Можно ли​ пить энергетики без вреда для здоровья?

15
Аватар автора

Елена Шипилова

спросила в Сообществе

Страница автора

Три-четыре чашки кофе в день — норма для здорового человека. Одна банка энергетика может содержать столько же кофеина, сколько в одной чашке. Но при этом в энергетике есть еще витамины. Это значит, что можно выпить несколько банок энергетика в день? Он полезен? Что чаще всего добавляют в энергетики из витаминов и других полезных и неполезных компонентов?

Аватар автора

Злата Головач

медицинский журналист

Страница автора

Для большинства людей энергетик — возможная замена таким кофеин-содержащим продуктам, как кофе и чай, когда нужно взбодриться. Также он может быть источником витаминов и быстрой энергии за счет сахара.

При этом назвать энергетик полезным напитком сложно — скорее, это просто один из продуктов, который можно иногда употреблять. Расскажу, в чем польза и вред энергетиков, а также как часто их можно пить.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам

Из чего состоят энергетики

Все энергетики, которые можно увидеть в продаже, очень похожи по составу. В них есть базовые компоненты, то есть вещества, которые составляют основу любой газировки. Например, вода, углекислый газ или регуляторы кислотности — лимонная и аскорбиновая кислоты. Эти компоненты хорошо изучены и безопасны.

Кроме того, в энергетических напитках есть вещества с тонизирующим эффектом: кофеин, адаптогены и сахар. Они должны давать тот самый заряд бодрости, ради которого люди пьют такие напитки.

Также в энергетиках есть дополнительные компоненты: таурин, L-карнитин, глюкуронолактон, экстракты дамианы и йохимбе, витамины. Они различаются в разных напитках и обещают покупателю дополнительную пользу.

Кофеин — главный тонизирующий компонент любых энергетиков.

Но не всегда в составе напитка он будет именно под таким названием. Кофеин может скрываться за такими словами, как теин, матеин, гуаранин, экстракт гуараны и экстракт матэ. Химически все это одно вещество. Значит, напитки с гуаранином или экстрактом матэ в составе дают такой же эффект, как и напитки с тем же количеством кофеина.

Еще в энергетике могут быть вещества, которые дают схожий с кофеином, но более слабый стимулирующий эффект. Например, аминокислота L-теанин из экстракта зеленого чая.

Адаптогены — это вещества, которые теоретически должны повышать сопротивляемость организма к стрессу и инфекциям, а также помогать справляться с усталостью и недостатком сна.

К адаптогенам в энергетиках относят экстракты растений: женьшеня, асаи, элеутерококка. Их применяют на протяжении многих веков, в том числе в медицинских целях, из-за их потенциально полезных свойств. При этом нет качественных доказательств их эффективности и безопасности.

Вместе с тем научные данные говорят, что потенциальных адаптогенов в энергетиках настолько мало, что они не могут оказать значимый — положительный или отрицательный — эффект на здоровье человека.

Сахар. Кофеин стимулирует нервную систему, а сахар дает организму энергию. Как правило, в энергетиках его много — около 13 г на 100 мл продукта.

В некоторых напитках вместо сахара сахарозаменители. Они нужны, чтобы сделать напиток сладким и при этом диетическим. Это может пригодиться тем, кто хочет получить бодрящий эффект от кофеина без лишних калорий.

Все сахарозаменители, которые можно найти в составе энергетиков, хорошо изучены и безопасны в тех дозировках, что попадают в организм с едой. Обычно это:

  1. Сукралоза, или Е955, — хлорированное соединение сахарозы, которое слаще ее примерно в 600 раз.
  2. Ацесульфам калия, или Е950, — слаще сахара в 200 раз, дает горькое послевкусие, поэтому его часто добавляют в смеси с другими подсластителями.
  3. Аспартам, или Е951, — слаще сахара примерно в 200 раз.
  4. Цикламат натрия, или Е952, — в 30—50 раз слаще сахара.

Таурин — это серосодержащая аминокислота, ее добавляют в напитки, чтобы якобы стимулировать метаболизм и работу внутренних органов.

Таурин действительно участвует во многих важных процессах в организме, например регулирует работу сердца, центральной нервной системы и обмен веществ. При этом человек умеет вырабатывать эту аминокислоту сам в нужных количествах, а еще получает ее из продуктов, например из мяса и рыбы. То есть дополнительно принимать таурин бесполезно.

