Как не потратить лишнего при покупке продуктов: 9 советов

Этот текст написал читатель в Сообществе Т⁠—⁠Ж

Без труда не вытащишь и рыбку из пруда. Если хочешь сэкономить, то придется потрудиться. Эксперты, работающие с различными изданиями, высказались на тему, как сэкономить деньги при покупке продуктов. Следуя их советам, можно сэкономить немалую сумму.

Ходите в магазин реже. В месяц лучше запланировать две больших поездки в супермаркет и каждую неделю заходить за скоропортящимися продуктами. Исследователи отметили, что люди, живущие в одиночку, и пары посещают магазины гораздо чаще, чем семьи. Это объясняется тем, что они видят в таких поездках элемент приятного времяпрепровождения и развлечения. Также они отметили, что количество импульсивных покупок вырастает на 23% именно в незапланированные посещения магазинов и падает на 13%, когда поездка совершается по плану.

Составляйте меню на всю неделю. Разговор не о том, что вы должны каждый день недели есть что-то новое. Речь идет о грамотном распределении ингредиентов. Автор книги «Family feasts for 75$ a week» Мэри Остин советует составлять меню с учетом повторяющихся в блюдах ингредиентов. Она советует выбрать три основных «звездных» блюда и построить остальное меню, в том числе, с учетом остатков.

Платите наличными. Оставляйте на закупку продуктов примерно 10% от недельного заработка и платите наличными. Ученые посчитали, что расплачиваясь, держа в руках деньги, мы склонны экономить до 25% за поход в магазин. По словам Джанет Панини, эксперта по сбережениям сайта coupons, «психологически сложнее расстаться с наличными деньгами, чем приложить карточку».

Закупайтесь по принципу «быстро вошел, быстро вышел». Тратьте на поход в магазин около 30 минут. Чем дольше вы «гуляете», тем выше вероятность потратить больше. Автор книги «Why we buy» Пако Андерхил утверждает, что чем больше мы взаимодействуем с товаром (читаем состав, рассматриваем, берем в руки), тем выше вероятность его покупки.

Мясо, морепродукты и птицу покупайте со скидкой. На первый взгляд, продукты стоят очень дорого. Но это не значит, что нужно «продавать почку», чтобы расплатиться. В мясном/рыбном отделе всегда есть что-то по более приятной цене. И это миф, что со скидкой продают только товар более низкого качества. К тому же, мясо прекрасно выдерживает заморозку, что позволяет закупаться впрок.

Не проходите мимо отделов с замороженными продуктами. Есть мнение, что, покупая замороженные овощи и фрукты, вы избежите покупки лишнего. К тому же, мы чаще всего из продуктов выбрасываем именно испортившиеся излишки продуктов, купленные в свежем виде. Также не торопитесь покупать «быстрые» завтраки. Гораздо экономичнее приготовить кашу или яйца, чем брать пакетированные мюсли или хлопья.

Пересмотрите ваши чеки. Лучше храните их в течение месяца. Вычеркните основные продукты типа молока и яиц. Остальное — то, без чего вполне можно обойтись. Посмотрите по чеку, когда вы склонны покупать это «остальное»: утром выходного дня или на неделе вечером после работы. Учтите это, планируя следующие визиты в магазин.

Посещайте магазин в будни, чтобы избежать толпы. Вторник или среда будут лучшей идеей. Причем лучше закупаться после ужина, когда волна возвращающихся с работы покупателей уже схлынет. Если идете в магазин на выходных, то лучше успеть до полудня.

Учитывайте цены в разных магазинах. Одни и те же товары могут прилично отличаться в цене в зависимости от магазина. В среднем большинство людей закупается хотя бы в трех разных точках в течение месяца. Если в неделю покупать 7-10 товаров именно там, где дешевле, то в итоге вполне можно неплохо сэкономить.

Очередная статья из журнала «Лиза».

21

Уже почти год пользуемся онлайн заказом продуктов из магазина с доставкой к машине. Очень удобно сразу видеть общую стоимость корзины (пусть и с небольшой погрешностью за счет весовых категорий), а не узнавать ее уже на кассе. Так можно в процессе заказа удалить что-то, если сумма кажется слишком большой, или наоборот добавить.

