Можно ли​ кормить собаку сырым мясом?

Нет, это не так. Собак можно кормить как промышленным кормом, так и термически обработанной или сырой домашней едой. Среди этих вариантов нет ни лучшего, ни худшего. Но важно, чтобы любой рацион был сбалансированным и удовлетворял индивидуальные потребности животного в питательных веществах, не содержал опасных микробов и паразитов и не вызывал у питомца диареи, зуда и других нежелательных реакций.

Расскажу о плюсах и минусах сырых рационов и о том, каких правил нужно придерживаться, если хотите кормить собаку сырыми продуктами.

Научно подтвержденных аргументов о пользе сырого питания для собак немного. Один из них — грамотно составленные сырые рационы могут легко усваиваться организмом.

Другой плюс — витамины, чувствительные к высоким температурам, в сыром мясе сохраняют свою концентрацию. В термически обработанных домашних рационах витамины восполняют с помощью добавок, но у синтетических витаминов ниже биологическая доступность — способность быть усвоенными организмом.

Есть точка зрения, что питание костями и сырыми продуктами естественно для собак и эволюционно свойственно им как потомкам волков. Но важно понимать, что метаболизм собак начал существенно отличаться от метаболизма диких волков еще на раннем этапе одомашнивания. Например, ключевым различием стало то, что собаки научились переваривать крахмал — приспособились к богатой углеводами диете. ЖКТ волков так не умеет.

Что еще важнее, на потребности и особенности обмена веществ конкретного питомца гораздо больше влияют его индивидуальные черты, чем рацион далеких предков. Имеет значение возраст, состояние здоровья собаки, уровень ее активности и породная принадлежность, а также особые физиологические состояния: беременность, выкармливание потомства и так далее.

Богатый белком и жиром сырой рацион может быть полезен для аборигенных пород  вроде хаски, у которых бывает снижено количество ферментов, необходимых для переваривания углеводов. В то же время у кавалер-кинг-чарльз-спаниелей и других пород, склонных к заболеваниям поджелудочной железы, такая диета может спровоцировать проблемы со здоровьем.

Есть исследования, которые доказывают, что рацион, включающий сырые кости, уменьшает образование зубного камня у диких собак. Но на их основе нельзя сделать вывод о том, что у домашних псов, получающих кости, будет снижаться риск возникновения заболеваний зубов и десен. При этом кости в рационе повышают риск поломки зубов, непроходимости кишечника и запоров. О другой опасной для собак еде в Т⁠—⁠Ж есть статья «10 продуктов, которыми нельзя кормить собаку».

Более того, собака не грызет еду всеми зубами сразу: для захвата и разрывания пищи она использует клыки, а для ее измельчения — премоляры и моляры. Резцами собака пользуется для скусывания небольших кусочков, например мяса с костей, и для ухода за собой. Поэтому сырые кости, специальные лакомства и другие твердые продукты если и будут очищать собачьи зубы, то очень неравномерно. Гораздо эффективнее приучить питомца к профилактической чистке зубов щеткой.

Если кормить только сырым мясом или несбалансированным рационом, диета будет неполноценной. Из-за недостатка или избытка питательных веществ у животного возникнут серьезные проблемы со здоровьем.

Мясо само по себе — это не идеально сбалансированный продукт. В нем есть белок, много воды и немного жира, но совсем нет углеводов и бывает недостаточно витаминов и микроэлементов. Для примера рассмотрим куриную грудку.

Грудка насыщена белком и водой, но в ней совсем нет углеводов — удобного источника глюкозы, «топлива» для организма. Собаки умеют получать глюкозу из белков и жиров, но этот энергозатратный процесс приводит к появлению таких продуктов метаболизма, как аммиак, мочевина, мочевая кислота. В большом количестве они могут навредить организму.

Клетчатки в курице тоже нет, а ее недостаток чреват запорами. Запор — болезненное состояние, которое может привести к интоксикации организма. Если диету не скорректировать, запоры будут случаться все чаще и со временем пес может потерять способность испражняться нормально.

Еще в грудке нарушен баланс кальция и фосфора, который важен для полноценного усвоения этих нутриентов организмом. Соотношение кальция и фосфора должно быть чуть выше чем 1:1. В среднем в 100 г еды должно содержаться 1,2—1,4 г кальция на 0,8—1 г фосфора. Куриная грудка этому требованию не соответствует: на 12 мг кальция в ней приходится 173 мг фосфора.

Недостаток кальция и избыток фосфора, который мешает кальцию корректно усваиваться организмом, у щенков, например, может привести к алиментарному гиперпаратиреозу. При этой патологии организм «вымывает» кальций из костей, чтобы восполнить его нехватку в крови. Кости становятся хрупкими, у собак возрастает риск переломов.

Наконец, в куриной грудке, как и в большинстве продуктов со сниженным содержанием жира, не хватает антиоксиданта  витамина E. В среднем собаке требуется 2 мг этого витамина на каждый килограмм ее веса. Недостаток витамина E повышает риск возникновения воспалительных заболеваний.