Бывают в энергетиках и другие аминокислоты, такие как аланин, аргинин и альфа-липоевая кислота. Но содержатся они там в таком небольшом количестве, что не имеют значения с точки зрения пользы. Вместе с тем их достаточно в повседневной пище.

L-карнитин позиционируется как добавка, которая стимулирует сжигание жира и энергии. На самом деле организм здоровых людей создает его сам в нужных количествах. Польза от дополнительного приема карнитина для них не доказана: он не сжигает жир и не увеличивает работоспособность.

Глюкуронолактон позиционируется как вещество, которое повышает внимание и улучшает спортивные результаты. Организм человека умеет синтезировать глюкуронолактон в необходимых количествах, убедительных доказательств пользы его дополнительного приема нет.

При этом Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, FDA, и Европейское агентство по безопасности продуктов питания, EFSA, расценивают его как безопасную добавку в энергетических напитках.

Экстракты дамианы и йохимбе позиционируются как афродизиаки. Но убедительных доказательств этого не представлено. Например, Европейское агентство лекарственных средств, EMA, оценивает экстракт йохимбе как вещество, данных о влиянии которого на организм человека нет.

Витамины — это вещества, которые крайне важны для нормальной работы организма и при этом не синтезируются в нем, а должны поступать с пищей. В составе энергетиков чаще всего есть витамины группы В, С и предшественник витамина А — бета-каротин.

Но эти вещества в напитке могут быть в незначительных количествах, то есть их слишком мало, чтобы повлиять на здоровье. Их добавляют с другими целями, например в качестве красителей, как рибофлавин и бета-каротин. Но иногда концентрация витаминов может быть достаточно высокой — соответствовать суточной норме их потребления и даже превышать ее.

Для примера в банке обычного Red Bull без сахара есть:

  1. 20 мг ниацина, или В3. Суточная потребность взрослого человека в нем — около 14—16 мг.
  2. 5 мг пантотеновой кислоты, или В5, — при суточной потребности 5 мг.
  3. 5 мг витамина В6 — нужно 1,3—1,7 мг/сутки.
  4. 5 мкг витамина В12 — при суточной потребности 2,4 мкг.

Избытка витаминов группы В и С бояться не стоит: они водорастворимые, поэтому организм умеет выводить их с мочой.

А вот жирорастворимые витамины, к которым относят A и бета-каротин, D, E и K, могут накапливаться и вызывать токсический эффект. Например, известно, что прием добавок с бета-каротином увеличивает риск рака легких у тех людей, которые работают с асбестом или курят.

Могут ли энергетики быть полезны

Люди потребляют энергетики по разным причинам. Наиболее популярные — прогнать сонливость и улучшить умственную и физическую работоспособность. Напиток действительно может давать такой эффект за счет кофеина, сахара и, возможно, других тонизирующих компонентов вроде женьшеня.

Но надеяться на то, что энергетик восполнит отдых, не стоит: как только эффект действующих ингредиентов напитка закончится, усталость и сонливость вернутся с новой силой.

Также энергетический напиток может улучшать состояние у тех, кто плохо себя чувствует при пониженном давлении, но не любит кофе. То есть он может выступать заменителем кофе с булочкой или без в зависимости от того, есть сахар в его составе или нет.

А вот рассматривать энергетики как хорошие источники витаминов нельзя. Оптимальный способ получить их — полноценное и сбалансированное питание. Большинство современных людей получают витамины из пищи в необходимом количестве, то есть их дополнительный прием не требуется. Если же человек должен принимать какой-то витамин — например, фолиевую кислоту во время беременности, — нужно пить специальные препараты, а не энергетические напитки.

Чем энергетики могут быть вредны

Основной потенциальный вред энергетиков связывают с двумя ингредиентами: кофеином и сахаром. Сами по себе они нормальные компоненты многих продуктов и напитков, но при определенных условиях могут быть причиной проблем со здоровьем.

Если выпить много энергетика. Во многих энергетиках около 30 мг кофеина на 100 мл напитка. Считается, что взрослый человек без хронических заболеваний и беременности может без вреда для здоровья употреблять по 400 мг кофеина в сутки. Получить такое количество вещества можно из трех-пяти банок напитка или четырех чашек кофе объемом 230 мл.

