Дневник питания: рацион без мучного, сахара и ненатуральных продуктов за 2500 ₽ в неделю

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Никита Титов

Мне 29 лет. Рост 169 см и все 70 кг. Спорт не присутствует (надо найти для него наконец-то время!), но дорога на работу занимает минимум 10 000 шагов.

Мой подход к питанию

Придерживаюсь следующих фундаментальных принципов:

Нет мучного ни в каком виде — булочки, плюшки, хлеб и тд;
Нет сахара. Категорический отказ от всего, что содержит сахар;
Нет химозе: чипсам, фастфуду, майонезу, крабовым палочкам, колбасе и тд;
Дисциплина — завтрак, обед, полдник и ужин в определенные периоды времени;
Психологическая разгрузка — один раз в неделю))) Отъедаюсь до отвала, но с соблюдением 1-2-3 пунктов.

Мое меню на день

Завтрак — 2 яйца, очень редко 1 жареное яйцо или любую кашу на воде. Обед — крупа + мясо + овощи. Гречка / рис с курицей, хоть с жареной, хоть с вареной, говядиной (тоже самое) или котлетами. В качестве овощей или салата — огурец, помидор, перец, квашенная капуста. Полдник — фрукты, точнее пару максимум. Обычно яблоки, бананы, персики, ягоды или молочные продукты, такие как творог, кефир, ряженка, тан, айран. Ужин — салат винегрет или вообще любая смесь овощей))

Крутой рецепт! Консервированный тунец + огурец + вареная картошка, заправить оливковым маслом)))

Сколько я трачу на еду

Продукты покупаю в обычных магазинах у дома. В неделю получается порядка 1 500 рублей + 1 000 рублей на психологическую разгрузку в выходные))

Я доволен! Мне комфортно без лишнего живота и такое ощущение, что больше энергии.

Дневники питания. Здесь читатели рассказывают, что они едят и сколько на это тратят

Тэги: здоровье

*Нет химозе: майонезу*

Майонез это масло, вода, сахар, яйца, соль, уксус и горчица. Ужасная химоза.

Дмитрий, кстати да, дома делать легко, безо всякого крахмала и консервантов, ингредиенты самые обычные, даже без блендера получается. А сам соус очень разнообразит меню, без него многие рецепты просто выпадают( . Тоже не понимаю чего на майонез именно ополчились, по 1 кг в день что ли едят?

Вилена, у нас очень многие росли в условиях карательной домашней кулинарии, когда все заливалось маянезиком, отсюда и восприятие.

Автор, считаете ли лично вы эту статью информативной и полезной? Во-первых, вы рассказали нам о вашем рационе питания, но это всё же не дотягивает до дневника. Да, вы описали основные принципы, но нет даже примерной граммовки или соотношения продуктов. Во-вторых, мало вводной информации, поскольку читатель даже не может определить ваш пол. Раскройте больше информации о себе, чтобы статья не была такой обезличенной. В итоге у вас получился самый стандартный рацион питания обычного человека нашей страны, который даже читать нет никакой необходимости и желания.

Шамиль, глютен вреден только людям с целиакией, коих меньше 1%. Остальное маркетинг.

Wintersun, 👍👍👍

Никита, не понимаю зачем вы юродствуете. Знать из чего состоят продукты, а не кричать про химозу, весьма полезно.

Никита Титов о себе-Я довольна? Что это было, дорогая редакция?

MMM, если Вы про последний абзац, то все написано правильно - "Я доволен!" т.е. без буквы "А" в конце слова. Можете проверить)

Никита, теперь-да, но "довольна"мне не приснилось. 😄

MMM, странно, орфография сохраняется и не корректируется... Главное сейчас все точно понятно)))

Как я обожаю вот это: "Нет сахара. Категорический отказ от всего, что содержит сахар" и "Полдник — фрукты".

Я вас разочарую, но углеводы в крупах это тоже сахар, поэтому вы не сможете от него категорически отказаться.

Ну и про химозу вам уже написали.

Зачем демонизировать продукты, если можно просто есть?

Никита Титов довольна, что в 29 лет имеет индекс массы тела на верхней границе. Ну... даже не знаю, что сказать. Если речь все же про девушку, то на мой взгляд, неплохо бы сбросить с десяток кило. При условии, что нет проблем со здоровьем

Елена, ага, и без лишнего живота!

Елена, если Вы про последний абзац, то все написано правильно - "Я доволен!" т.е. без буквы "А" в конце слова. Можете проверить)
Кроме индекса массы тела, я бы еще брал во внимание на генетически сформированная структура телосложения, но, согласен, что для девушек такое соотношение точно плохое.

Не поняла, вы парень или девушка?

Настя, если Вы про последний абзац, то все написано правильно - "Я доволен!" т.е. без буквы "А" в конце слова. Можете проверить)

А в чём смысл такого подхода? Похудеть? не похоже. Здоровое питание? так нет, это тоже не оно.
Не указано главное: какая цель ставилась.

