Совет путешественника: как спланировать путешествие в Ташкент, Бухару и Самарканд

В апреле 2024 года мы с молодым человеком провели отпуск в Узбекистане. За 9 дней мы посмотрели 3 города: Ташкент, Бухару и Самарканд, 2 раза съездили в горы и оформили банковские карты. Последнему я посвятила отдельную статью.

У меня раньше жили родственники под Ташкентом, и мне всегда хотелось посетить те места, о которых я много слышала с детства. Молодой человек обожает плов. В принципе, этого уже было бы достаточно для поездки.

Но есть еще и финансовый аспект: если раньше билеты в Среднюю Азию стоили дороже, чем в Европу, то теперь все наоборот. Грех не пользоваться случаем.

Наконец, идеальное время для посещения Средней Азии — это апрель-май (все цветет) и октябрь (все плодоносит). Как нам рассказал гид, летом туристы в Бухаре падают в обмороки, что не удивительно, учитывая 50 градусную жару, а в Хиве жизнь начинается в районе 6 часов вечера, когда спадает жара.

Можно доехать до Узбекистана на поезде, если у вас есть лишние 56 часов. Я уверена, что это приключение, которое не забудется, так как однажды летела в самолете с узбеками, и они всю дорогу кормили меня домашней едой, показывали фотки и рассказывали байки.

Но мы летели на самолете. Взяли два отдельных рейса: Москва-Ташкент и Самарканд-Москва, чтобы не возвращаться в один город. Билеты мы покупали за два месяца, стоимость получилась такой же, как если бы мы взяли билеты туда-обратно. Мы заплатили по 24 тысячи с человека.

Туда летели на Utair с ручной кладью. Назад на Uzbekistan Airlines, очень понравилось. Вкусно и сытно покормили (второе, самса, соленья, нарезка колбаса-сыр, хлеб, кекс, дольки фруктов — я объелась, съев половину!) и наливали безалкогольные напитки всю дорогу. Багаж 23 кг стоил 1300 рублей, онлайн-регистрация без доплат за место у окна, просторный самолет, приветливые борпроводники. А что еще нужно?

Траты на дорогу за человека:

• Самолет Москва-Ташкент Utair 10 258 рублей
• Самолет Самарканд-Москва Uzbekistan Airlines 13 725 рублей
• Багаж Самарканд-Москва (в один конец) за двоих 1300

Мы собирались снять квартиру в Ташкенте, но собственник нас кинул в самый последний момент, поэтому во всех трех городах мы жили в гостиницах. По-настоящему нам понравился гостевой дом Mohina в Самарканде, где хозяин встречал гостей каждое утро и даже подарил нам пиалушки ручной работы при выезде. Его жена готовила завтраки для постояльцев, а сыновья по вечерам сидели на ресепшене и разносили чай по номерам.

Жилье снимали через Booking. Для бронирования достаточно ввести номер российской карты. По умолчанию во всех гостиницах Узбекистана стоит «оплата на месте», так что никаких проблем из-за отсутствия иностранной карты мы не испытали.

Оплатить жилье можно не только в суммах, но и в долларах. Даже в гостиницах, где было написано, что так нельзя, оказалось — еще как можно. Единственное, нужно быть готовым, что сдачи в долларах у них может не быть, ее выдадут в суммах по официальному курсу.

Обратите внимание на то, что в каждом городе есть свои туристические налоги. Иногда их платят владельцы отеля, но чаще всего — возьмут с вас за каждую ночь при заезде.

В Узбекистане принято спать на очень жестких матрасах. Если вы бронируете не европейский отель, а что-то с налетом аутентичности — будьте готовы к этому. Мы просили дополнительные наматрасники, но это не сильно поменяло ситуацию.

Еще в Узбекистане не так много вариантов жилья с двуспальной кроватью — это показалось очень необычным. На Booking я видела номера в гостиницах на пятерых или даже семерых — и все кровати односпальные. Но если кровать двуспальная, скорее всего она king size или во всяком случае точно не 1,5, как часто бывает у нас.

Траты на жилье за пару:

• Ташкент — 2 ночи в отеле в Цуме — 136 $
• Бухара — 3 ночи в отеле у Пои Калян — 159 $
• Самарканд — 3 ночи в гостевом доме Mohina около Гур Эмира — 116 $

Из Ташкента до Бухары мы добрались за 1687 рублей/чел на Афросиабе — местной Ласточке, такой скоростной поезд идет 4 часа. В поезде работал кондиционер, и было холодно +16 градусов. Нас угостили круассанами и чаем с лимоном — мелочь, а приятно. На рейсе Москва-Ташкент Utair за 4 часа давали только воду, а стоимость была в 10 раз выше.

