В России действует закон о защите персональных данных: нужно получать согласие пользователя, чтобы осуществлять сбор, обработку данных о сотрудниках, подписчиках на рассылку и посетителях сайта, и а хранить информацию нужно в России. За нарушение закона о персональных данных штрафуют.
Закон о персональных данных нужен тем, чью информацию собирают, обрабатывают и хранят. Закон направлен на защиту интересов и прав этих людей. Но там все настолько сложно, что лучше почитать наш подробный разбор закона.