Почему настолько сильно подорожали некоторые категории продуктов? Что конкретно повлияло так сильно на их стоимость?
Речь о фисташках и мороженом. В моем детстве (00) мороженое было практически самой доступной сладостью. И разнообразие было большое, особенно фруктового льда. Сейчас без слез не взглянешь на этот несчастный холодильник. Убогий шоколадный стаканчик, который мы покупали по 20 штук, теперь за 1 шт по 100 р.
Фисташки конечно не что-то повседневное, но мама часто покупала (как и всякие сушеные кальмары). Теперь же фисташки это «элитный» продукт для олигархов. Я конечно читала вот эти статьи «почему фисташки дорогие», но прикол в том что раньше это было доступно.
Конечно все дорожает, но вот этот переход из «доступно каждому» в «только для мажоров» — уникальное явление.
По поводу мороженого - вся молочная продукция с 01.09.22 подконтрольна системе " Честный Знак" (+вода- из пищевых прдуктов). На каждой единице должна быть уникальная наклейка(маркировка), которая сообщает нам, покупателям, о легальности продукта. Продают ее производителям по 60 коп каждую. Создали целую отрасль в лице всех сопутствующих операций - начиная с оборудования для производителя, и заканчивая операциями на кассе(посмотрите внимательно как кассир "обрабатывает" выбытие).
А фисташки- в России растут фисташки?
Изменение поставок логистических цепочек в связи с внешней политической ситуацией. Маршруты платежей и доставки изменились.
А за все платим мы-потребители.
НЛ, Да чего уж о фисташках говорить, вы посмотртите сколько семечки стоят. Теже бабкинв ы кб 100гр 44руб Карл!!!!!
Максим, А семечки в РФ слава богу растут, но э 100гр то 2 жменьки.. маленькие -
НЛ, причём тут наклейка. Она удорожала продукт на 60 копеек) а в мороженом, о котором пишет автор полно масла, молока и сливок, которые в значительной степени влияют на себестоимость. Речь явно идёт о пломбире, а не о той шляпе, что ей ниже в комментах предлагают купить, выбрав из самых дешёвых СТМ.
Денис, вы прикалываетесь или как? Еще скажите, что у нас налог всего 13%. Это цена только за наклейку. А чтобы ко всему этому подключиться, надо пройти определенные процедуры, это время, это деньги. Надо адаптировать ПО либо купить что-то рабочее - снова время, снова деньги. Оплата наклеек - снова время и деньги. Размещение наклеек - тоже время, тоже деньги. Всего 60 копеек - да, но если посчитать все затраты, там все рублей 10 выйдет как минимум. Ну и всегда найдется повод оштрафовать.
Спросил у владельца местного магазинчика, сколько ему стоит работа с ЧЗ - говорит, около 5к в месяц. Просто подключиться и отправлять сведения. Без всяких наворотов типа автоматической синхронизации с 1С и чем-то там еще.
https://xn--80ajghhoc2aj1c8b.xn--p1ai/business/projects/dairy/box_solutions/solutions_retail/ - просто посмотрите, какие есть решения, сколько чего стоит, и пусть цена "от 0 рублей" вас не смущает - там точно далеко не нули, а очень даже приятные для поставщиком циферки.
А лук? Вы видели эти цены? Я, может, что-то пропустила, но в Краснодаре лук по 70-100 рублей. Обычный жёлтый репчатый лук, который обычно дороже 30 рублей не стоил
Майя, да, вот от цены на лук я просто оКуела и ло сих пор не могу выКуеть 🙄
А что случилось?
Апанас, вы опередили мой коммент)
Апанас, если что речь не про два последних года 🤡 и не про рост цен в целом, а на конкретные категории. Перечитайте пост.
Действительно, а почему в России все продукты так подорожали ..а что случилось 🫠
Лера, перечитайте пост. Речь не о всех продуктах, а о конкретных. И это если что произошло не за два года. Еще примерно в 10х произошло это. Когда доступная категория стала невероятно дорогой, на конкретном примере - фисташки и мороженое.
Этоо хотя бы не продукты 1ой необходимости...
Яйца сотка! По акции 80р уже за счастье, и то какиенибудь с2
А сливочное масло? 82.5% фиг найдешь...
Зашла за овощами для салата и супа - косарь отдала... Овощи блиать!!!
Этот список можно продолжать бесконечно
Pony-popony, яйца С0 беру в пятерочке или Ашане по 70р, МСК. Яйца как яйца 🤷
Вот овощи да, овощи боль...
Pony-popony, яйца 55 рублей высший сорт, 50 первый.
Елена, все верно. Математика простая). Тётенька по соседству просто не сможет никогда разместить свою продукцию -пельмени и мороженое на прилавке магазина, потому что она физлицо, и берете Вы продукцию по личному договору между Вами и Производителем. А торговая сеть и Производитель промышленного производство или ЛПХ-это юрлицо, деятельность которого регулируется и контролируется государством. Производитель (юрлицо) обязан проконтролировать, зафиксировать и надлежащим образом оформить(подтвердить) полную цепочку безопасности, начиная от сырья и заканчивая упаковкой. Затем поставить в торговую сеть с соответствующими документами качества, которые контролируют куча надзорных организаций. Как-то так.... Почитайте упаковку-там мееелким шрифтом все паписано- ингредиенты( если это импорт, то импорт-акцизы, пошлины), краска и красивая картинка на упаковке ,(дизайнер) и прочими составляющими Продукта.