Таля, а почему это нездоровое питание?
По моему как раз таки все блюда полезные и здоровые.

Ольга, может и так, мало данных.
Я некорректно выразилась - хотела сказать, что цель - явно не в том, чтобы правильно питаться, т.к. будь смысл именно в этом - был бы более подробный и конкретный разбор принципов здорового питания.

Шамиль, угу, например Е 260?

Наталия, скоро сорвётесь на такой жёсткой диете, совершенно несбалансированной, и получите огромный откат назад. Готовьтесь менять гардероб на ещё бОльшего размера, чем до диеты!

зачем нужна такая жизнь тогда? питание как в тюряге.

Каждый раз вспоминаю при упоминании "химозы" в таком контексте:

Шамиль, глютен вреден тем, у кого на него непереномимость, группа крови к этой непереностмости не имеет отношения.

"отказ от всего, что содержит сахар"
"Полдник -фрукты.."

Зашёл прочитать дневник питания, а нашел какую-то заметочку недописанную.
Допустим, неделю вы будете есть то, что описали, а дальше как?)

Артур, а дальше будет пробовать другие полезные продукты, тем самым расширяя рацион. Кстати, фрукты содержат фруктозу и глюкозу. Автор имеет в виду отказ от тростникового сахара и сахара из сахарной свёклы.

Татьяна, ох, как же я вам благодарен, что вы мне объяснили про фруктозу, сахарозу.. ведь это же совершенно разные вещи, где один сахар польза, а другой вред!
Надеюсь вы поняли этот невероятно толстый сарказм?

Татьяна, а в Европе или США в банках и тюбиках продают совершенно другой, божественный майонез?

Не стоит так демонизировать несчастный сахар. Да, его избыток в организме - не такая уж и хорошая вещь, но и бояться его не стоит. Если употреблять его в умеренном количестве, то ничего плохого организму не будет (если у Вас нет каких-то особенностей и заболеваний, тут только с рекомендациями врача). И похудеть можно, и быть здоровым вполне. Главное - баланс и знать во всём свою меру.

Amazing, не видела людей, которые его употребляют в умеренном количестве. Зато видела кучу людей, которые оправдывают свою сахарную зависимость и доказывают с пеной у рта, что фрукты тот же сахар. Что ж вы тогда по 50г сахара в день едите как минимум, в виде кондитерки и булок (которые начисто лишены каких-либо витаминов, и в которые к тому же добавляют маргарин), а не на бананы с яблоками налегаете?

Поддержу автора. Он пытается следить за своим питанием. Молодец!

Марина, спасибо))

Таля, а на какой желудок их надо? После обеда плотного? Сверху на все закинуть? Тем .более желудок при 3хразовом питании никогда не пустой

В вашем рационе мало белка. Жареное я бы заменила на гриль, тушёное, варёное, запечённое без масла. Фрукты перенесла бы на завтрак и/или обед. Из винегрета исключила бы картофель. Добавила бы больше свежих овощей, зелени, 1-2 столовые ложки различного растительного масла холодного отжима. Рыбы и морепродуктов у вас не вижу. Вес у вас хороший. Количество шагов в сутки вообще на ура. Силовыми упражнениями займётесь в тренажёрном зале. За отказ от сахара и фастфуда - вам премия. Молодчага! Со временем разнообразите ваш рацион, потому что захочется новенького. Считаю, что вы на правильном пути. Будьте здоровы! 😊

Татьяна, рыба, а тем более морепродукты , дорогие. Я бы ввела 100г Красной рыбы в неделю и рыбий жир.
И вы никак не уложитесь в 7-8 тысяч на еду в месяц, а нажирать на 10к+ как-то нерационально при наших зарплатах

Наталия, где мясо, рыба, морепродукты? Где другие крупы, овощи, фрукты, ягоды? Вы думаете в ваших пяти продуктах все необходимые витамины есть?

Я так поняла из дневника, автор вообще исключил сахар во всех видах из рациона ( ну кроме того, что во фруктах). Очень это тяжело организму, хотя может он и привыкает потом. По рецепту то кладёте в блюда? Я как-то в молодости неделю была на разгрузочный диете на овощах и курице, так на 3й день у меня голова кружилась)). Как я на работе что-то делала в то время?

Вилена, без сахара организм может жить запросто, организму без него не тяжело вовсе.
Это "тяжело" - психологическая зависимость. И без алкоголя тяжело, и без никотина. Однако как-то выживают люди без вредных привычек.

Вилена, исключение кристаллического сахара из рациона - это очень полезно. Да, наши мозг, щитовидная железа любят углеводы. Так ведь автор от них и не отказывается! Он их получает из фруктов, овощей, круп.
А вот вы в молодости сидели на очень жёсткой диете, недополучали многого. Конечно, это тяжело.