие запястьяБанди, не представляю как из одной курицы и 1е и 2е получается) Запекла в пр субботу, поели вечером, осталось только грудку ободрать на бутерброды к завтраку)))3
  • Vault DwellerФормула, зависит от количества и прожорливости едоков. Обычная курица - это 2 ноги, 2 крыла, 2 груди и суповой набор: - 2 ноги с гарниром - это 2 вторых блюда, - 2 крыла + суповой набор + нехитрые овощи - это 2-4 порции первого, - 1 грудь пустить на цезарь - это две хороших порции салата, - 2 грудь на бутерброды/пиццу/яичницу/whatever. В итоге на 2 человек, с учётом наличия доп. ингредиентов, полный дневной рацион собирается легко. Другое дело, что так питаться постоянно невозможно, ибо забирает очень много времени, посуды и сил, я пробовал.2
  • Тонкие запястьяVault, по две порции заколебаешься готовить Поэтому готовлю курицу - приканчиваем курицу1
  • Тонкие запястьяФормула, а чо минусуете-то? Не заколёбываетесь по две порцайки на завтрак, обед и ужин готовить, што ле? Я в пр субботу запекла курицу, испекла яблочный пирог, в воскресенье сделала кастрюлю грибного супа-пюре, и пол-кастрюли соуса пасты карбонара Итого вторник, нужно вечером чего-то готовить.🙄 От стояния у плиты в выходные осталась только курица - ободрать на бутерброды к завтраку, но это не точно Я б взвыла всё то же самое по две порции готовить1
  • Людмилаuser5929365,0
  • ЛюдмилаЛюдмила, Согласна, не правда! Он описал питание как минимум на 50000 р0
  • Vault DwellerФормула, я ничего не понял, но минусовал не я.0
  • user5998951Radrog, муж копит на совместную квартиру))) а я хочу просто скопить какую то сумму чтобы возможно купить где то в области в ипотеку маленькую однушку и сдавать её. Но пока я на это не заработала 🤣🤣😭2
  • Борат мастер ёмкого комментаuser5998951, "возможно купить где то в области в ипотеку маленькую однушку" - личный маленький бизнес, ничего личного)))0
  • user5998951Radrog, а вы попробуйте купить квартиру себе в браке. Очень вероятно что после развода вам придется расстаться с её половиной 😅. Всё делится и всё общее1