Дневник питания: что ест офисный работник на 10 000 ₽ в месяц

Мне 40 лет, рост 170 см, вес 64 кг. Работаю за компьютером сидя, читаю тоже сидя, сплю лежа. Несколько раз в неделю заставляю себя разминаться по видеоурокам йоги, а еще хожу пешком на работу — это 1 час в день.

Обратилась с мигренями к неврологу, он прописал спорт, прогулки и режим дня. В отпуске жила по ночам, спала днем, из дома не выходила, на йогу забила — мигреней не было. Вышла на работу в офис — здравствуй, родная. А теперь я расскажу о том, что скрашивает унылую жизнь подневольного холопа — о моей любимой, ненаглядной, желанной днем и ночью еде.

Что предпочитаю в рационе. Постоянно в меню: 4 крупы — рис, булгур, гречка, геркулес, — спагетти, филе и фарш индейки, картошка, филе трески, тушеная брокколи и цветная капуста, яйца в виде омлета, авокадо, моцарелла, редко творог — я не люблю кисломолочное, оно меня тоже. Вне дома стараюсь брать тыквенный суп, сырники. Летом добавляются тушеные баклажаны и кабачки. В качестве овощного гарнира помидоры и огурцы. Фрукты не очень люблю, но ем: бананы, нектарины, киви, персики, сливы, абрикосы.

Пью много воды, на работе вместо чая, чай и кофе дома — только с молоком, причем безлактозным. Недавно научилась варить молотый кофе в турке и теперь балую себя каждое утро.

Ем свой собственный хлеб из хлебопечки со сливочным маслом — безумно вкусно. Когда хочется сладкого, пеку шарлотку со смородиной, реже с яблоками, потому что их надо купить, а смородина своя, с дачи. Разумеется, бывают в жизни и праздники с тоннами тортов, салатов и прочего.

Что стараюсь ограничить. Есть кое-какие проблемы в части ЖКТ, поэтому придерживаюсь ограничений: жирное, острое, копченое, соленое, специи, консервы ем в малых дозах и с ферментами.

Думаю, что в моем рационе маловато овощей, но летом я давилась огурцами и совсем не хочу их сейчас. Морковь и лук употребляю в блюдах типа плова и тушеной рыбы и филе. Вроде бы никаких бед не происходит.

Питание у меня 5-разовое: завтрак, обед, ужин и перекусы.

Завтрак. Геркулес с изюмом и кусочком сливочного масла 82,5% жирности. Геркулес я не варю, а заливаю на ночь водой. Утром разогреваю в СВЧ. Вкусно. Употребляю только Монастырский в картонных коробках: время варки 20 минут, это полезнее быстрокаш, да и картон — экологично. Я ж эколог. К каше — кофе с молоком и кусочки моцареллы.

Первый перекус на работе. Бананы — это единственный уважаемый мной за питательность фрукт.

Обед на работе. Гречка с котлетой из фарша индейки и помидорка. Запиваю водой с витаминкой Д.

Второй перекус на работе. Творог с изюмом. Творог 2%, сметана в нем 10% жирности.

Ужин. Омлет из 2-х яиц на безлактозном молоке и авокадо. Чай с безлактозным молоком, слойка с сыром потому что хотелось.

Продукты покупаю в Пятерочке и Перекрестке в равных долях, потому что в Перекрестке есть треска и Монастырский геркулес, а в Пятерочке просто дешевле. Иногда иду в Верный — он прямо у дома и там тоже есть мой геркулес. Если хочу безумных трат на экзотические вкусняхи — Гипербола. Это раз в месяц побаловаться.

Если посчитать на меня одну, то в месяц я съедаю еды на 10 000 ₽. С введением QR-кодов вне дома мне есть негде, надеюсь, траты снизятся.