Вот они-составляющие цены продукта, а вишенка - наценка торговой сети. А оплачивает все -покупатель, ибо согласен заплатить , приходя в торговую сеть.
это еще что, я настолько бабка (89 год выпуска:)), что помню стаканчик за 1 рубль 20 копеек. Наскребала и шла покупать после уроков, 3 класс, 1999 год)
Карина, 7 копеек , фруктовое. 1979 год
Саша, это где такое было? 1 пояс? В Моск обл. самое дешевле мороженое было шербет по 9 копеек и молочное за 10.
Саша, окей, кубок бабки ваш 🤣
В самокате очень часто скидка на мороженое, включая и шоколадное. Выходит 50-60р за 76г. В КБ и Бристоле тоже много мороженого по 40-70р примерно того же веса.
Таки ещё дело в том, что те кто продают мороженое: киоск, поставщики мороженого, поставщики упаковки для мороженого, поставщики палочек для эскимо и т.д. - все хотят заработать в месяц определенную сумму. Чтобы все из цепочки могли получать по 100к в месяц (условно), получается вот такой ценник за стеклом киоска мороженного.
Spitfire82, так а раньше, что не хотели заработать?
rainbow, когда раньше? Если речь про давнее детство, когда трава была зеленее, то тогда и участников в цепочке создания продукта было меньше. В том числе косвенных участников.
Я лично немного в шоке от цен на мороженное от Чистой линии, вот у них вся продукция в сетевых от 100 рублей как раз и практически монополия в холодильнике. И наверное там очень натуральный состав, но меня такой ценник морально угнетает (психологическая граница когда не бросишь бездумно в корзинку при посещении магазина?). Это как бывший сырок от Б.Ю. Александрова XD
Короче, не покупаю я больше мороженое в сетевых типа Пятерочки и Перекрестка, смотрю в локальных магазинах.
blackrabbbit, а что не так с Александровым? Всегда покупаю по 40-45 р
user2427055, это отсылка к старому интернет-мему, что сырки от Б.Ю. Александрова могут позволить себе только богатые люди. Я люблю их, если честно :) (сырки, не мемы)
Фисташки всегда были дорогие, не надо тут. Почитайте как их растят, они дешёвыми быть не могут по определению. А "убогий шоколадный стаканчик" вы и сейчас прекрасно можете купить не за 100р.
Дмитрий, 50р все еще не та сравнимая стоимость. Ну и большинство шоколадных стаканчиков действительно по стоимости около 100р
rainbow, вполне сравнимая. И вы писали, что сейчас только по 100 стаканчики и есть, а это не так, полно мороженого за 50-70р.
Дмитрий, убитый как раз и можно купить (сзмж)за 12-15 руб ,а за 100 можно 2-3 нормального взять ,автор давно в магазины не ходила.А фисташки цена кстати что в рф что например в Узбекистане одинакова
Alur, речь во-первых о шоколадном стаканчике. Во-вторых, это чуть ли не единственное дешевое мороженое.
rainbow,
rainbow, Чистая линия всегда было дорогое мороженое, нашли что в пример приводить.
Дмитрий, как раз позавчера такой покупал. На вкус как мыло.
Автор видимо не потрудился зайти на сайты крупного ритейла и посмотреть сколько мороженого и по какой цене есть в наличии. Полно позиций до 100 рублей.
А еще папа рассказывал что когда студентом был мог спокойно на стипендию в Сочи из Омска слетать туда-обратно и еще на жизнь оставалось нормально.
Чеширский, стипендия была 40 рублей. На эти деньги в 80-е не разгуляться было.
Елена, так и тётка забирает всю прибыл себе. Она не платит ни налогов, ни за помещение, ни зарплату куче работников и т.п. сопутствующие расходы.
Radrog, каких событий, кризиса 2008? Который из фисташек категории «доступно всем» сделал «только для богатых»? Или вы считаете, что фисташки и мороженое стали резко дорогими только в прошлом году?)))
Viktor, мне кажется у вас проблемы со стаканом себестоимости, если вы заложили на платон 15%) Он даже логистическую составляющую не поднял на 15%, а сама логистика вообще болтается в пределах 10% если вы только сахарную вату не возите самолетами. Поэтому ваша фраза про "любителям кажется" применима в первую очередь к вам)
Nml, неправда ваша. Что-то дороже,что то дешевле. На за границей все же в массе дороже.
Вася, не жили хорошо неча и начинать!(с)
Еще добавлю, что полностью исчезло «мягкое мороженое», это самое печальное
Viktor, какие чиновники-теоретики? Я работаю 20 лет в продажах и вам ответственно заявляю, что платон и все эти наклейки на мороженое и воду влияют на рост цены в последнюю очередь после роста стоимости сырья, ГСМ и жадности продавца.