Легко ли быть героем или дневник женщины элегантного возраста
Героиня реалити переехала в Грузию: часть 8
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Вчера получила письмо о том, что попала в шорт-лист релокантов и… расстроилась. Теперь надо как-то соответствовать, а лень. Планировалось тихонько писать эдакий дневник женщины «элегантного возраста», тужиться остроумием и ублажать графоманию. А теперь?
Из всех лакшери фотографий у меня только хвосты, подкапывающие соседский забор. Снимать достопримечательности на телефон — глупо: в интернете полно отличных фото. Снимать себя на фоне достопримечательностей — тщеславно. Да если и был во мне талант фотографа, то его высосала из меня с материнским молоком дочь.
Рекомендовать лучшие в Грузии хинкали я вряд ли когда-то смогу, ибо по ресторанам мы не ходим и хинкали не понимаем. Сочинец, который у нас по совместительству шеф-повар, задвинул теорию о научном подходе к обжариванию корнеплодов, употребив такие слова как: окисления сахаров при их нагревании и реакция Майяра. Могу воспроизвести в рамках кулинарного блока.
Итак, никакой практической ценности мой дневник иметь не будет. Любопытствующим придется наслаждаться моим нестандартным юмором, путанными размышлениями и байками про хвостов. Кто готов — “прошу к столу”.
Размышления про булки
«Тетки любят булки» — любимая фраза сочинца. Откуда он ее взял мне категорически непонятно.
В хашурских продуктовых магазинах со сладкой сдобой дела обстоят не очень. Тут хлеб не лакомство, а еда.
Есть грузинский пури. Пури — это толстый лаваш. По форме напоминает треуголку или шляпу. Хрустящий по краям, мягкий в середине, теплый и ароматный. Стоит 1 лари, то есть примерно 33 рубля. Пекут его везде. Никаких пакетов и упаковок. Пекарь ловко хватает горячую “шляпу” бумажкой за макушку, протягивает в окошко и всю дорогу до дома ты тренируешь силу воли и сдерживаешь глотательные рефлексы. Чтобы не мучиться беру два.
Есть назуки. Родина его Сурами, всего в 4 км от нас. Вдоль всей дороги сидят женщины и размахивают коричнево-фиолетовым хлебом. Всегда разный, потому что у каждой хозяйки свой рецепт. Это не сдоба. Это хлеб с изюмом, цукатами, маслом, травами и обилием корицы. Стоит 4 лари. Берем несколько, ибо один исчезает прямо в дороге.
Хачапури. В прямом переводе — творог и хлеб. Ну как бутер и брод. Но вместо творога рассольный сыр. В здешних пекарнях делают либо по-имеретински — круглый, тесто классическое. Либо пеновани — слоеное тесто и в форме квадрата. За пеновани я готова топать на другой конец города в любую погоду. 2,5 лари за счастье и удовольствие.
Из сладкого в обычных пекарнях пока не нашла ни ватрушек, ни рогаликов, ни коржиков, ни плюшек, ни крендельков. Только армянскую булку-кяту с начинкой из масла, муки и сахара. Уделила ей пристальное внимание. И с чего сочинец взял, что “тетки любят булки”?



Отлично пишете, с интересом почитал :)
Спасибо. Но каждый раз, перечитывая Славу Сэ, понимаю как мне далеко до совершенства(
Алла, пишите дальше, возможно вам до совершенства просто немного практики не хватает)
Mary, за неимением нынче работы, буду практиковаться в Тинькофф журнале изо всех сил. Еще раз спасибо ему за возможность.
Алла, вам спасибо за прекрасные истории )
Алла, Слава уникален, он узнается сразу же, с первых слов)
А Вам я желаю, чтобы Вы не были на него похожи в своем слоге, но были так же уникальны и со своей изюминой!
Mrs., спасибо за то, что вы его помните. И огромное спасибо за пожелание. Громаднейшее спасибо...
Алла, да не за что, нас таких много, кто его помнит и знает) тут скорее Славе большое спасибо, что оставил такое наследие.
Пусть у Вас все получится 💚
Вас читать одно удовольствие! Пишите еще:)
Карина, перечитала ваш дневник. Очень любопытно. Мы думали про Молдавию, но территориально нам было дальше и, конечно, всё это обострение в политике нас напугало. Но читать очень интересно. Завидую вашей активности и энтузиазму. Удачи вам!!!
Спасибо за интересный слог и булки))) Сама не люблю булки, но вы так сочно и аппетитно все описывали, что 🤤🤤🤤
Мария, ура. Вы доказательство того, что сочинец не прав. не все любят булки!!!
Присоединяюсь: получается душевно и интересно. Вы уже писали, за сколько сняли этот дом? И что он из себя представляет. Как нашли его?
йог, пока нет. Начала так сказать от истоков. Но вам скажу: в Хашури мы сняли дом за 500 лари. Это не дорого при нынешних ценах для Грузии. Очень старый. Ремонт в двух комнатах. Там есть отопление и в них можно жить зимой. А остальное только летом. Сочинец облюбовал для себя винодельню (техническое помещение), установил компьютер, окопался и подозрительно не хочет выходить
Алла, вероятно, в винодельне таки есть погребок.
Юлия, стоят две бутыли. Но судя по запаху там уже уксус. На самом деле сочинец не пьет- панкреатит. Я думаю ему нравится этот кротовник ( ну очень темно) за атмосферу: буржуйка, бутыли с вином( уксусом?), глиняный пол и керамические амфоры всяких размеров. Ну и одиночество- можно слушать что угодно никому не мешая.
Алла, звучит идеально.
Алла, да, цена хорошая. Сам присматриваюсь к Грузии на следующую зиму.
йог, сегодня написала про это. Если будут вопросы по деталям (ибо я опять увлеклась сочинительством) - спрашивайте.
Алла, хорошо, спасибо.
аж слюнки потекли 🤤
не_спорь, согласна и не спорю ) борюсь с избыточным слюноотделением на каждой прогулке