Обрезка плодовых деревьев: когда и как обрезать весной, чтобы повысить урожайность

Я обрезаю деревья с 2009 года и знаю, как помочь яблоне плодоносить каждый год.

Иногда хозяева не обрезают деревья десятилетиями, но жалуются на плохой урожай. В статье — о том, какие виды обрезки существуют, зачем ее проводить и как правильно это делать.

Обрезка улучшает физиологическое состояние дерева. Оно начинает плодоносить каждый год, а за время вегетации, то есть в период роста и развития, накапливает больше защитных веществ и уходит в зиму более подготовленным к морозам. Существует несколько видов обрезки, каждая из которых решает свою задачу.

Поддерживающая обрезка. Эту обрезку проводят, когда деревья достигают необходимого садоводу размера и приобретают заданную форму. Благодаря такой обрезке ветки не превышают желаемых размеров, а крона не становится чрезмерно густой или, наоборот, редкой.

Санитарная. Подразумевает удаление засохших, поврежденных или пораженных заболеваниями веток.

Формирующая. Ее проводят, когда кроне хотят придать определенную форму — чаще всего она бывает чашеобразной, разреженно-ярусной или плоской.

1. Чашеобразную крону формируют шесть-десять основных ветвей: проводник обрезают, и центр получается открытым. В итоге освещаются даже самые дальние ветви, и дерево начинает лучше плодоносить. Такой тип кроны обычно применяют для алычи, сливы, персика.
2. Разреженно-ярусная форма максимально приближена к естественной: ветви располагаются группами, то есть ярусами по две-три штуки, и одиночно. Подходит для любых деревьев, если посадки не загущены. Но такая крона занимает много места на участке.
3. Плоская крона вытянута, но есть еще полуплоская — она менее уплощена, и со стороны междурядий растение полноценно развивается. Обычно их формируют, если дерево растет на узком участке, к примеру между домом и забором. Чаще всего такой тип кроны применяют для сливы, абрикоса, яблони и груши.

Форм, которые можно придать кроне, больше, но обычно агрономы используют минимум три. Выбор зависит от того, какую форму сформировало само дерево, от его сортовых особенностей и особенностей местности. Так, если оно раскидистое и не мешается на участке, возможно, стоит оставить чашеобразную крону.

Если дерево давно не обрезали, работу проводят за несколько сезонов.

Омолаживающая. Благодаря такой обрезке дерево может плодоносить каждый год, а не с периодичностью раз в несколько лет.

Для этого старые ветки, которые уже не дают хороший урожай, укорачивают. Длина подрезания зависит от того, насколько старая ветка и какова цель обрезки. Средние оставляют частично, чтобы дерево дало плоды и в текущем году. А вот волчки — их еще называют жировыми или водяными побегами, вертикальными ветками — оставляют полностью.

Многие удаляют волчки, и это неправильно. Из них впоследствии формируются новые ветки и омолаживается крона. Более того, например, в яблоне, ветви, которые развились из волчков, дадут хороший урожай уже через два-три года после обрезки.

Сколько оставлять волчков, зависит от сорта дерева — каждый имеет разную побегообразовательную способность. Также влияет рельеф, почва, состояние дерева и другие факторы.

Все зависит от региона. Так как я провожу обрезку в Воронеже и Москве, буду ориентироваться на центральную часть России.

Весна: с конца февраля по начало апреля. В этот период лучше обрезать косточковые деревья — сливы, вишню, черешню, но делать это в фазе набухания почек. Так они подвергнутся стрессу, который сместит цветение на неделю.

Это важно потому, что цветы имеют определенную температуру морозоустойчивости, при которой могут выжить. А в центральной части России бывают ранние весенние заморозки, и смещение цветения на неделю может спасти цветы.

Также весна — максимально комфортный период для обрезки молодых деревьев, которые были посажены в течение последних двух лет. Осенью они могут пострадать от ранних заморозков, а летняя обрезка замедлит рост.

