Новый год в Корее, Японии и Китае: советуем, как создать атмосферу азиат­ского праздника

Россияне начинают готовиться к Новому году с конца осени.

На витринах появляются яркие вывески, в кафе и ресторанах — тематические блюда вроде оливье и селедки под шубой, а в квартирах — нарядные елки. В декабре торговые центры и онлайн-магазины трещат от наплыва покупателей. Каждый желает урвать лучший подарок.

В Европе и Америке похожая ситуация. Только вместо Нового года на Западе отмечают Рождество. И едят не майонезные салаты, а жареную индейку, пудинг и имбирные печенья.

При этом в Азии главным праздником считается лунный Новый год. Мы решили рассказать, как его проводят, какие необычные традиции существуют и какие фильмы и сериалы смотреть, чтобы окунуться в атмосферу восточных зимних каникул.

Лунный Новый год — это день начала года по китайскому лунному календарю. Сегодня международный стандартный календарь — григорианский. Но раньше страны ориентировались во времени по-своему. Потому православные отмечают Рождество 7 января, а большинство католиков — 25 декабря.

В христианском мире Рождество всегда было главным торжеством. Но советское правительство заменило его Новым годом, чтобы отойти от религиозных традиций. На Западе же Рождество сохранило свое значение.

В Азии есть официальный Новый год 1 января и традиционный. Последний наступает во второе новолуние после зимнего солнцестояния, между 21 января и 20 февраля.

Что делают. В разных странах Азии праздник отмечают по-своему, но есть и общие моменты. Перед Новым годом принято убираться в доме начисто, выкидывать ненужные вещи и отдавать долги. Дарят в основном деньги в красном конверте — такой подарок говорит об уважении и доверии.

Дома наряжают. В Китае все украшения тоже обычно красные. Древняя легенда о чудище Няне гласит: монстры боятся этого цвета. Потому алые фонарики и гирлянды не только символизируют удачу, но и отпугивают злых духов. В Японии с той же целью по углам комнат разбрасывают соевые бобы или арахис. Иногда даже устраивают домашние или школьные представления: в них дети надевают маски мифических монстров и кидаются бобами. Это «очищение от зла» называется «маме-маки».

В Корее украшению дома отводят меньше времени. В этот день обычно навещают могилы предков и дом родителей. При встрече в лунный Новый год необходимо кланяться старшим родственникам. Тут не принято ставить ель. Вместо нее в дом приносят букеты. Популярны орхидеи, цветы персика или сливы, пионы, веточки вербы и нарциссы. Последние еще называют феями воды.

Иногда перед входом в жилище ставят миниатюрные апельсиновые деревья. Каждое растение имеет свое значение: богатство, честь, невинность, мудрость, удача. С помощью подарочного букета можно признаться в любви, пожелать здоровья или даже сделать предложение руки и сердца.

В канун Нового года популярны шоу фейерверков. Азиаты убеждены: громкие звуки петард и салютов отгоняют беду. Еще одно яркое развлечение: уличный театр. В Китае и Японии проводят парады и пляски Льва и Дракона, двух самых могущественных существ. В танце используется гигантская кукла ящерицы, ей управляют несколько десятков человек. Льва обычно изображают два артиста в одном костюме. Танец приносит исполнителям и зрителям удачу и финансовое благополучие.

Также в этих двух странах ближе к полуночи в небо запускают красные фонарики, загадывая желание. В Корее на праздничные гуляния надевают ханбок — национальную нарядную одежду. Корейцы проводят время за настольными играми, запускают воздушных змеев, играют в футбол «чеги чхаги»  и проводят эстафету «юннори»  .

Что едят. Во всех странах Азии принято собираться всей семьей и сытно ужинать. Этот ритуал укрепляет семейные узы. В Китае его называют «цзюэдзя». На стол ставят спринг-роллы, пельмени цзяоцзи, рыбу и сладкие рисовые кексы ниангао. В Японии загадывают желание, откусывая ролл эхо-маки. Его запивают имбирным сакэ — рисовым вином.

