Мнение: внешний вид — это следствие отношения к еде

Всем добрый день!

Продолжим с мифами (заблуждениями), которые следует рассмотреть перед тем, как переходить к похудению. Итак, очередной миф звучит так: «На диетах можно получить качественную фигуру на всю жизнь». Это не так. В данной статье я объясню почему наш внешний вид является следствием отношения к еде, а не следствием диет.

Начнём с того, почему диеты на долгосрочную перспективу не работают.

Диета — это кратковременный период ограничения себя в рационе, и долгосрочный результат на них не получить по двум причинам:

1. Если вы похудели на диете, то результат всё равно надо удерживать, и при возврате к старому принципу питания вы опять наберете всë, что скинули — об этом я писал в статье номер 2 про энергообмен (Мифе №1).
2. Диета = ограничения. А ограничения = срыв. Сидеть на диетах бесконечно или какой-то длительный период времени невозможно. И на этой причине я хотел бы остановиться чуть подробнее.

Что вообще такое диета, так сказать, в ее первоначальном значении, а именно, все эти Столы №1 — №69? Это ограничение рациона питания по медицинским показателям — от гастрита до удаленного желчного пузыря, язвы, подагры и пр. На диетах сидеть неприятно, ограничение рациона угнетает, мир становится серым и не крутым. Но почему люди это делают? А есть стимул — не сдохнуть или как минимум не ухудшить свое состояние. Но даже тут, с таким, казалось бы, серьезным стимулом, любовь к вкусной еде (а это оооочень мощная штука) сподвигает на нарушение диеты, которое ведет за собой ухудшение самочувствия, а то и риск госпитализации и смерти. Притом люди зачастую об этом прекрасно знают. Это знаете, как с сигаретами и бухлом: диагностировали у человека заболевание легких и сказали: «продолжишь курить — через год-два будет рак легких». И вроде серьезнее некуда, но… «да и похер, от одной сигаретки ничего не будет… слишком стрессовый день — надо покурить… в жизни должны быть удовольствия… зачем жить, если нельзя курить… и т. д.» Замени «сигаретку» на «шоколадку», а «курить» на «есть шоколадку», и, вуаля, готовы слова оправдания для нарушения диеты.

Теперь к диетам в привычном понимании этого слова, то есть к диетам для снижения веса. Какой стимул терпеть все эти диеты? Красивая фигура. Сильный ли это стимул, сильнее ли стимула не сдохнуть? Да, инстинкт самосохранения — самый мощный инстинкт, но и быть привлекательным для противоположного пола и для социума в целом также записано в наши гены эволюцией. Но…

Кому проще единоразово нарушить диету — человеку с язвой, который от пачки чипсов будет кровью под себя дня три ходить, или тому, кто худеет, и у кого глобально от одной пачки чипсов ничего в его похудении не изменится (на самом деле изменится, но это не из разряда биохимии и физиологии, а из разряда «психологии»)? Конечно худеющему. Да для него этот срыв исполнить проще, чем в канаву поссать. Это язвенник от таких срывов рано или поздно умрет, а вот худеющие после срывов раз за разом могут заходить на новый виток похудения, а оправдания найдутся всегда: «у меня вся жизнь впереди, еще успею, я и так худела неделю, надо себя побаловать, от одного кусочка ничего не будет, в жизни должны быть удовольствия, без сладкого невозможно и т. д.». И так можно до бесконечности, параллельно с появлением таких побочек как слезы, подавленное настроение, ненависть к себе, всхлипы и прочие проблем данного типа.

Итак, вывод по диетам: диеты — это ограничение своего привычного рациона питания. Ограничение — это стресс. Стресс — это рано или поздно срыв. Язвенники-то срываются, а уж худеющим сам Бог велел раз за разом срываться из-за возможности постоянно начинать похудение заново.

С диетами разобрались: они в длительной перспективе на наш внешний вид положительно не работают. Теперь давайте перейдем к взаимосвязи внешнего вида и отношения к еде.

«Как это диеты не работают? Существуют же люди, которые не срывается ни с лечебных, ни с «похудательных» диет всю свою жизнь» — можете подумать вы. И будете отчасти правы. Секрет в том, что такие люди как раз на диетах-то и не сидят, а значит запрещать и ограничивать им себя ни в чем не надо. Парадокс? Я поясню.

Что вообще такое ограничения (запреты)? Ограничения (запреты) — это ограничить (запретить) употребление еды, которая мешает выполнению наших целей — не болеть/не умереть/похудеть, но продолжить хотеть употреблять эту еду и очень сильно ждать, когда наконец ограничения спадут, чтобы появилась возможность продолжить есть эту еду. «Ограничить (запретить), но хотеть» — я специально выделил эти слова. Вы представляете какое это мощнейшее напряжение на психику, какой это мощнейший стресс: всей душой хотеть что-то делать, но делать это запрещать? Такой стресс в долгую не выдержит никто, а, выдержав, сойдет с ума. Возможно нужно снимать ограничения? Но людям с болезнями нельзя продолжать употреблять определенные продукты, так же, как и людям, которые хотят получить действительно красивую фигуру на длительное время. Что же тогда?