Лето: с начала июля по начало августа. В июне деревья лучше не трогать, потому что идет фаза активного роста. Иногда летом не рекомендуют обрезать плодовые деревья, но мой опыт показывает, что ничего плохого не происходит. Такая обрезка безопасна как для семечковых вроде яблони, груши, так и для косточковых. Принципы обрезки одинаковы и для кустарников вроде смородины, крыжовника, но нужно понимать возраст, до которого ветка может плодоносить.

Летняя обрезка приостанавливает сильный рост дерева и волчков, и так как больше сока идет не в рост, а в плоды, они получаются более крупными, и дерево дает хороший урожай.

Осень: после листопада и по декабрь, до −10 °C. Сезон может заканчиваться по-разному — в Воронежской области, например, последние несколько лет температура позволяет работать до 20-х чисел декабря.

В это время можно обрезать яблони, груши — они более неприхотливы, чем косточковые, и обычно восстанавливаются даже после заморозков. Но при обрезке в осенне-зимний период снижается их устойчивость к низкой температуре.

Чтобы дерево давало хороший урожай каждый год и сохраняло форму, в любом возрасте надо проводить обрезку каждый год — весной или осенью. Если оно растет активно, раз в два года ее можно делать дополнительно летом. Обычно летняя обрезка дополняет весеннюю, но нужно чередовать нагрузку на дерево.

Две ручные ножовки: с тонким носиком и маленькими зубьями, чтобы залезать в труднодоступные места, а также с толстым носиком и большими зубцами для крупных веток.

Два секатора. Один — для мелких веток, желательно с кованым лезвием — его можно долго не точить, но оно очень хрупкое. Второй — более простой, но с храповым или рычажным механизмом. Таким можно срезать толстые ветки с меньшими усилиями.

Лестница-трансформер. При выборе рабочей высоты лестницы стоит ориентироваться на сорта плодовых деревьев, которые растут на участке. Какой высоты брать — зависит от деревьев. Например, я использую лестницу-трансформер, которая имеет общую длину 3,46 м и выдерживает максимальную нагрузку 100 кг.

Высоторез, чтобы не использовать лестницу каждый раз.

Это основные инструменты, которые должны быть.

Деревья могут болеть, и чтобы не переносить заболевания, перед обрезкой каждого инструменты надо дезинфицировать спиртосодержащими средствами. Например, мы используем керосин с машинным маслом, так как он не замерзает на морозе, позволяет обезвредить раны дерева и обезжирить рабочую поверхность.

Еще все инструменты должны быть острыми, чтобы срезы меньше травмировали дерево.

Обычно любое дерево обрезают в комплексе. Сначала санитарная обрезка, то есть удаляют ветки, которые засохли, заболели, обломились. Затем выбирают форму кроны, с которой планируют работать, и приступают к обрезке других веток.

Начинать лучше с верхней части дерева, чтобы не срезать ничего лишнего внизу. Постепенно, в зависимости от объема кроны, спускаются к нижним веткам. Смотрят, какие плодовые ветки можно омолодить, а какие — укоротить на 30%, чтобы ветка не обломилась от тяжелых плодов. Этого принципа важно придерживаться как при обрезке взрослых деревьев, так и при обрезке кустарников.

После посадки однолетние деревья без кроны обрезают только в случае, если растение сильно вытянулось и еще не разветвилось. Если оно растет нормально, его оставляют без подрезки.

На второй год начинают слегка прореживать крону и укорачивать ветви. При этом следует учитывать расположенность сорта к ветвлению: эта информация есть в описании сорта. При нормальном приросте на время плодоношения обрезку нужно прекратить, а при слабом ветвлении — продолжить. Если годичный прирост менее 10—15 см, стоит приступить к легкой омолаживающей обрезке.

За один раз можно срезать не более 1/3 от общей массы растения. Это важно: периодически встречаются клиенты, которые не обрезали дерево десятилетиями и хотят за один раз убрать 70% кроны. Так нельзя. Чтобы привести старое дерево в порядок, требуется от трех до пяти лет ежегодной обрезки.