Купить ж/д билеты можно как на сайте узбекских ж/д -дорог, так и на Яндексе, и через Тинькофф на Onetwotrip. Схема расположения мест непонятная. В реальности рядом находятся места 1 и 2, 3 и 4, 5 и 6, 7 и 8 — и так далее. При этом они чередуются по сторонам вагона, то есть за местами 1 и 2 следуют 5 и 6. Мы взяли билеты 4 и 5 — они оказались с разных сторон и не напротив друг друга, но в поезде все постоянно менялись местами, и в итоге мы всю дорогу сидели вместе.

Билеты на Афросиаб нужно покупать не просто заранее, а ровно за 45 дней. Это очень востребованный маршрут и способ передвижения, им пользуются все туристы и многие местные. Мы следили за билетами, но недостаточно внимательно, в итоге нам пришлось сократить время пребывания в Ташкенте на один день, а на маршрут Бухара-Самарканд взять обычный поезд, который идет на час дольше (2 ч 40 минут вместо 1 ч 43 минут). Он обошелся нам в 745 рублей/чел — на 300 рублей дешевле Афросиаба, но и эти билеты мы брали больше чем за месяц до поездки.

В городах мы ходили пешком и много ездили на Яндекс такси. Это то, что действительно в данный момент в Узбекистане намного дешевле, чем в Москве. Стоимость не менялась в зависимости от города, только от времени суток и длительности поездки, но в любом случае такси более чем доступно.

5 минут в пути стоит 5 500 — 10 000 тыс сум (около 50-100 рублей)

15 минут в пути — 12 500 — 20 000 тыс (около 120-200 рублей)

На большие расстояния, в горы, мы ездили с местными таксистами. Там расценки за те места, куда они возят, а не по минутам. Русскоговорящего таксиста-гида по приемлемой цене можно найти с помощью администрации отеля, причем не обязательно своего.

В Ташкенте мы ездили в горы с таксистом, которого посоветовали на ресепшене — и хотя он не был профессионалом, рассказал много интересного о городе и природе. В Самарканде мы написали в местный чат Travel.Ask, что хотим съездить на природу, и выбрали самого адекватного из откликнувшихся. Выбор состоял ровно из одного человека, так как все остальные по-русски говорили плохо даже на уровне «здравствуйте, я отвезу вас», и не внушали доверия.

• Скоростной поезд Афросиаб — 1687 рублей/1 чел
• Поезд Бухара-Самарканд — 745 рублей/1 чел
• Такси в городах — 260 000 сум (около 1800 рублей)

Все основные достопримечательности в городах Узбекистана я бы разделила на 3 категории: мечеть, медресе — что-то вроде мусульманских университетов — и базар. Часто они переплетены между собой. Например, на территории медресе обычно есть двор, и в нем устроен базар, а мечети и медресе составляют единый ансамбль.

В Ташкент мы приехали вечером и провели тут 2 дня. В первый день мы гуляли по городу, во второй — ездили в горы. От Ташкента у меня осталось самое неясное впечатление. Но что сразу бросается в глаза, это очень зеленый город. Наверное, одного дня на его посещение недостаточно. Город очень неоднородный, местами показался похож на Турцию, местами — на Москву, совсем крошечными точками — на то, как выглядел в моих представлениях Узбекистан.

Погода в конце апреля оказалась неожиданно холодной, особенно вечером. Было +15 — и это были не южные +15. Я носила толстовку и легкий пуховик. Даже мой вечно горячий мужчина надевал ветровку. Днем шел дождь, хотя в интернете пишут, что в Ташкенте в апреле 0 вероятность осадков.

Еще когда искали жилье, обратили внимание на то, что в Ташкенте как бы два центра: один новый, в районе Сквера Амира Темура, другой старый — в районе базара Чорсу.

«Новый центр». В «новом» центре» нам очень понравился театр оперы и балета, ГАБТ им.Навои. Он похож на смесь Большого театра и узбекского дворца. Говорят, что репертуар тут тоже хорош, а цены в разы ниже московских. Билеты можно купить на сайте, но не знаю, можно ли по российской карте. Судя по телеграм-каналу театра, можно прийти в кассу и купить прямо в день спектакля. Театры и музеи — не самый популярный досуг для местных. К сожалению, в наши даты представлений не было.

По пешеходной улице Сайилгох мы дошли до сквера Амира Тимура и Ташкенских Курантов. Улица кишит рекламными банерами Pepsi, торговцев было мало, ничего примечательного мы не заметили. В Сквере можно глянуть на памятник Амира Тимура и цветущие деревья, но в целом делать нечего, даже лавочек нет.

У памятника Амира Тимура мы сели на метро; вход стоит 1700 сум. Станции стоят того, чтобы их рассмотреть, но народу было очень много. Из-за этого посмотреть метро толком не получилось. Толпа просто сносила, хотя мы даже не ездили в час пик.

