Тратим на еду в Москве от 18 000 до 25 000 ₽ в месяц

Мне 46, живу в Москве с мужем. Работаю удаленно из дома, муж в офисе. Муж редко берет обеды из дома, ест на свои.

На продукты уходит от 18 до 25т.руб. в месяц, в основном заказываем во Вкусвилле с доставкой, иногда берем овощи в Перекрестке. Во ВВ активно пользуемся скидками дня и скидкой на любимый продукт.

Раз в году берем фермерское мясо 25-30 кг мякоти свинины и говядины у проверенного фермера на 15-18 т.руб., свежий забой. Мясо убираем в морозильный ларь, едим в течение года. Это мясо не шприцованное, очень ароматное, даже при быстрой разморозке не дает много воды, нам очень нравится. Во ВВ берем иногда индейку и курицу.

На рынок почти не ходим, осенью берем большой мешок перца на фудсити с фур, я сушу, перемалываю и добавляю к мясу, рыбе, часть морожу. Сушу морковь и грибы шампиньоны. Сушеные овощи и грибы я кладу при тушении мяса в чугунке, мне даже нравится больше, чем со свежими, а также экономит время на готовку.

Также в осенний сезон мы забиваем ларь другими овощами (кабачки, баклажаны, брокколи), это позволяет не покупать зимой дорогие овощи с пластмассовым вкусом. Это разовая покупка примерно на 10т. В течение зимы я периодически покупаю 2-3 кг моркови и морожу в качестве добавки к ранее замороженным овощам, это экономит место в ларе (убираю больше дорогих сезонных овощей).

В ресторан ходим редко и нерегулярно, тратим не больше 5-10т.руб. в месяц. Часто это один любимый ресторан, в который ходим много лет. Муж обедает на работе на свои, это в сумму трат не входит.

Готовую еду заказываем редко. Рационы я пробовала, но нам не зашло — дорого, невкусно, несвежее, много сахара.

Берем иногда во ВВ готовый гарнир, он недорогой (отварные свеклу или картофель), но с последнее время я стала готовить в мундире в чугунке на тихом огне, вкус получается как у запечённых овощей и эта трата отпала.

Раз в 2-3мес. берем суши, грузинские пироги.

Беру в ВВ продукты по 20% скидке на любимый продукт, есть скидки каждый день на 6 товаров, также список можно обновить 2 раза, при этом продукты из старого списка также получаются со скидкой. Так беру корм кошке, сыр, мясо, десерты, охлаждённую форель. Сроки годности на скидочные товары нормальные, цены выходят ниже Перекрестка.

В холодильнике у меня есть нулевая камера, многое купленное в запас на неделю храню там. Форель солю сама, готовая дороже в 2 раза и менее вкусная. Рыбу берем в магазинах "Икра", там хорошие цены на дикую рыбу и мало льда. Укроп и зеленый лук беру в ВВ, остатки режу и убираю в герметичном контейнере в морозилку — так они не пропадают и их спокойно можно добавить в салат, разницы почти нет.

Мы стали реже ходить в рестораны, и теперь ходим только в проверенные.

Хотела бы экономить на покупке чего-то готового, но иногда на это совсем нет времени и мы просто покупаем его. Если следить за правильным балансом бжу и получением витаминов и микроэлементов из пищи — экономить практически не получится. Зато не тянет на какую-то экзотику, всегда спокойно сыт. Возможно, стоит оставить рестораны только на семейные праздники, а при прогулках по городу просто перекусывать или терпеть до дома.

Если станет совсем туго — можно вычеркнуть сладкое, на которое уходит 3-4т.руб. в месяц на двоих и совсем отказаться от ресторанов, заменить зеленые салаты, огурцы и помидоры на простую капусту и тертую морковку, есть недорогое мясо, рыбу. Экономия будет приличной, но мы пока можем это не делать. На мясе и рыбе экономить не будем, так как нехватка белка в рационе дает постоянное чувство голода.