Если срезать больше положенного, растение заполнится ростовыми побегами, а большие срезы станут «окном» для растрескивания, солнечных ожогов, обморожений или насекомых. После сильной обрезки косточковое дерево может даже погибнуть, а семечковое — не плодоносить до восьми лет.

Часто учат все ветки обрезать «на кольцо», то есть оставляя буквально полсантиметра. Это большая ошибка. Расскажу, когда ветку надо отрезать полностью, а когда лучше оставить ее часть.

«На кольцо». Обрезать так можно ветки не у ствола, а по периферии кроны. Но когда уже точно не будет сильных заморозков. В местах такой обрезки появится минимум волчков, следовательно, меньше новых веток. Это нужно учитывать, планируя крону дерева. Волчки могут принести пользу дереву, если переформировать их в плодоносящие ветки, но могут и вытянуть все силы и загустить крону.

С пеньком. Ветку у ствола отрезают с запасом, то есть оставляют пенек высотой около 30 см — защитное звено. При внезапном морозе оно предохраняет место среза от растрескивания, а через два-три года пенек все равно придется удалить при санитарной обработке, правда, когда уже точно не будет мороза.

Еще пенек переводит питательные вещества с крупных веток на более мелкие, чтобы последние лучше росли. А также принимает на себя грибковые заболевания: если дерево поражает гриб-трутовик, отрезать пенек лучше, чем всю ветку.

Острые развилки, когда из одной точки растут два-три равноценных побега, тоже удаляют поэтапно: сначала оставляют пенек, а на следующий год, когда питанием наполняется другая ветка, его срезают.

Если после обрезки дерево обрабатывают противогрибковыми препаратами, а инструмент продезинфицирован, места среза можно не замазывать. Но если обработка не планируется, срез диаметром более 10 см стоит замазать. Вот какие средства могу рекомендовать:

1. «Раннет» — паста для дезинфекции и заживления ран деревьев, которая ускоряет регенерацию тканей растений. Он прост в использовании, а эффект дает такой же, как импортные аналоги. Средняя цена — 130 ₽ за 150 г.
2. Немецкий лак-бальзам. Он стоит 800—1000 ₽ за 200 г. Наносится тонким слоем на то место, где у дерева оголилась живая часть.
3. Садовый вар на прополисе. Средняя цена — 200 ₽ за 135 г. Его рекомендуют практически во всех учебниках по садоводству еще с советских времен.

С точки зрения эффективности, все три средства одинаковые, можно использовать любое.

Лекции. В крупных городах можно сходить на лекцию по обрезке. Например, в Воронеже они проводятся в Ботаническом саду. Информация о времени проведения публикуется в сообществе сада во «Вконтакте». Записываться нужно заранее.

Ютуб-каналы и группы в соцсетях. Там можно найти полезные посты и видео про обрезку. Например, такие видео есть в каналах моих коллег-садовников и в моем:

• «Байки слепого садовника»;
• «Умный Садовник. Разумное садоводство»;
• «Доктор сад — Обрезка деревьев — Услуги Садовника».

Книги. В них тоже можно найти полезные рекомендации:

1. «Формирование и обрезка садовых деревьев» Р. Кудрявца.
2. «Обрезка плодовых деревьев в интенсивных насаждениях» В. Черепахина.
3. «Атлас повреждений плодовых и ягодных культур морозами» М. Соловьевой.

Но теорию надо сразу закрепить практикой, и наработка навыков занимает в среднем три месяца регулярной работы.

1. Обрезку деревьев надо проводить каждый год — весной или осенью, а если надо улучшить плодоношение — еще и летом.
2. Минимальный набор инструментов: две ручные ножовки с тонким и толстым носиком, две секатора, лестница-трансформер, высоторез.
3. За один раз можно срезать не более 1/3 от общей массы растения.
4. Обрезку проводят в комплексе: сначала убирают сухие и больные ветви, формируют крону, затем омолаживают.
5. У ствола лучше срезать ветви не полностью, а оставлять пеньки: они защитят растение от морозов, заболеваний и помогут молодым ветвям лучше расти.
6. Место среза можно замазывать пастой «Раннет», лаком-бальзамом или садовым варом на прополисе.