Мы хотели посетить хотя бы один музей в Ташкенте. Музей Прикладного искусства небольшой, но милый, с уютным двориком и красивым фасадом. Здесь показывают традиционные обработки ткани, миниатюры на шелке, керамику и музыкальные инструменты. Мы проезжали мимо Дворца творчества молодежи и Галереи изобразительных искусств — там проходила какая-то уличная выставка, было много молодежи, и всё выглядело интересно.

«Старый центр». Я бы провела больше времени в «старом» центре города, который мы оставили на вторую половину дня: от комплекса Хазрати Имам до мечети Кукельдаш.

Хазрати Имам понравился мне больше всего в Ташкенте. Это религиозный памятник — с мечетью, несколькими медресе и музеями. Вход в комплекс бесплатный, за исключением музеев. Хазрати Имам построен недавно, как и большая часть Ташкента, где после землетрясения 1989 года уцелело немногое.

В Хазрати Имам находится очень красивая мечеть со сказочными куполами и коврами. Девушек сюда тоже пускают, если покрыть голову или зайти через отдельный женский вход, но там совсем не так интересно. В медресе в каждой келье сидят местные мастера, которые вырезают по дереву, рисуют миниатюры, делают шкатулки и многое другое, но все это около 18-19 часов сворачивается. Мы пришли поздновато, но сам комплекс на закате выглядел очень душевно. Солнце садилось прямо в окна мечети. На площади бегали дети с воздушными змеями. Атмосфера здесь успокаивающая.

Мы собирались погулять по старым кварталам, которые тянутся от Хазрати Имам до рынка Чорсу и мечети Кукельдаш, но не успели дотемна. Говорят, в этом районе сохранились старые дома и можно посмотреть, как живут местные.

Базар Чорсу может поглотить туриста на часы. Он просто невероятных размеров, занимает 92 гектара. Здесь можно найти все, под одним куполом — фрукты и овощи, под другим — золото и национальная одежда, там — сладости, тут — китайские товары и т.д. Рынок работает дотемна, но лучше приходить пораньше. Не забывайте торговаться, причем до упора — торговцы тут привыкли, что туристы готовы согласиться на их цену. Мы купили тюбетейку ручной работы за 80 000 сум, халву на развес, курт (прессованный сыр), 1 кубик за 5 000 сум и киви (не знаю, где они их взяли, но вкуснее киви я не ела в жизни). На рынке нас угостили зеленым урюком (абрикосом) с солью — удивительно, но это оказалось вкусно. Как это ни парадоксально, но я советую пробовать в Узбекистане все, что вам предлагают без всякого скепсиса. Скорее всего это окажется как минимум интересным гастрономическим открытием, как максимум — объедением.

Во второй день мы отправились в горы — на Чимган, горнолыжный курорт Амирсой и Чарвакское водохранилище. Все это находится рядом друг с другом, в 85 км от Ташкента. Мы выехали в 10 часов утра и вернулись в город в 17.30. Трансфер с любительской экскурсией от таксиста обошелся нам в 600 000 сум.

Это must see, если вы приезжаете в Ташкент. Лучше не увидеть в городе вообще ничего, чем пропустить здешнюю природу. В апреле в горах еще лежал снег, при этом зеленела трава, обильно цвела слива и золотилась какая-то травка.

Амирсой — новый курорт, ему всего несколько лет. Там закрытые кабинки на 8 человек, они поднимают на вершину горы высотой 2290 м за 150 000 сум туда-обратно. С другой стороны горы или на соседней — советская канатная дорога, с открытыми креслами — дух захватывает! Она дешевле, 40 000 с человека. У подножья можно покататься на лошадях. Я советую подняться на канатке и там, и там: вид открывается совершенно разный, и впечатления отличаются.

Чарвакское водохранилище — популярная локация для отдыха местных. Вода здесь бирюзово-голубого цвета, дно песчаное. Водохранилище окружено горами. На Чарваке летают парапланеристы. Полет стоит около 5 000 рублей.

По дороге назад таксист завез нас на ферму с оленями и верблюдами. Животных можно покормить, а оленей еще погладить, если они захотят. На ферме перерыв с 14 до 17 часов. Мы приехали в 16 часов, таксист сказал сотруднику, что мы не можем ждать, так как у нас вечером поезд, и нас пустили. Таких моментов в Узбекистане множество — люди готовы идти навстречу друг другу и туристам, и это очень тепло.

Кстати, про тепло. На Амирсое мы видели туристов, которые судорожно покупали толстовки. Так что think about it, в горы не помешает приодеться.

В 19.30 мы отправились на Афросиабе в Бухару. Обратите внимание: обычные поезда и Афросиаб в Бухару отправляются с разных вокзалов. Афросиаб с Центрального вокзала, другие поезда — с Южного.

В Бухаре мы остались на 3 ночи. Дни были жаркие, до +28, что очень контрастировало с Ташкентом. Вечерами хотелось набросить что-нибудь на футболку, но до куртки дело не доходило.

