Бесит, что продукты в магазинах продают большими упаковками
Этот текст написан в Сообществе, бережно отредактирован и оформлен по стандартам редакции
Больше не в Т—Ж
устала выбрасывать еду
Я живу с сыном, и мы не любим есть одно и то же несколько раз подряд.
Поэтому чаще всего я готовлю на один, максимум два раза. Из-за этого часто выкидываю еду, так как в магазинах все продается в больших объемах и на один-два раза можно купить ограниченный перечень продуктов — в основном только развесные.
Меня это бесит очень давно! Почему для большинства продуктов делают большую фасовку? И как быть одиноким людям, которых сейчас становится больше?
Чтобы купить 300 г мяса, рыбы или птицы, мне обязательно нужно идти в магазин и покупать на развес, так как упаковки обычно от 500 г.
Сметана — фасовка только по 200 г, а мне нужно 100 г на пару завтраков, например к сырникам или блинам. Остальные 100 г мы не успеваем съесть до конца срока годности и просто выкидываем. Или сыр брынза — он тоже быстро портится, и упаковку 200—250 г нужно съесть быстро, а мы максимум добавляем в салат 30—50 г в день.
Хочешь бутерброд или пасту с песто? Купи банку, съешь, а остальное нужно употребить в течение четырех дней. Иначе — в мусорку.
Это касается очень многих консервированных продуктов, например кабачковой икры, разных соусов.
Сливочное масло в маленькой упаковке нужно ехать искать в крупном магазине. И оно не той фирмы, что мне нравится, так как стандартные пачки обычно везде большие.
Хочешь определенное печенье? Пожалуйста, бери упаковку. У меня так лежит сейчас около пяти видов печенья, потому что мы съедаем по паре штук с сыном — и уже хочется чего-то нового.
Раньше я старалась из оставшихся продуктов придумывать новые блюда. Например, беру брынзу — и сразу в голове все блюда, в которых ее можно использовать: мы часто едим греческий салат, свеклу с брынзой. Меня это напрягало, так как приходилось есть то, что лежит в холодильнике, а не то, что хочется, — сыр я каждый день есть не хочу, например.
Конечно, еще можно что-то замораживать. Но чаще всего, если я кидаю продукт в заморозку, в мусорку он летит уже оттуда, потому что мне лень отслеживать сроки. Я просто забываю, когда положила туда, а хранение в морозилке тоже ограничено.
Последний год мы часто делали заказы в сервисе доставки продуктов с рецептами. Там привозят такое количество, чтобы хватило ровно на две порции. Сейчас это для нас самый удобный вариант. Да, чуть дороже, но продукты тоже не дешевые, и мне жалко было их выбрасывать.
