Ест-драйв: пробуем 13 видов чая эрл грей в пакетиках

Эрл грей — это черный чай с добавлением масла из кожуры плодов бергамота и иногда цедры цитрусовых.

В магазинах продают больше 30 видов пакетированного чая с бергамотом. Я сравнила десять распространенных вариантов и три продукта подороже. Расскажу, какой чай вкусный, а какой лучше не покупать.

Я тестировала чай в пакетиках, потому что их удобно заваривать где угодно, если есть кипяток. А еще хотела убедиться, что пакетированный чай по вкусовым качествам не уступает рассыпному.

У чаев разных производителей может различаться рекомендуемое время заварки. Оно варьируется от двух до пяти минут. В большинстве пакетиков — от 1,7 до 2 г чая. Все варианты я заваривала в чашках с 200 мл кипятка.

В обзоре было несколько исключений. Чай Kusmi производитель рекомендует заваривать водой температурой 90 °С. Поэтому для сравнения я заварила его двумя способами — кипятком и по рекомендации на упаковке.

Чай Ahmad Professional фасуют в пакеты по 5 г для заваривания в чайнике. Я пересыпала 2 г чая в одноразовый пакетик для заваривания и приготовила чай в нем. Greenfield Royal фасуют в пирамидки. Я хотела понять, есть ли из-за этого разница во вкусе, поэтому пересыпала чай в пакетик и сравнила вкус.

Упаковка. Оценивала, насколько удобно доставать из коробки чай и как расфасованы пакетики — в индивидуальных конвертиках из фольги, в общем пакете внутри коробки или просто в коробке. Некоторые производители указывают на ярлыках название вида чая — мне кажется это удобным.

В большинстве пачек оказалось 20—25 пакетиков чая, но два варианта из списка продаются в упаковках по 100 порций.

Состав и качество чая. В традиционном чае эрл грей есть только черный чай и ароматизатор «бергамот» или масло бергамота. В некоторых чаях есть цедра лимона или других цитрусовых. Если в пакетики добавляют что-то еще, я пишу об этом отдельно.

Также я смотрела на размер чаинок. Чаинки среднего размера сохраняют вкус лучше, чем мелкие. В некоторых пакетиках была пыль — очень маленькие крупицы чая. Это минус: вкуса в них практически нет.

Вкус. Оценивала крепость и насыщенность чая, интенсивность запаха и вкуса бергамота, наличие или отсутствие посторонних ароматов.

Каждый чай получил от одной до трех чашек:

• ☕️— пить можно, если нет альтернативы.
  ☕️☕️ — неплохой вариант, стоит попробовать.
  ☕️☕️☕️— отличный выбор, рекомендую.

В пачке 25 бумажных пакетиков, в каждом по 2 г чая. Порции расфасованы по индивидуальным упаковкам.

Чаинки почти черные и мелкие, есть светлые вкрапления. Точно сказать, что это за частички, сложно — возможно, вкусовая добавка.

Заваривать напиток рекомендуют 3—5 минут. В аромате чувствуется бергамот, но во вкусе он слабоват. Сам чай приятный, не слишком крепкий — можно пить перед сном.

Благодаря слабому вкусу бергамота этот вариант подойдет и тем, кто не очень любит эрл грей. Но для меня это скорее минус.

Где купить:

• на Ozon — 94 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — 82 ₽.

В пачке 25 бумажных пакетиков в одном большом фольгированном пакете. В каждом пакетике по 2 г чая. Мне не очень нравится такое хранение: продукт выветривается и теряет вкус, если не закрыть общий пакет прищепкой. Чаинки черные и мелкие, вкраплений почти нет.

Заваривать пакетик рекомендуют 3—5 минут. Напиток получается крепкий, поэтому время можно уменьшить до 2—3 минут. Запах бергамота чувствуется даже сквозь закрытую пачку. Аромат и вкус заварки сильный, приятный, с ярко выраженным вкусом бергамота. Чай явно высокого качества.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — 702 ₽ за 100 пакетиков;
• на Wildberries — 151 ₽.