Железно-дорожный вокзал Бухары находится в соседнем городе, Кагане. Ехать до центра Бухары около 30 минут. Прямо у вокзала стоит Каганский дворец — совершенно удивительное место, которое в июне 2024 года должно было закрыться на ремонт и стать объектом наследия ЮНЕСКО. Но в апреле — это еще был дворец, в котором смотрительница разрешала посидеть на стульях 19 века и полазить по крыше. Всего за 150 000 сум.

Бухара очаровала меня с первого взгляда. Несмотря на то, что мы приехали ночью и были жутко уставшими, отель оказался не самым чистым, а постели жесткими — когда мы просачивались сквозь переулки, я одновременно ощутила себя как в сказке «1000 и одна ночь», в игре «Алладин» на Nintedo, в фильме «Дюна» и вообще в каком-то другом мире, том, которого я думала, уже веками не существует.

От достопримечательностей и даже домов в Бухаре веет философским спокойствием, которое они впитывали тысячелетиями. Они видели великих завоевателей, покорялись им или сопротивлялись, но сейчас они все еще здесь, прямо перед тобой. И как будто одним своим существованием шепчут тебе: «Все пройдет, пройдет и это».

При свете дня эти чувства только обострились. Бухара — город-история. Город ветров со вкусом песка. Город-восточный базар. В него невозможно не влюбиться.

В Бухаре достопримечательности буквально на каждом шагу. На 143 км2 — около 360 мечетей, и большинство из них исторические. Прибавьте к этому медресе, хаузы — комплексы с бассейнами, торговые купола, синагоги и т.д.

Все достопримечательности находятся в шаговой доступности, только медресе Чор-Минор слегка в отдалении. В самом центре можно даже не пользоваться навигатором.

Мне понравилось все! И даже Музей изобразительного искусства оказался достойным. Но если у вас на Бухару один день, то вот, что я советую:

Топ-7 достопримечательностей Бухары, которые нельзя пропустить

1. Комплекс Пои-Калян: утром и вечером с подсветкой — потому что это символ Бухары. В медресе можно увидеть нынешних студентов, а в мечети — место для молитв последнего эмира.
2. Цитатель Арк — потому что это крепость, а не мечеть и медресе. Вы быстро поймете, что это редкий вид построек.
3. Медресе Чор-минор — потому что уникального формата. Подобных медресе мы не видели больше ни в Бухаре, ни в Самарканде. Вход бесплатный, можно заплатить внутри и подняться на крышу. Кстати, напротив Чор-минор находится блошиный рынок, где мы купили отличный бархатный халат за 200 000 сум по заказу моей мамы.
4. Медресе Абдулализ-хана — потому что сохранилась в изначальном виде. Она строилась в XVII веке и сохранилась без реставрации, хоть и не была закончена.
5. Мавзолей Саманидов — потому что построен в X веке и считается первым памятником исламской культуры. Интересен и снаружи, и внутри (билет вроде 10 000 сум или какая-то другая символическая сумма).
6. Ляби-Хауз — потому что это большой и очень колоритный комплекс с прудом и лебедями, базарами, несколькими медресе, ресторанами, вековыми деревьями и памятником Ходже Насредину. В медресе Надир Диван-Беги проходят танцевальные шоу. Представление без ужина (только чай) стоит 80 000, с ужином — 200 000. Во время шоу танцевальные номера сменялись проходами моделей в национальной одежде, музыканты играли вживую народные мотивы. Было любопытно, но довольно однообразно. Шоу начинается иногда в 18.00, иногда в 20.00. Билеты брали на месте день в день, пришли в 16.30 и потом гуляли по площади. Если берете билет без ужина, приходите заранее, чтобы выбрать удобные места.
7. Летний дворец Эмира Бухарского — потому очень красочно снаружи, что необычно для построек в Бухаре. Внутри расположен музей прикладного искусства. На территории живут павлины. Кстати, украшения здесь стоят намного дешевле, чем точно такие же в медресе Абдулализ-хана.

Лучше сначала посмотреть город, потом — отправиться в летнюю резиденцию Эмира Бухарского в 4 км от Бухары.

Обзорные экскурсии предлагают в отеле и у достопримечательностей, а также на Трипстере и в чатах. Обычная цена такой экскурсии 50-60 $. За эти деньги вам покажут основные достопримечательности: комплекс Пои Калян, Цитадель Арк, Ляби Хауз, тюрьму Зиндан, Боло-хауз, мавзолей Саманидов, медресе Абдулализ Хана. За билеты нужно будет доплачивать отдельно. Экскурсия займет от 4 до 6 часов.

