Рекомендую: кафе «Какао-дом Ахимса» в саду имени Баумана в Москве

Знакомые, узнав, что я люблю какао, пригласил меня в сад имени Баумана, чтобы показать целый дом какао «Ахимса», где готовят порядка 10 видов какао, в том числе и айс какао. В доме какао и шоколада два зала, также есть пуфы, которые можно вынести на улицу под тень деревьев.

Аутентично. Есть различимые музыкальные инструменты. Про этом висит вывески, что какао дом это не коворкинг, поэтому гостей просят уважительно относиться к заведению и выделять не более 40 минут для наслаждения чашкой какао.

Меню обширное, помимо какао, предлагают шоколад и шоколадные десерты. Есть чай на продажу. Можно послушать ароматику какао из Индонезии, Вьетнама, Эквадора, Перу. Весь какао отличается по ароматике. На вкус смогла парочку попробовать, так как очень сытно. Что примечательно, здесь готовят какао только на воде, считая, что растительное сочетается только с растительном.

В прошлый раз я рассказывала вам про мой любимый какао в депо, там готовят какао на кокосовом молоке, для меня так напиток звучит мягче, про этом нужно понимать, что это полноценный прием пищи, настолько сытно.

Мне понравился айс какао с добавлением сублимированной малинки и пряный какао, так как я люблю специи. В нем преобладали ноты кардамона. Десерт с фундуком и смородиной оказался Мега сытным. Также по вкусу мне пришелся шоколад с коноплей, необычный вкус. Вкусный))

На прошлой неделе обсуждала, что никто не будет покупать какао за 500 рублей. В понедельник обсуждать с Питерскими ребятами, что кофе на миндальном молоке за 410 рублей это неадекватно.

А реальность показывает, что какао за 450-600 рублей вполне себе достойная стоимость. Люди готовы платить эти деньги за вкусный и полезный напиток.

100 грамм шоколада стоят 500 рублей. Десерт 560 рублей, пряный какао 360 рублей.

Так как во время нашего посещения, дом какао отмечал год открытия, то было много персонала, гостей. Были и владельцы. Обслуживание внимательное. В помещении жарковато из-за жары на улице, работают кондиционеры. Можно угоститься водой и шоколадной. Все приветливые Можно пообщаться и расспросить про какое, что мне конечно было очень интересно)

Для меня данное место стало открытием, потому что я была уверена, что отдельных кафе с шоколадом и какао нет. Оказывается есть и это здорово) Еще одна фишка: можно выбрать чашку, в которую вам нальют какао)) чашки все с фирменной ладошкой и разной глиняной формы.

Владельцы сказали, что они еще работают в парке Дружба, в котором мы часто гуляем, поэтому планируем зайти и туда, взять какао на вынос.

Москва, Старая Басманная ул., 15А, стр. 4, 105064, Сад имени Баумана.