В пачке 100 пакетиков без индивидуальной упаковки. Они просто лежат внутри, это не очень удобно: веревочки путаются, можно случайно взять несколько пакетиков, да и аромат выдыхается. В каждой порции 2 г чая. Чаинки черные и мелкие, много пыли.

Производитель рекомендует заваривать напиток 3—5 минут, но заварка получается очень слабой. У него невыразительный аромат и вкус, бергамот совсем не чувствуется. Этот чай покупать больше не буду.

Где купить:

• на Ozon — 411 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — 222 ₽.

В пачке 25 плотных нетканых пакетиков по 5 г чая в каждом. Чаинки черные и крупные, посторонних частиц практически нет. Пакетики лежат просто в коробке, что мне показалось странным: этот производитель обычно не экономит на упаковке. Даже в более дешевом продукте Ahmad пакетики расфасованы по отдельным конвертам.

Это единственный участник ест-драйва, который рекомендуют заваривать в чайнике 3—5 минут, поэтому и количество чая в пакетике больше стандартного. Я отсыпала 2 г чая в одноразовый заварочный пакет и заварила его как остальные чаи в подборке — с 200 мл кипятка. Затем попробовала заварить целый пакетик в 500 мл воды. В обоих случаях получился крепкий напиток с насыщенным вкусом и ярким ароматом бергамота.

Если у вас есть кружка на 500 мл, можете смело заваривать большой пакетик крепкого эрл грея.

Где купить:

• на Ozon — 273 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — 249 ₽.

В пачке 25 пакетиков в индивидуальной фольге по 1,6 г чая в каждом. Чаинки темно-коричневые и очень мелкие, посторонних включений мало. Есть пыль.

Чай рекомендуют заваривать 2—3 минуты, но я бы увеличила это время вдвое, чтобы почувствовать хоть какой-то вкус. В составе кроме бергамота указана цедра цитрусовых, лепестки календулы и подсолнечника. Но ни во вкусе, ни в аромате добавок я не почувствовала. Получается слабо заваренный чай с едва заметным оттенком лимона.

Этот вариант меня откровенно разочаровал — чаи с другими ароматами производителю удаются лучше.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — 136 ₽.

В пачке 20 пакетиков-пирамидок из нетканого материала в индивидуальных упаковках. В каждой порции по 2 г чая. Чаинки черные и крупные, в некоторых пакетиках встречаются большие куски цедры цитрусовых.

Заваривать пирамидку нужно пять минут. Чай получается крепким, так что время заварки можно немного сократить.

Я пересыпала чай в одноразовый пакетик, чтобы понять, влияет ли форма упаковки на готовый напиток. Различий в аромате и вкусе не было, так что форма пакетика — скорее маркетинг, чем качественное улучшение.

У чая насыщенный аромат и вкус бергамота, есть цитрусовый привкус. Чем больше в пирамидке кусочков цедры, тем он ярче.

Где купить:

• на Ozon — 171 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — 81 ₽.

Пачка из плотного и приятного на ощупь картона. Внутри — 20 пакетиков из нетканого материала, по 2 г чая в каждом. Они упакованы в общий прозрачный пакет. От чая, где каждый пакетик стоит как целая пачка недорогого аналога, я ожидала индивидуальной фасовки порций. Чаинки черные и крупные, в каждом пакетике есть вкрапления цедры.

Чай нужно заваривать 3—5 минут водой температурой 90 °С. Напиток получается более нежный и приятный, чем при заваривании кипятком, — я попробовала оба способа.

Крепость у чая средняя, аромат яркий и насыщенный, в нем чувствуется бергамот. А вот во вкусе его почти нет, поэтому оценка не максимальная. Зато есть цитрусовые нотки благодаря цедре.

С учетом высокой цены чай меня скорее разочаровал. Не советую его покупать, если вам хочется именно эрл грей.