Мы, с одной стороны, не хотели весь день по жаре ходить с группой и экскурсоводом. С другой стороны, не могли бродить по исторически важному городу, совсем не понимая, что к чему. Поэтому на входе в медресе Улугбека мы узнали, есть ли у них гиды. Нам выдали пожилого мужчину-учителя истории. Он провел нам индивидуальную экскурсию по комплексу Пои Калян и Цитадели Арк. Это обошлось нам в 200 000 сум. В принципе экскурсовод не возражал, чтобы нас было больше, и готов был вести нас дальше, а по деньгам — как договоришься. В принципе это правило применяется почти ко всему, что мы видели в Узбекистане. Я не люблю и не умею торговаться, за меня всегда это делает Рома, но за 9 дней в Узбекистане и я освоила азы торговли (все равно меня развели несколько раз, когда Рома отошел).

Правда, у нашего экскурсовода оказалась одна особенность. Он вел диалог исключительно с моим мужчиной. Буквально. Это был мой единственный опыт такого плана в Узбекистане, но он сразу избавил меня от иллюзий, что это современная страна без патриархального уклада. Он не спросил, как меня зовут, когда познакомился с нами, не смотрел на меня, ни разу не обратился ко мне при рассказе, продолжал экскурсию, даже если я отходила в сторону, отвечал сначала на вопросы моего спутника, а потом — на мои, даже если я задавала их раньше. И так больше часа.

Мне показалось, что Бухара по сравнению с Ташкентом и Самаркандом — более традиционный город. Был еще один момент, когда я почувствовала себя некомфортно. На местном базаре я приобрела брюки в пол с распахивающимися штанинами. Это довольно модная модель, судя по всему, ее много кто продавал. Но я не знаю, зачем! Я давно не чувствовала себя так неприлично, как когда я надела эти брюки, и мы выехали из самого-самого туристического центра в банк. На меня смотрели мужчины, и это не были хорошие взгляды. Женщина в маленьком маркете фыркнула при виде меня. А когда мы проходили мимо школы, я услышала в разговоре детей насмешливое слово «туристы» и узнала, что слово «турист» — интернациональное.

В Самарканд мы приехали в субботу вечером и провели здесь 3 полных дня. Если очень постараться, можно посмотреть все главные достопримечательности за один день. У нас было два, и мы гуляли расслабленно, а в третий день поехали загород.

Самарканд поразил нас, но не красотой, а количеством туристов. Повсюду толпились люди, экскурсионные группы, везде были очереди. Возможно, поэтому Самарканд нам не очень понравился. В Бухаре мы часто были плюс-минус одни внутри медресе, Мавзолее Саманидов, и все три дня рассматривали достопримечательности в совершенно спокойном режиме. В Самарканде нам такое удалось один раз, и то случайно. Скорее всего такая ситуация сложилась из-за того, что было воскресенье и конец школьного года, но тем не менее.

Посещение достопримечательностей в Самарканде стоит дороже, чем в Бухаре и Ташкенте. При входе на Регистан — основной исторический памятник и символ города — мы взяли экскурсию вместе с другой парой. Она обошлась нам в 200 000 сум на четверых, но в Бухаре за эти деньги нас водили 2 часа, а в Самарканде — 40 минут. На Регистане много гидов: экскурсии у них стоят дороже, чем у гидов, которых нам советовали в гостевом доме.

Ко всему прочему к концу поездки мы немного устали от медресе и мечетей и радовались, что не запланировали еще поездку в Хиву.

3 совета по посещению достопримечательностей Самарканда:

1. Спланируйте маршрут нестандартно. В Самарканде все достопримечательности располагаются практически по одной прямой линии. Многие начинают с мавзолея Гур-Эмир и идут дальше — к Регистану, Мавзолею Биби-Ханум, Сиабскому базару и комплексу Шахи-Зинда. Не делайте так — и вы уже уменьшите количество очередей в своей жизни. Некоторые достопримечательности работают допоздна. Например, мы случайно попали в Гур-Эмир в 10 часов вечера, когда возвращались домой. Кассы уже не работали, но экскурсии еще водили, и мавзолей был открыт. Мы свободно зашли на территорию, охранник сказал, что вход платный. Мы заплатили (скорее всего, ему на лапу) в два раза меньше, чем было указано на стойках информации, и получили возможность насладиться мавзолеем в тишине вместе с одной скромной экскурсионной группой. Когда мы выходили из дома, около 10 утра, в Гур-Эмир стояла огромная очередь: ни посмотреть, ни сфотографироваться. Регистан в сезон официально работает до 24.00. Сиабский базар, наоборот, работает с раннего утра.
2. Посмотрите вечернее шоу на Регистане. Каждый вечер в 21.00 на площади Регистан включается световое шоу. Бывает еще лазерное, но это если кто-то закажет и заплатит 2000 $. Если вы проходите мимо вечером, и рядом открыты большие проекторы — значит, будет лазерное представление. Если нет, будет обычное, световое.
3. Мы видели туристов, которые гуляли по территории Регистана как раз во время шоу, и их было в десятки раз меньше, чем утром. Но, к сожалению, билет действителен только на один проход, а стоит он 60 000 сум. Это очень дорого для Узбекистана.
4. Погуляйте по городищу Афросиаб и территории у кладбища Пророка Даниила. Это не достопримечательности из топа, но мне там очень понравилось. Афросиаб — это древнее городище, расположенное на холмах недалеко от мавзолеев Шахи-Зинды. Прогулка по Афросиабу стала для меня самым ярким впечатлением от Самарканда. Это настоящий островок природы в туристическом городе. Там можно отдохнуть от других туристов и при этом увидеть кусочек местной жизни. Я видела остатки древнего города; пастухов; пасущихся коз и лошадей; сусликов, выглядывающих из норок; дикие маки и старые черепки. Местные жители устраивают тут пикники и играют во что-то вроде бадминтона. Афросиаб плавно перетекает в кладбище Пророка Даниила с ухоженным парком посреди отвесных скал и уточками в реке.

