Еда
3K

8 идей, как накор­мить гостей, когда готовить нет времени и желания

Опыт читателей
13
8 идей, как накор­мить гостей, когда готовить нет времени и желания
Аватар автора

Саша Скрыпник

прибегает к помощи закусок

Страница автора

Накрывать полноценный стол бывает трудозатратно, а оставлять близких голодными совсем не хочется.

Мы узнали у читателей Т⁠—⁠Ж, что они предпочитают делать, если гости уже на пороге, а долго стоять у плиты не вариант. Собрали идеи, с которыми встречать друзей и родственников будет в радость, а не в тягость.

Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции

Предложить много разных закусок

Аватар автора

Надежда Романова

перестала накрывать большой стол

Страница автора

Раньше — да, накрывали поляны. А сейчас даже для семьи на дни рождения можем обойтись купленными суши и тортиком или вином и большим деревянным блюдом с сыром, фруктами, медом, крекерами, орешками, оливками, мясными нарезками.

Аватар автора

Лилич Элвисиное

лучше сходит в гости сама

Страница автора

Когда приходят гости, покупаю нарезку сыра, ветчины и хлеб. Могу взять чипсов, сухариков, крекеров. А так, если собрались есть у меня, берите с собой. Или можете курьера вызвать — встречу.

Конечно, если это мой день рождения и я к себе пригласила, мини-стол накрою. Сделаю канапешки, салат а-ля «Цезарь» и куплю тортик. Но праздник только раз в году.


Письма о еде и обо всем вокруг нее
Бесплатная рассылка добавит в жизнь новых вкусов и впечатлений. В вашей почте дважды в месяц. Бесплатно

Пожарить курицу и овощи на гриле

Аватар автора

user1246331

маринует заранее

Страница автора

Когда приходят гости, достаю гриль и готовлю на нем овощи и предварительно замаринованное куриное филе. Иногда еще шампиньоны.


Сделать быструю пасту

Аватар автора

avito_minoz

больше не заморачивается

Страница автора

Я раньше накрывала поляны так, чтобы было по два-три вида салатов и закусок, горячее, десерт. Потом поняла, что устаю от этого больше, чем получаю удовольствия, и перестала звать людей на праздники.

Случайным гостям могу приготовить быструю пасту или покормить тем, что есть в холодильнике, а там всегда что-то есть.


Удивить пиццей из лаваша

Аватар автора

Flower_or_flour

вдохновилась школьными временами

Страница автора

Минувшим летом случилось кулинарное открытие. Сам рецепт далеко не нов, а вот эффект от него был неожиданный.

Дачный сезон, соседи сильно свои, у себя они еще только наводят марафеты в доме, потому были приглашены поужинать с нами после их ремонтного дня. Кроме прочего, на столе была, да простят меня ценители, пицца из лаваша: два листа тонкого круглого лаваша смочены в молоке, смазаны кетчунезом, посыпаны сыром, а сверху — тертая вареная колбаса, немного лука, снова сыр и несколько долек помидора. Гости спросили, где мы такую хорошую пиццу заказали :)

Мне самой такое сочетание напоминает школьную столовку, но воспоминания приятные. В итоге повторяла это незатейливое блюдо с завидной регулярностью весь сезон, и приглашенные соседи всегда сразу искали его на столе.


Запечь курицу в специях и соусе

Аватар автора

Uno_kliene_problem

делится рецептом

Страница автора

Беспроигрышный вариант — запеченная курица. Тушку натереть любимыми приправами — например, черным или смесью перцев, копченой паприкой, хмели-сунели или просто приправой для курицы и солью в разумных пределах. Можно оставить на часок или сразу отправить в духовку. Потом порезать половинку лимона, смешать с медом, можно еще соевый соус бахнуть и за 10—15 минут до готовности полить этим курицу. Потом за пять минут снова полить соусом с противня. Всегда получается быстро и не трудозатратно.


Нарезать салат и запечь мясо по-французски

Аватар автора

Надежда Романова

нашла хорошее комбо

Страница автора

Если готовлю к приходу гостей, в последнее время обычно это быстрый салат типа «Греческого», наше классическое мясо по-французски с помидорами и грибами и запеченный картофель. Салат с майонезом делаю только к новогоднему столу — ну или по заказу мужа, он у нас любитель :)

Если в гости забегает подруга с детьми, делаю макароны с сыром, достаю фрукты и что-то к чаю: они вегетарианцы. А чаще просто заказываю пиццу.


