Я не экономлю на кухонной утвари, потому что ее качество влияет на вкус еды
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
В моей семье отношение к еде было прямым: еда нужна, чтобы заполнить желудок, а вкус дело вторичное. И посуда была соответствующая: дешевые металлические сковороды и кастрюли с черным от пригари дном; ложки, которые можно было сломать чуть ли не зубами; стаканы из настолько тонкого стекла, что любое сильно дуновение ветра, казалось, превратит их в прах. И как вишенка на торте — старый ржавый френч-пресс, темный от чайного налета.
Сейчас, когда я живу отдельно от семьи, подхожу к выбору кухонной утвари основательно и требовательно. Конечно, думаю, в моем детстве вкус еды от посуды не сильно зависел, однако для меня вкус еды состоит не только из качественных продуктов и кулинарного мастерства, но и посуды, в которой эти блюда готовятся и подаются.