Не советую тратить время на обсерваторию Улугбека. Она находится дальше всего от центра, а делать в ней нечего. Вход стоит 40 000, а показывают маленький скучный музей, где нет ни одного подлинного экспоната, и «старую обсерваторию» — по сути яму под крышей.

Мы хотели застать цветение тюльпанов или маков, отчасти поэтому поехали весной. Но выяснилось, что организовать такую поездку не так просто. В местном чате Travel. Ask нам сказали, что нужно отъехать от Самарканда примерно на 40 км в какую-нибудь деревню, а затем подниматься в горы с местными. А маковые поля зацветают только около 10 мая, что неожиданно поздно, учитывая жару, которая стоит в апреле.

Из Самарканда в основном возят в город Шахрисабз — на родину Тамерлана, но мы хотели именно на природу. В чате нашли водителя, который за 40 $ отвез нас на Хазрати Довуд и водопад по дороге (одно название). Пещера царя Давида или Хазрати Довуд считается святым местом, очередь из паломников подтверждает это. В саму пещеру мы не ходили, нас больше интересовали окрестности: горы и вид на долину. Варианта полюбоваться ими два: забраться по лестнице в 2000 ступеней или подняться на осле/лошади, услуги которых предлагают у подножья. За ослика и лошадь туда-назад мы заплатили около 170 000 сум с человека. Правда, потом узнали, что обычно на гужевом транспорте забираются только наверх, и стоит это, соответственно, в два раза дешевле. Но мы ни о чем не пожалели. Виды открываются невероятные, и они отличаются от того, что вы видите, если идете по лестнице. Вся поездка на Хазрати Довуд заняла 5 часов.

В 10 вечера этого же дня мы улетели из Самарканда в Москву.

Основной совет — не ешьте в туристических местах. Если вы посмотрели на кафе, и вам показалось, что оно модное или похоже на российское — не надо там есть. Скорее всего там будет невкусно и дорого по сравнению с теми местами, которые выглядят неказисто. В Бухаре в центре города нам и вовсе принесли несвежий куриный шашлык. Лучше спросить у местных, где они едят.

В Самарканде хорошие кафе расположены на улице Кокандской, и мы специально ездили туда, а потом возвращались в центр дальше гулять. Еще местные советуют не есть в кафе на рынках. Мы ели в Самарканде на Сиабском базаре: шурпа была вкусная, шашлык безвкусный, цены — как в городе.

Плов. На узбекском «osh» или «ош». Лучше есть его именно в тех местах, которые так и называются. Туда ходят местные, и обычно ничего кроме плова и салатов там не готовят. Плов — блюдо обеденное, обед в Узбекистане примерно в 13 часов дня. После этого плов заканчивается, а «ошные» закрываются до следующего дня. Также вкусный плов в Центрах Плова, в Ташкенте он называется The Plov. Там я съела самый вкусный плов в своей жизни!

В каждом городе свой вид плова. Ташкентский плов самый жирный и сладкий из-за большого количества изюма, еще в него добавляют нут и подают с кусочком конины и долмой. Бухарский плов считается диетическим, ингредиенты не обжариваются, добавляется два вида морковки. Все выкладывается слоями так, что похоже на пирог. В самаркандском все то же самое, только обжаренное.

Порция плова в нетуристическом месте обойдется в 30 000 сум — 44 000 сум.

Шашлык. Один шампур куриного шашлыка в нетуристическом месте стоит 14 000 сум, говяжьего или бараньего — 18 000 сум. В кафе для местных, где готовят шашлык, в качестве гарнира обычно предлагают салаты или овощи. Никаких других гарниров тут нет. Нам понравились маринованные овощи и название салата «голенькие помидоры».