Собаку могут заразить паразиты, бактерии и вирусы, которые обитают в сыром мясе. Гарантировать их отсутствие нельзя. Некоторые вызываемые ими заболевания приводят к смерти животных, а другие передаются человеку.

Например, в сыром мясе и яйцах могут содержаться сальмонеллы — бактерии, из-за которых развивается тяжелая инфекция. Сальмонеллез у собак, как правило, сопровождается острой рвотой и диареей, потерей аппетита, лихорадкой. Питомцам требуется серьезное лечение в отделении интенсивной терапии, антибиотики. В тяжелых случаях сальмонеллез может привести к смерти. Погибает сальмонелла только при тщательной варке. Заморозка бактерию не убивает.

Владелец может заразиться сальмонеллезом при взаимодействии с животным, его едой или фекалиями, даже если питомец — бессимптомный переносчик заболевания. Особенно высоки риски для людей со сниженным иммунитетом: детей, пожилых, беременных, а также страдающих от каких-либо заболеваний.

В сырой свинине и свиных субпродуктах может содержаться вирус-возбудитель болезни Ауески — смертельной инфекции, также известной как псевдобешенство. Болезнь у собак развивается молниеносно, лечения от нее нет. Вирус устойчив к низким температурам — заморозка не избавит мясо от него. Зато он погибает при варке, под воздействием высоких температур. В научной литературе нет точных данных о том, может ли вирус болезни Ауески передаваться от питомца владельцу.

Существуют альтернативные способы обработки мяса: проморозка, ошпаривание кипятком, вяление. Но они не избавляют продукт от всех патогенных микро- и макроорганизмов. Сделать это может только термическая обработка высокими температурами — то есть тщательная варка. Если вам важно кормить собаку натуралкой, учитывайте риски, связанные с сырыми продуктами, или переведите пса на термически обработанный домашний рацион.

Чтобы диета на основе сырого мяса была полноценной, ее нужно сбалансировать с помощью овощей, растительных масел и животных жиров, витаминно-минеральных добавок.

Самый простой и надежный вариант — обратиться за составлением рациона к ветеринарному диетологу. Потребности собак в энергии и питательных веществах индивидуальны, поэтому готовые решения могут не подойти вашему питомцу. Произвести все расчеты самому, чтобы убедиться, что в диете нет недостатка или избытка многочисленных нутриентов, будет непросто.

Прежде всего нужно выяснить, сколько калорий должен ежедневно получать ваш пес. Затем — выбрать продукты, на основе которых вы хотите составить рацион, и рассчитать, сколько необходимых питательных веществ содержится в суточной порции каждого продукта. Сделать это можно, например, с помощью портала Fitaudit.

После этого следует сложить полученные цифры и удостовериться, что они соответствуют потребностям собаки. Если выяснится, что в рационе есть избыток или недостаток нутриентов, диету нужно будет скорректировать.

Определить потребности питомца можно, например, по справочнику NRC, Национального исследовательского совета США, или руководству FEDIAF, Европейской федерации индустрии производства кормов для домашних животных. Есть сервисы, которые облегчат процесс работы над рационом, например приложение «Ветдиетолог».

Важно учитывать возраст питомца и состояние его здоровья при составлении диеты. Имейте в виду, что сырой рацион не подойдет собакам, у которых есть расстройства пищеварительной системы: от гастрита до хронической энтеропатии, то есть воспаления в кишечнике. Им важно снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, а переваривание сырого рациона для организма — весьма трудоемкий процесс.

Если вы решили перевести собаку на сырой рацион, делайте это постепенно. Обычно я рекомендую, чтобы владельцы в течение 10 дней каждые сутки увеличивали долю новой еды на 10%.

Внимательно наблюдайте за самочувствием питомца. Вот какие симптомы могут говорить о том, что собаке не подходит сырой рацион:

• рвота, диарея, запор, метеоризм;
• обильные выделения из глаз, ушей;
• зуд;
• покраснение кожи лап и ушей;
• усиленная линька, ухудшение качества шерсти;
• снижение активности, общая вялость.

Если вы заметили у питомца один или несколько симптомов из списка, обратитесь к ветеринарному врачу.

Питание исключительно сырым мясом собакам противопоказано: это неполноценная диета. А вот сбалансированные рационы на основе сырого мяса могут подойти питомцу. Важно продумать их хранение: такая еда портится быстрее, чем промышленный корм.

Выбирая рацион для питомца, учитывайте, что при кормлении сырым мясом повышаются риски заражения собаки паразитами, бактериальными и вирусными инфекциями. Некоторые заболевания передаются и человеку. Уничтожить все патогенные микро- и макроорганизмы, которые содержатся в мясе, может только обработка высокими температурами, то есть варка. Проморозка, ошпаривание и другие альтернативные методы обработки этого сделать не могут.