Заказать пиццу или запечь покупную в духовке

Аватар автора

Аглая Воронова

собирает стол в пару кликов

Страница автора

Когда приходят гости, скачиваю приложение для доставки хорошей пиццы. С готовкой предпочитаю не заморачиваться из-за грязи и из-за того, что обычно ко мне заскакивают после работы, когда нет времени накрывать на стол.

Аватар автора

Алиса Селезнёва

голосует за чил

Страница автора

Я заказываю доставку или кидаю замороженную пиццу в духовку. Или покупаю что-нибудь к чаю из пекарни.

Считаю, что приход гостей — дело спонтанное. Готовиться заранее и напрягаться не надо. Да и вкусы могут не совпасть.

Аватар автора

Сова и Глобус

зовет в гости лишь избранных

Страница автора

Приглашаю домой только самых близких друзей и членов семьи. Поэтому, как правило, не заморачиваюсь и готовлю магазинную лазанью, пиццу или стейки.

Для всего остального есть заведения, где проводить время с компанией гораздо комфортнее.


Позвать гостей готовить вместе

Аватар автора

Здрасьте

помогает друзьям на кухне

Страница автора

У нас в компании повелось так: если приглашающая сторона хочет заказать еду, мы просто скидываемся. А если хозяйка хочет приготовить что-то домашнее, скидываемся, приходим и помогаем — чистим, режем, смешиваем. Это же отличное времяпрепровождение: вместе приготовили — вместе съели :)



Знаете рецепт блюда, которое покорит всех гостей? Поделитесь им и станьте героем следующего материал

Саша СкрыпникГотовите для гостей или предпочитаете заказать доставку? Расскажите подробнее:
  • ИринаЯ готовлю для гостей. Но уже очень мало, например, салат из свежих овощей, или просто овощи на блюде, мясо какое-нибудь или рыбу запеку, и картошка из духовки. На этом все. Тортик принесет доставка. Иногда приглашаю близких родственников, живущих поблизости, на конкретное блюдо - борщ или плов. Так, как накрывали стол раньше, я больше не делаю, ни желания, ни времени на это нет. Но лучший вариант это встреча в кафе!8
  • DanaLernerОх уж эти гости18
  • Витас Поляковвсегда лучше своими руками приготовить2
  • avito_minozО, внезапно я снова герой статьи Спасибо💞1
  • PollyКак-то уже так сложилось за много лет, что заказываем доставку, с готовкой уже среди моих друзей никто давно не заморачивается, максимум это сделать попкорн и распаковать сыр-косичку2
  • Лиса ПетровнаДо детей всегда готовила сама и салаты, и закуски, и горячее, и торт. С появлением первого ребенка стало лениво и как-то некогда, поэтому когда собираемся у меня, просто что-то заказываем. Если праздник мой - плачу я. Когда я стала не особо мобильна, у нас с подругами прижился такой формат встреч: сначала идём в какой-то ресторанчик недалеко от дома, потом домой уже досиживать да чай пить.0
  • Богдан8 идей, как накормить себя) Я прост не очень гостеприимный человек4
  • Витаминкупи им пиццу.0
  • Наталья СмирноваНикакой доставки! Конечно, готовим сами. Обожаю принимать гостей и накрывать стол, но не хочется тратить на это много времени. Возиться и делать фаршированные яйца (а это всего лишь вареные яйца по итогу) или рулетики из ветчины с сыром- совсем не наш вариант. Готовлю салаты из овощей с добавлением белка- например. сыра (зелень, помидоры, морковь). Печеночный паштет. Рыбку слабосоленую. Запекаем нередко овощи на гриле- фасоль зеленая, тыква, кабачок, сладкий перец - быстро и очен ьвкусно. Мясо или рыбу в духовке. Ну и в качестве экзотики- соус с орехами, клюквенный, чатни. Могу испечь пирог - с капустой, с фруктами. Иногда готовлю желейный торт. Нередко варю компот. Раньше готовила более сложные блюда, сейчас уже попроще. В духовку под таймер мясо/куру поставила- само печется. Погодка не гулятельная - пора позвать друзей в гости!3
  • fed0soffЛучше уж заказать, чтобы не напрягаться сильно0
  • Анна ФилипповаАркадий, Судя по тому как вы пишите, с вами не очень -то и хотели общаться. Вот и соответствующая встреча "дорогого" гостя.0
  • АркадийАнна, но, пиво-то наше нормально подливала себе, и чипсы рубала ))0