При этом некоторые люди могут испытывать нежелательные эффекты кофеина и при употреблении его в меньших количествах. Это:

  1. Взрослые с повышенной чувствительностью к кофеину.
  2. Взрослые с сердечно-сосудистыми заболеваниями, бессонницей и болезнями нервной системы. Эффект кофеина может ухудшать самочувствие и симптомы при этих состояниях.
  3. Дети и подростки — из-за того, что масса тела у них меньше, чем у взрослых.
  4. Беременные женщины. Употребление кофеина в количестве более 200 мг в день повышает риск выкидыша и рождения ребенка с низким весом.
  5. Кормящие грудью. Кофеин может негативно влиять на самочувствие и поведение ребенка.

Сахар — еще один компонент энергетиков, который может негативно влиять на здоровье из-за того, что его в этих напитках много. Так, если в энергетике стандартные 12,5 г сахара на 100 мл, выпив банку 250 мл, взрослый получит рекомендуемую суточную дозу этого вещества (сайт недоступен из РФ). Если пить такой напиток регулярно, растет риск серьезных хронических болезней — сахарного диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Также употребление энергетиков за счет сахара и регуляторов кислотности предрасполагает к развитию кариеса.

Если употребить энергетик вместе с алкоголем. Опасность такой комбинации в том, что кофеин маскирует признаки опьянения, но при этом не уменьшает воздействие алкоголя на организм. В итоге человек неадекватно оценивает свое состояние и может выпить гораздо больше, чем обычно. Это увеличивает риск травм и опасного поведения, например управления авто в нетрезвом виде.

  1. Значительного повышения артериального давления.
  2. Нарушений ритма сердца.
  3. Обезвоживания.
  4. Нежелательных эффектов вроде похмелья — из-за взаимодействия алкоголя и таких компонентов, как таурин, витамины группы В, глюкуронолактон и другие.

Если есть индивидуальная непереносимость компонентов. Например, людям с фенилкетонурией стоит избегать энергетиков с аспартамом  .

Если пить энергетик при интенсивных физических нагрузках. Задокументированы случаи смерти людей во время занятий спортом, связанные с употреблением энергетических напитков. Поэтому при выполнении физических упражнений их рекомендуется избегать.

Что в итоге

Взрослым без серьезных хронических заболеваний и беременности энергетики вряд ли принесут вред, если пить их не каждый день и в умеренных количествах.

При этом на большую пользу рассчитывать тоже не стоит: напиток может на непродолжительное время подавить сонливость и усталость, но не способен заменить полноценный отдых и сон.

Злата ГоловачРасскажите, как вы относитесь к энергетикам и почему:
  • МаксимУчитывая, что в пиве мало витаминов, нужно ли его пить больше?4
  • FluffyМаксим,19
  • AnnaНе значит. Это относится только к кофе.0
  • Δημήτρης Δημητριάδης (DD)Я так в АФК "Система" гипертонию заработал0
  • Zloy IgorFluffy, а потом оно вымывается со всем остальным0
  • АватаркаТонкие, от размера чашек тоже зависит. в маке стаканы.1
  • Zloy IgorТонкие, я от двух чашек начинаю себя чувствовать не очень приятно, но без кофе не могу0
  • Жора ТМаксим, в пиве достаточно много витаминов. Нужно пить.0
  • SenderoВ последние 4 года почти полностью отказался от напитков с сахаром, пью не чаще раза в месяц. Если очень хочется - беру с сахарозаменителем. Раньше, бывало, по 2-3 банки в день выпивал: был такой образ жизни, в котором не хватало сил ни на что (работа в офисе и долгая дорога). Вместо энергетика приятнее выпить стакан домашнего латте из кофемашины. В энергетиках кроме лютого количества сахара и приторности больше ничего не чувствую.0
  • Капибара Сурикат12
  • Ксения ФоминаЛично мне одной чашки кофе хватает с головой, а энергетики не пью.0
  • Евгения МалиновскаяА как их не пить, они же такие вкусные(3
  • АлександрЭнергетики - зло. В скорой перспективе - это расшатанная нервная система, тахикардия, бессонница, болезни ЖКТ. Там конские дозы кофеина. В некоторых странах они вообще запрещены. У нас же 18+. Также сейчас их огромное количество, пьют в основном молодые люди: "ну там же витамины".0