Безумная красота и буддийское чудо: как мы с мужем съездили в Бурятию и на Байкал

С закрытием границ мы с мужем понемногу стали открывать для себя Россию. Для отпуска в декабре 2021 года выбирали между Байкалом, Алтаем и Камчаткой.

Я начала искать информацию и остановилась на Байкале. Оказывается, попасть на озеро можно из двух точек, куда летает самолет: из Иркутска или Улан-Удэ.

Из Иркутска ездят на Ольхон — очень раскрученный и культовый остров. Но мы, как любители мест потише, выбрали Улан-Удэ, где кроме самого Байкала можно посмотреть буддийские храмы, узнать бурятскую культуру и, наконец, вкусно и необычно поесть.

Расскажу о путешествии в Бурятию от а до я.

А — аэропорт. В Бурятии он один — в Улан-Удэ. Туда летают S7 и Smartavia. У Smartavia билеты немного дешевле. Перелет обошелся в 8000 ₽ на человека в один конец. У S7 есть скидки для молодежи до 23 лет — билеты были всего за 2000 ₽. Рейсы ночные. Перелет длится пять часов, и утром ты, бодрый как огурец, в Улан-Удэ. Шучу — достаточно сложный перелет, после него хочется отдохнуть.

О — пусть будет сразу отель. В Улан-Удэ с этим проблем нет. На «Букинге» по критерию 9 баллов в 1 километре от центра лучшая цена была в четырехзвездочном отеле «Байкал Плаза» — 4200 ₽ за двухместный номер. Очень неплохой. Там же один из лучших ресторанов города по версии «Трипэдвайзора» — «Тэнгис». Дальше был сон.

Б — бууза, она же поза. Национальное блюдо, которое должен попробовать каждый. Похоже на хинкали, внутри мясной бульон. В основном их готовят из говядины и свинины, но бывает оригинальная начинка — рубленая баранина. В модных ресторанах буузы делают из рыбы и морепродуктов. Мясо в Бурятии, кстати, очень вкусное, поэтому мы старались брать мясные буузы.

В — время. В Бурятии оно на пять часов опережает московское. Это удобно: по работе начинали звонить ближе к вечеру, и утро оставалось для себя.

Г — город. Улан-Удэ мы облазили в самом начале. Интересная локация — дацан Ринпоче Багша. Там красивая смотровая площадка. Вход свободный. Доехать можно на маршрутке или такси. Поездка с «Яндекс-гоу» стоила 250 ₽.

Д — дороги. Они в целом неплохие, но в самых интересных местах, например у Чивыркуйского залива Байкала, где просто волшебно, или в Баргузинской долине с горами и степями, трассы плохо асфальтированы.

Деньги — почти везде принимают карты или онлайн-переводы на карту.

Е — еда. В Улан-Удэ много отличного мяса и интересные молочные десерты. Понравился бурятский десерт урмэ: сметана, творог и молотая черемуха. Похоже на черемуховый питьевой йогурт. Стоит около 150 ₽. Еще в одной мастерской, куда мы ходили с гидом, женщина делала конфеты на основе скисшего молока. Название забыла, но безумно вкусно, так как на 100% натурально. Можно заглянуть на рынок — там еще и молочная водка есть. На вкус так себе.

В городе много китайской кухни, нам понравилась в ресторане при гостинице «Одон» на четвертом этаже. В районах мало кафе и не везде вкусно кормят, меню и обслуживание довольно простые. Нам давали контакты местных женщин, которые кормят дома.

Ж — жители. Буряты доброжелательны, неторопливы, спокойны. Сложилось чувство безопасности. Там мало кто промышляет туризмом, поэтому на улицах никто ничего не навязывает. Местные произвели очень приятное впечатление.

З — затраты. В Бурятии достаточно бюджетно. Хороший ужин в ресторане стоит от 500—1500 ₽, а в простом кафе — 500 ₽ на двоих. Отели можно найти от 2000 ₽ за номер. Такси по городу не выходило больше 250 ₽.

На Байкале платили 4500 ₽ за номер. Ночевали в Усть-Баргузине, в гостевом доме «Баргузинский прибой». Неплохо, но местонахождение странное — не на самом берегу, а в поселке. Там оказалось много гостевых домов, но далеко не все есть на «Букинге». Цены от 2400 до 12 000 ₽ за номер на любой вкус и кошелек. На всю поездку мы потратили 80 000 ₽ на двоих плюс билеты.

И — интернет. В целом покрытие по территории республики в населенных пунктах неплохое, но между этими пунктами связи нет.

К — климат. Он там резко континентальный. Температура летом может быть +30 °С, зимой бывает −30 °С. Но нам повезло, как сказала гид: в декабре было −12 °С.

Кофе — забудьте о нем или возьмите с собой. В Бурятии его не пьют. Вне Улан-Удэ нигде нормального кофе нет. Читайте ниже пункт «Чай».

М — маршрут. У нас он был такой: Иволгинский дацан — Байкал — Чивыркуйский Залив — Баргузинская долина и курорты с термальными источниками Алла и Умхэй. Вся поездка заняла шесть дней. В Улан-Удэ были два дня, сам город осмотрели за полдня и побывали в Иволгинском дацане. На Байкале были еще два дня, и два дня — в Баргузинской долине. Летом на Байкал можно выделить 2—4 дня. На долину два дня было маловато: там горы, красиво и большие расстояния.

Байкал был безумно красив, хотя декабрь — не сезон. Чувствуется сила и мощь. Для жителей мегаполисов — самое то для перезагрузки. Понравился Иволгинский дацан — для тех, кто интересуется буддизмом. Еще посещали бурятскую юрту в Баргузинской долине. Там было интересно и вкусно.

Кстати, планировать маршрут было очень сложно: информации мало. В итоге в Иволгинский дацан ездили с гидом на ее машине. Искали на «Трипстере», заплатили 5800 ₽. Можно поехать и самим, но интереснее, когда тебе рассказывают, что происходит, и какой смысл имеют предметы и действия. Потом гид помогла нам составить маршрут по Байкалу и долине, рассказала, куда ехать, что смотреть, дала контакты. Интересная девушка, посетила 40 стран, живет в Бурятии.

Р — рыба. Как ни странно, рыбу в Бурятии не очень любят. То есть любят, но ловят мало. Самой вкусной рыбой считается омуль, но его вылов в промышленных масштабах запрещен и найти его — целый квест. Гид дала нам контакт знакомой в поселке на берегу Байкала. Просто с рук купить почти нереально. Но омуль, безусловно, стоит того, чтобы его попробовать.

С — солнце. Улан-Удэ — самый солнечный город России. Это, конечно, было приятно после серости Москвы.

Т — транспорт. Есть рейсовые автобусы, но нам было удобнее взять авто в прокат. Брали в Alpha Car. Аутлендер стоил 5000 ₽ в сутки. В целом все прошло нормально, только из-за качества дорог и луж на них отлетел номер — пришлось искать.

Ц — центр буддизма России. Бурятия прославилась чудом, которое произошло в Иволгинском дацане. Там находится нетленное тело буддийского ламы, которому больше 160 лет, и оно не поддается разложению. Его температура — +18…20 °С.

Ч — чай. Там пьют зеленый, традиционный вариант — с добавлением молока. Вкусно, но не на каждый день. И зеленый чай там не китайский, а похож на грузинский.

Ю — юрта. Традиционное жилище бурят. Есть рестораны-юрты, например нам понравилось в «Баатарай Ургоо». Аутентично и недорого.

Бурятию можем рекомендовать для путешествия. Там недорого, интересная еда, аутентичная архитектура буддийских храмов, своя культура и безопасно.