Ответ таков: следует найти для себя нечто более важное в этой жизни, нежели употребление еды, которая мешает выполнению ваших целей (я буду называть такую еду «мусорной едой» — это всякие снеки, пиццы, сладкое и прочий фаст-фуд). Важным может быть сама жизнь, взаимоотношения с любимым человеком, повышение своего положение на «рынке" брачных услуг (стать более красивым) или в социуме, желание выпендриться красивым телом, желание прокатиться в аквапарке на водной горке с ограничением до 90 кг, если вы весите 100+ кг, стремление получить карьеру модели или порноактера. Чем больше этих важных причин отказаться от «мусорной еды», чем они более личные и желанные именно для вас, тем лучше, и тем большие появляются шансы побороть желание пожрать «мусорную еду». После этого следует осознанно отказаться от употребления «мусорной еды» и перейти на правильное питание до конца жизни, ведь теперь «мусорная еда» мешает выполнению целей, столь важных именно для вас, а правильное питание — способствует.

А какие бонусы такого подхода? Ну просто чистый бархат: вы получили возможность построить любую фигуру на ваш выбор. Как я уже говорил и буду говорить: проблема похудения — не в тарелке, проблема похудения — в голове. Переход на правильное питание до конца жизни исключает проблемы в голове, и вы наконец сможете поставить точку в ваших отношениях с едой фразой, которую говорят депутаты спустя сутки после того, как на своей машине сыграли людьми в кегельбан: «Я свободен». Да, вы наконец станете свободны от «культа еды», когда значительная часть жизни крутится вокруг погони за вкусом. В этом и заключается изменение отношения к еде с «жить, чтобы вкусно есть» к «есть, чтобы «вкусно» выглядеть». Зачем менять отношение к еде? Как показывает практика, «культ еды» и погоня за вкусом не совместимы с красивым телом.

Однако вряд ли на данный момент я хоть кого-то убедил перейти на правильное питание до конца жизни: все равно кажется, что отказ от «вкусняшек» на всю жизнь — это смерть всему прекрасному в вашей жизни, ведь еда — это… ведь еда — это же вкусно! Это удовольствие! А как жить без удовольствия, можно же с ума сойти!

Спешу успокоить: при переходе на «правильное» питание мы не будем отказываться ни от вкуса, ни, упаси Бог, от удовольствия, мы перестанем гнаться за вкусом и заменим удовольствие от «мусорной еды» на другие виды удовольствия.

Для начала про вкус. Эволюционно мы не можем не хотеть питаться вкусно. Но мы можем перестать гнаться за вкусом. Да, «мусорная еда» создана лишь с одной целью — обменять наши деньги на вкус, и она всегда будет вкуснее, чем «правильное питание», но вкус имеет свойство забываться, и рано или поздно — через месяц, два, пол года, вкус «мусорной еды» вы забудете, и вкусным станет «правильное питание».

Теперь про удовольствие. Вы правы, без удовольствия жить нельзя, поэтому при отказе от «мусорной еды» удовольствие от неё надо сразу же заменить на удовольствие от чего-то другого: от хобби, предвкушения красивого тела, падения цифр на весах, дружбы, книг, любви, семьи, массы прочих удовольствий помимо еды, ведь счастье… оно же не в еде… Спросите у своих бабушек и дедушек о самом счастливом периоде в их жизни? Я думаю, что они назовут молодость. Молодость, в которой не было сотен вкусов сникерсов, чипсов и энергосов. Нет, не в еде счастье…

Подытожим всё, что было написано в статье:

1. Диеты не приведут к длительному результату, и по причине того, что вернувшись к привычному питанию, вы опять растолстеете, и потому что сидеть на диетах вечно или просто долго невозможно, обязательно последует срыв.
2. Чтобы не сидеть на диетах и не срываться, нужно до конца своих дней изменить отношение к еде — найти сотню причин, почему именно для вас отказ от «мусорной еды» будет нести бонусы, после этого следует оказаться от «мусорной еды» и перейти на «правильное» питание до конца жизни. В этом нам поможет то, что вкус имеет свойство забываться, а также то, что удовольствие от вкусной еды мы заменим на удовольствие от чего-то другого.

О том, как изменить пищевые привычки и перестать употреблять «мусорную еду» до конца своих дней, я ещё буду говорить в дальнейших статьях (но не скоро, сначала расскажу о том, как при помощи «правильного» питания и физической активности похудеть). Информации будет много, ибо «Перестань жрать, тряпка» работает только на страницах мотивационных пабликов и в головах не менее мотивационных тренеров. А я ни тот, ни другой…