Самса. Мы брали на рынке и на улице Кокандской в Самарканде за 4000 сум/шт. Некоторые продавцы кладут в самсу что-то, напоминающее капусту. То же самое с мантами. На мой взгляд, это превращает их в несъедобные, так что be careful.

Чай. В Ташкенте много где бесплатно приносят «чай» — так называют крепкий черный чай в армудах — высоких турецких бокальчиках. В остальных городах нам сказали, что первый раз слышат об этом и что мы, наверное, много отдыхаем в Турции. «Чаем» в Самарканде и Бухаре называют чай с лимоном и сахаром, причем разводится это все сразу в чайнике. Такой чай платный, обычный иногда приносят бесплатно. А вот кофе в Узбекистане как будто не пьют. Кофеен буквально считанные штуки в городе, в кафе и поезде кофе тоже нечасто предлагают.

Я бы не назвала узбекскую кухню сильно разнообразной, поэтому наш рацион состоял в основном из вышеперечисленных блюд. Еще мы пробовали нарын — лапшу с бульоном и кониной (очень вкусно и сытно), нишалла — домашний узбекско-таджикский десерт (очень сладко, но вкусно), нават — узбекский сахар (не поняли, чем отличается от обычного), пирожки с тыквой (вкусно), пирожки с зеленью (выбросили), манты (зачем там капуста?), апельсиновый компот в Центре Плова в Ташкенте (вышлите по почте, умоляю), бургеры с бараниной в ресторане (ну такое) и бургеры с говядиной в шаурмешной (отлично), компот из сухофруктов (на любителя), клубнику (довольно сладкая, тем более был апрель) и шорданек — соленые абрикосовые косточки (вкуснота, если не дичок).

Сразу берите то, что вам нравится, но не забывайте торговаться. Во-первых, многие товары продаются поштучно: один размер в каждом цвете, например. Есть вероятность, что вы точно такого же больше не увидите или забудете, где видели. Во-вторых, глаза быстро замыливаются, особенно в Бухаре. Я думала, что увижу вещи, в которые влюблюсь. Ха-ха. Я не могла ничего выбрать, потому что базар повсюду, все товары очень яркие и красивые. Сначала хочется все, а потом — уже ничего. Под конец поездки я купила себе льняной халат просто потому, что он был мне по размеру (с халатами на маленький рост проблемы) и вроде бы мне нравится желтый цвет. Зато дома все, что я привезла, заиграло новыми красками и стало мне действительно нравиться!

Сувениры удобнее всего приобретать в Бухаре. Здесь вы точно найдете все, что вам нужно, просто гуляя по улицам. В Ташкенте или Самарканде для этого лучше ехать на рынок. В торговые купола Бухары я бы посоветовала идти вечером, под закрытие, а на рынок в других городах, наоборот, с утра. В Самарканде на Сиабском базаре в 9 утра нам несколько продавцов сделали скидки и аргументировали это тем, что мы первые покупатели сегодня.

Сувениры:

1. Одежда

Все туристы ходят в халатах. Они тут есть на любой вкус и цвет: шелковые, адрасные (это местная ткань из смеси хлопка и льна), байковые, льняные, бархатные. Блеклые узоры называют «русскими», а яркие — «узбекскими», как мне рассказали продавцы в Бухаре. Льняной женский халат на рынке в Самарканде стоит от 100 000 сум, шелковый — от 170 000. Мужские халаты менее востребованы, но тоже продаются, адрасные (около 150 000 сум) и байковые (около 350 000).

Домашние костюмы: «двойки» (брюки и пиджак) и «тройки» (плюс футболка). Я привезла бабушке хлопковую двойку. В Бухаре такие костюмы продают на каждом шагу, а в Самарканде я их не видела вообще. «Двойка» обошлась в 150 000 сум.

Тюбетейки продают везде. Каждый узор означает принадлежность к той или иной народности внутри Узбекистана. Цены разные, в зависимости от того, вышита она руками, фабрично на машинке или на машинке вручную. Молодой человек купил себе, носил не снимая, и сказал, что это совершенно гениальный головной убор, очень удобный и практичный.

2. Еда

Халва. В каждом городе мы пробовали разную халву: в Ташкенте круглую и плоскую, в Бухаре ромбовидную, обсыпанную маком, с цукатами внутри, в Самарканде — ромбовидную желтого цвета. То, что называется в Узбекистане халвой, в нашем понимании — скорее десерт из молока, сахара и масла. Но это очень вкусно!