Где купить:

• в «Азбуке вкуса» — 1459 ₽.

В пачке 20 пакетиков в отдельных упаковках. Пакетики оказались немного прочнее обычных бумажных и почему-то желтоватого оттенка — возможно, чем-то пропитаны. На фольге и ярлыке указан не только бренд, но и вид чая — удобно.

В каждом пакетике 1,75 г чая. Чаинки светло-коричневые и мелкие, есть светлые вкрапления. Скорее всего, это вкусовые добавки.

Заваривать напиток рекомендуют 2—4 минуты. Получается чай средней крепости. В составе указано сухое масло бергамота и лимона. Но если лимон чувствуется и в аромате, и во вкусе, то бергамот угадывается только ближе к концу чашки. Поэтому, несмотря на хорошее качество напитка, его сложно назвать эрл греем.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — 453 ₽;
• на Ozon — 445 ₽.

В пачке 100 пакетиков без упаковки, по 2 г чая в каждом. Чаинки коричневые и очень мелкие, есть небольшие вкрапления и пыль.

Чай нужно заваривать 2—4 минуты. Но даже если настаивать дольше, получается слабый напиток без ярко выраженного аромата. На вкус — обычный чай, бергамот почти не чувствуется. Больше покупать этот вариант не буду.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — 275 ₽;
• на Ozon — 283 ₽.

В пачке 25 пакетиков в индивидуальной фольге, в каждом — 2 г чая. На сером ярлычке указан вид, поэтому чай не перепутаешь с другим. Чаинки почти черные и мелкие, есть немного пыли.

Пакетики рекомендуют заваривать 3—5 минут. Напиток получается средней крепости, с насыщенным ароматом и приятным вкусом с яркими нотками бергамота. Но до Royal Earl Grey того же Ahmad недотягивает.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — 170 ₽;
• на Ozon — 89 ₽.

В пачке 20 пакетиков в индивидуальной упаковке. В каждой порции 1,7 г чая. Чаинки черные и мелкие, есть пыль.

Производитель рекомендует заваривать чай четыре минуты. Получается напиток средней крепости.

В составе есть цедра цитрусовых, и она чувствуется в аромате и вкусе, как и в напитках Kusmi и Althaus. Легкий привкус бергамота появляется где-то на дне чашки, так что назвать этот вариант полноценным эрл греем я не могу, хотя чай хорошего качества.

Где купить:

• на Wildberries — 249 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — 108 ₽.

В пачке 25 пакетиков в индивидуальной фольгированной упаковке, по 2 г чая в каждом. На ярлыках и фольге указан вид. Чаинки черные и крупные, есть небольшие светлые вкрапления. Скорее всего, это вкусовые добавки.

Заваривать чай нужно 2—3 минуты. Получается крепкий напиток с насыщенным и приятным ароматом бергамота и ярким вкусом. Я бы сказала, что это эталонный эрл грей, но его цена заметно выше средней.

Где купить:

• в «Азбуке вкуса» — 898 ₽;
• на Ozon — 897 ₽.

В пачке 25 пакетиков в индивидуальной фольге, по 2 г чая в каждом. На ярлыках указан вид. Чаинки черные и крупные, есть вкрапления, скорее всего, вкусовых добавок.

Заваривать чай нужно 3—4 минуты, получается напиток средней крепости. У него приятный аромат, но запаха бергамота почти нет. Зато добавка чувствуется во вкусе — не очень явно, скорее как приятное дополнение к вкусу обычного черного чая.

Где купить:

• на Ozon — 546 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — 520 ₽.

Из 13 вариантов эрл грея больше всего мне понравились напитки Basilur, Newby и премиальные линейки Ahmad и Greenfield. Чаи Akbar, Tess и Richard не рекомендую: это слабые на вкус напитки без аромата бергамота. Остальные варианты не впечатлили, но плохими назвать их не могу — уверена, у них есть свои поклонники.