Насколько дорого питаться правильно?
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Сейчас изо всех утюгов нутрицологи-диеиологи и коучи по питанию рассказывают, что правильно питание — это НЕ ДОРОГО!
Я много лет уже «питаюсь правильно» насколько это возможно. Но! У меня на заводе есть бесплатные завтраки и обеды (и там тоже можно выбрать более-менее правильное). А тут я решила посчитать, сколько бы я тратила на еду, если бы никакой столовой у меня не было. Составила себе идеальное меню и все посчитала.
Итак во-первых скажу, что мне очень помогают в правильном питании йогуртница и хлебопечка. Йогуртница не дорогая вещь — стоит от 1 т.р. с 7 баночками без всяких таймеров и функций. Также йогурт можно делать в мультиварке и потом раскладывать по баночкам. Хлебопечь уже дороже от 6 до 30 тысяч. Но можно обойтись без нее и печь хлеб в духовке. Или вообще покупать цельнозерновой, если у вас рядом с домом есть полезная пекарня. Или заменить хлеб на полбяные блинчики. Но мне лично кажется хлебопечка очень удобная вещь в нашем деле.
Далее все цены актуальные на сентябрь и для Подмосковного Ногинска. В разных регионах по-разному — это факт!
Так вот на неделю мне нужно как раз 7 йогуртов. Делаю их их молока 2,5 или 1,5% (74 рубля) и одного греческого йогурта teos (44 рубля) = 118
Еще я варю бульон из говядины раз в 3-4 дня. Значит нам нужно 700 грамм (по 100 грамм в день) мяса. Возьмем мякоть за 850 рублей кило. Еще туда нужно пару морковок и по одному яйцу в день. Итого 835 р.
Также регулярно я пью зеленый смузи. В идеальном мире каждый день я трачу на него 1 яблоко, половину авокадо, шпинат и огурец. Значит на неделю это 7 зеленых яблок (килограмм), 4 авокадо, 4 пачки шпината и 7 огурцов (килограмм). Итого это 135 + 476 + 500 + 120 = 1231
На завтрак обычно я ем 2 яйца, цельнозерновой хлеб, творожный легкий сыр, слабосильную нерку и гуакамоле. Пожалуй это мой самый дорогой завтрак, но я буду на него и ориентироваться. Значит в неделю мне нужно 14 яиц (210 р.), 1 кг хлеба максимум (дрожжи, 400 мл молока, цельнозерновая мука, соль, сахар и масло растительное, итого 145 р.), пачка мягкого сыра 329 р., упаковка нерки 524, авокадо еще 4 штуки для гуакамоле 476 р., килограмм помидор по 200 р. и красный лук 246 за 600 грамм. = 2130
Также на перекусы я ем творог 5% по 140-150 грамм за раз и добавляю туда ягоды (сейчас малина). Это где-то 800 рублей в неделю получается.
Основные блюда: стейк из свиной шеи (176) с салатом из огурцов и помидор (50), куриная грудка в пергаменте (123) с салатом из огурцов и помидор (50), Дорадо запечная (700 р хватает на два дня) с брокколи (200), болоньезе (480), паста с морепродуктами (370), и теплый салат с печенью (салат айсберг, печень куриная, грейпфрут 300) + один день разгрузочный без основного блюда. Макароны использую или цельноезрновые или гречневые. Сыр — диетический Ичалки кладу в пасту. Итого 2449 р.
Здесь рассчитывала стоимость порционно по 300 грамм на основное сырое блюдо белка (после приготовления 200-250 получается + гарнир 200-250 грамм).
Итого у меня получилось 7213 рубля в неделю на одного. Это 28 852 в месяц. Хм…
Сэкономить можно, если красную рыбу на что-то заменить, помидоры брать подешевле и говядину заменять на свинину и курицу. А мягкий сыр можно заменить на творог, сблендеренный с чесноком и укропом (или другое по вкусу). Дорадо можно заменить треской.
Ощущение, что в целом еда занимает большой % суммы зарплаты. Не уверена, что не правильное питание будет стоить сильно дешевле. Не могу посчитать — уже забыла, как это есть пиццу с чипсами, запивая кока-колой.
Поделитесь в комментариях, если неправильное питание действительно выходит дороже! Если дешевле — тоже поделитесь. Любопытно!