Орехи: миндаль в скорлупе и без, фисташки, соленые абрикосовые косточки. Курт — соленый ферментированный сыр, бывает разной степени солености. Хорошо идет как закуска. Лепешки. Мы видели лепешки 3 видов: обыкновенные тандырные, которые подают в каждом кафе и продают на улицах с подписью «нон» (лепешка), более тонкие молочные с красивыми узорами, их продают на рынке, и тяжелые толстые блестящие лепешки, выпекаемые на дровах. По вкусу они все разные. В Самарканде ходят слухи, что у обсерватории Улугбека продают лепешки, которые не портятся 3 года, если хранить их в холодильнике. Это как раз дровяные, такие же мы видели на Сиабском базаре. Не знаю, какие в Узбекистане холодильники, но наша лепешка из обсерватории заплесневела за месяц. Так что рекомендую есть сразу или как только приедете домой.

3. Золотошвейное шитье

Из Бухары я привезла несколько кошельков и мешочков, сшитых вручную из адраса и бархата с золотошвейными вышивками. Они продавались у чудесной женщины в Craft Center на территории Ляби Хауз. Мешочки стоили от 60 000 сум.

4. Ножи

В ножах я не разбираюсь, но они красивые и очень острые. Есть из дамасской стали, есть попроще. Мы привезли два, каждый стоил около 150 000 — 200 000 сум. Продаются в медресе Кукельдаш в Бухаре, в торговых куполах в Бухаре и на рынке в Самарканде.

На каждый нож выдается именная справка для провоза в багажном отделе самолета.

5. Украшения

Если вам интересны украшения именно с традиционными узорами, лучше заранее узнать, как они выглядят. Я долго мучала продавцов и не всегда им верила. В итоге привезла две пары серег. Узбекский традиционный гранат в серебре с хризолитом за 150 000 сум и бухарский мотив из бирюзы и коралла (350 000 сум, но меня надули, можно было в 1,5-2 раза дешевле!).

6. Керамика

Я собиралась приобрести из Узбекистана сервиз или блюдо, но оказалось, что в Москве они стоят дешевле. Пиалушка ручной работы стоила от 200 до 700 рублей. К тому же на рынке в Самарканде не было особенно интересных расцветок посуды — хозяин гостиницы подарил нам намного более красивые пиалы, чем мы видели в городе. Видимо, их покупают прямо в мастерских. Так что мы купили только несколько символичных для нас фигурок — осла, слона и медресе Чор-минор.

Еще можно привезти миниатюры на шелке, акварели, ковры, картины на металле, деревянные изделия — этот список можно продолжать бесконечно, как и сами покупки. Найдутся на любой вкус и бюджет.

На двоих:

• Авиабилеты — 47 966 рублей + 1300 рублей за 1 багаж в один конец
• Жилье — 411 $
• Ж/д транспорт — 4 884 рубля
• Траты на местах — 900 $, включая еду, сувениры, экскурсии, билеты, транспорт и оформление банковских карт (об этом у меня вышла отдельная статья)

Итого: около 180 тысяч рублей за 9 дней

Можно дешевле! Мы жили в отелях в самом центре и напокупали кучу сувениров.

5 советов напоследок

1. Про обмен валют. В Узбекистане везде практически одинаковый официальный курс обмена валют. Это кажется невероятным, но вот так, поэтому менять деньги можно и в аэропорту, и в гостинице. Мы ни разу не видели обменников, как в Европе, и только один раз были в банке, там обмен валют происходит в кассе без очереди. В остальное время меняли деньги прямо в отеле — это очень удобно, не нужно тратить время. С собой мы привезли доллары. Но рубли тоже один раз меняли в Самарканде на почте — это менее выгодно, но приемлемо.
2. Про сервис. Заранее снизьте свои ожидания от сервиса. Вам будет легче наслаждаться невероятной красотой этих мест. В Узбекистане часто туалет — это дырка в полу, на рынке продавцы будут давать вам еду голыми руками, а в гостинице в Бухаре у нас каждый день насыпалась горстка песка на раковину. Зато большая часть людей очень приветливы и постараются вам помочь.
3. Про одежду. Не оголяйтесь. Несмотря на то, что в чатах много пишут, что в Узбекистане все очень толерантны к туристическим нарядам — вам самим будет комфортнее и удобнее, если вы будете одеты прилично по местным меркам. Кстати, за 9 дней мы не видели туристов с голыми плечами, ногами и декольте. Не забудьте головной убор, солнцезащитный крем и солнечные очки.
4. Про развод на деньги. Узбеки, работающие с туристами, очень приветливы. Они говорят по-русски или пытаются. Они постоянно говорят, что это последняя цена и только для вас, что больше уже не могут вам уступить и так далее и тому подобное. Но. Нажиться на туристах — это святое дело, как известно. Торгуйтесь нещадно. И не отправляйте открытки в Бухаре из специальных почтовых домиков в центре города — это развод на деньги! На почте в разы дешевле.
5. Про трафик. В Ташкенте и Самарканде большой автомобильный поток. Там есть самые настоящие пробки — и днем, и вечером. Учитывайте это при планировании дороги.

И вот еще что. Не выщипывайте брови в Узбекистане! Из вас сделают узбечку!)