Какие документы нужны для производства и продажи холодного кофе?

1

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Данил Айгинин

Страница автора

Здравствуйте! Хочу начать производить холодный кофе (Cold brew) у себя дома, и продавать его знакомым или кофейням. Подскажите, какие документы нужны для этого всего, что надо открывать и все тонкости.

И ещё, хочу делать не просто холодный кофе, с а разными добавками от молока/сливок до разных специй и сгущенок.

  • ПолинаКолд брю - это метод заваривания. Не совсем понятно, какой в итоге вы продукт планируете производить и в каком виде реализовывать. По документам - вероятно все то же, что и для любого другого пищевого производства.2