9
Герой Т—Ж
Отредактировано

Александра, здравствуйте!

Соглашусь почти со всем, кроме: "Пако Андерхил утверждает, что чем больше мы взаимодействуем с товаром (читаем состав, рассматриваем, берем в руки), тем выше вероятность его покупки". Надо внимательно изучать этикетки! Как раз подобное чтение может остановить человека от покупки откровенно мусорной еды.

С уважением, Игорь Фёдоров

P. S. Кстати, важна не только экономия, но и... что именно мы едим, какие продукты должны быть в приоритете. Дополню статью материалами из своей памятки долгожителя.

Абзац по питанию:

"Питаться натуральными продуктами, разнообразно (диета в приложении). Исключить очень горячее, сильно охлаждённое. Принимать пищу в одно и то же время, лучше в 10-часовом окне, например: завтрак в 7:00, обед в 12:00, ужин в 17:00. Есть досыта, неторопливо, сидя. Не отвлекаться на электронику: компьютеры, смартфоны, телевизоры и др. Пить при жажде. Кстати, правильное питание постепенно нормализует вес тела". 

Приложение:

"Гарниры: картофельное пюре (допустимо со сметаной), каши из гречневой крупы, овсяной, рисовой и др. Салаты в любой комбинации: авокадо, зелень, зелёный горошек*, лук, морковь*, огурцы, свёкла*, сладкий перец*, томаты и т. д. Овощные смеси, тушенные на нерафинированном кокосовом масле. Десерты: бананы, гранаты, яблоки и любые фрукты, ягоды, но летом исключить цитрусовые. Животные продукты: сыр и творог без сычужного фермента, яйца кур свободного выгула. Вкусовые добавки: нежареные морские водоросли, нефильтрованное оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, сухие приправы, преимущественно без соли. Праздничная еда: бутерброды с паюсной колбаской и сливочным маслом, горький шоколад с фильтр-кофе на десерт после завтрака, заливное (можно готовить с этичным мясом), мёд в сотах, супы с бобовыми, грибами, сушёные орехи, семена и др. Питьевая вода, лучше кипячёная. 
*Полезнее варёные. Ограничить продукты, вызывающие аллергию, зависимость, метеоризм. Выбирать вкусное и свежее, но замороженные овощи допустимы. Предпочитать тару из бумаги, керамики, стекла. Готовить лучше самостоятельно, без продуктов быстрого приготовления. Филе птицы варить 60 мин после закипания, рыбы — 30, яйца кур — 10 (яйца можно тушить с овощами). Свежие овощи и фрукты тщательно промывать, очищать от кожуры. Зелень и ягоды замачивать, промывать, обдавать кипятком". 

Памятка целиком доступна в облаке мэйла: cloud.mail.ru/public/9WbS/TiCHQhdvx
Формат pdf, там всего 1 страница. Собираю памятку много лет.

6

Ещё один совет - не ходить в магазин голодным - гарантированно наберёшь больше.

4

1. ходить сытым 2. брать не тележку, а корзину. 3. Где нет тележек, вообще корзину не брать.

0

Исследователям, несомненно, виднее. Лично для себя выработала правила: Желательно вообще не брать корзину - в руки много не поместится. Пересмотреть содержимое корзины до того, как идешь к кассе и удалить схваченное спонтанно.

3

А, если я не ем,ни мясо,ни рыбу?

0

10 % от заработка - очень смешно! У нас семьи по 50% плюс-минус тратят на пропитание. Зафиг переводить нам американские статьи, заточенные под жизнь американцев? У нас абсолютно всё по-другому.

0

Я поняла, что трачу в разы меньше, оформляя доставку из супермаркета. Покупаю на 99% по списку, никто не крутится вокруг с писком "Мааам, а давай вот это купим??" и сама тоже не хватаюсь за яркие фантики. Плюс очень удобно сравнивать цены на странице, смотреть состав. Ну и не тащить все на себе.

0

Сообщество Т—Ж

Лучшее за неделю