В Корее варят ттоккук — суп с пирожками из клейкого риса. Корейцы верят, что он продлевает жизнь на год. Еще готовят чон — блинчики с разнообразной начинкой. Самые распространенные — с кимчи, корейской острой капустой, и с морепродуктами. Из сладкого в Корее подают сладкий рис яксик с орехами и финиками и медовые пирожные ягва.

Во всех странах Азии на лунный Новый год едят что-то круглое, будь то пельмени вонтоны, роллы или лепешки. Во Вьетнаме это рисовые пироги со свининой и бобами мунг, а в Гонконге — мандарины. Круг на Востоке ассоциируется с цельностью и достатком. Также популярны блюда с лапшой: она символизирует долголетие.

Рождество — христианский праздник. В Азии же распространены буддизм, даосизм, индуизм, синтоизм и ислам. Тем не менее на Востоке любят отмечать католическое Рождество как бы за компанию с западными странами. Внешне торжество почти не отличается от европейского, но азиаты не вкладывают в него религиозные смыслы и отмечают скромно. Рождество — просто повод весело провести время.

Что делают. Этот день принято проводить не с семьей, а в компании друзей или вдвоем с любимым. Во всех странах Азии в Рождество ходят в караоке, кино или бары. На площадях устраивают рождественские ярмарки, украшают города венками, свечами, гирляндами и фигурками Санта-Клаусов и оленей.

В Китае часто посещают парки развлечений, например в деревне Бейджи. В ней можно увидеть северное сияние и покататься на санях. В Корее и Японии этот день почти приравнен к Дню святого Валентина: в Рождество принято признаваться в чувствах, дарить возлюбленному шарфы, перчатки, духи или украшения.

Что едят. В Китае на Рождество дарят яблоки. По-китайски этот фрукт произносится как «мир». Фрукт нужно обязательно съесть, чтобы следующий год прошел без ссор. В Корее рождественские свидания часто включают прогулки. Поэтому парочки обычно перекусывают уличными закусками. Самые популярные из них: булочки-рыбки пуноппан со сливочным кремом или красной бобовой пастой, рыбные пирожки на палочке с бульоном омук, сладкая картошка на гриле и мясные шашлычки.

В Японии коронным рождественским блюдом в 1974 стала курочка из KFC. Тогда главный менеджер сети быстрого питания Такеси Окавара запустил рекламную кампанию «Кентукки на Рождество!», предложив японцам есть курицу в панировке вместо индейки, редкого продукта в Японии. Окавара выпустил в продажу сет: ведро курицы и бутылка шампанского. Он стал настоящим хитом. По статистике 2023 года, более 3,5 миллиона семей заказывают ужин в этом фастфуде на Рождество.

Еще на праздничный стол часто ставят не только шампанское, но и его безалкогольный аналог «Шанмэри», сочетание слов «шампанское» и «Merry Christmas». На бутылках изображают героев известных аниме, например «Покемон», «Клинок, рассекающий демонов» и «Твое имя». На десерт в Японии едят торт с клубникой и взбитыми сливками.

Европейский Новый год на Востоке эстетически полностью повторяет Рождество и почти не празднуется. Исключение — Япония. В Японии Новый год 1 января стал важным праздником после перехода на григорианский календарь в 1873 году. Этот шаг показывал, что Япония хочет стать похожей на Европу и сблизиться с Западом. Оба праздника важны: так Япония сочетает новые привычки и старые традиции.

Что делают. В Японии ночь с 31 декабря на 1 января — большой праздник. Как и перед лунным Новым годом, люди тщательно убирают дом, а перед входом ставят композиции из веток сосны и бамбука. Здесь принято загадывать желание с помощью безглазой красной неваляшки дарумы.

О начале нового года в Японии оповещают 108 ударов колокола: ровно столько забот обременяют человека, по японскому поверью. Каждый удар прогоняет одну заботу, и человек освобождается. Утром японцы ходят в храм, чтобы вновь загадать желание и помолиться.

В Корее это тоже делают утром, на рассвете, но в храм ходить необязательно: подойдут горы или морское побережье. Там, как и в Поднебесной, конец декабря и 1 января проходят тихо. Улицы и магазины украшены елками и Санта-Клаусами еще с Рождества, а в полночь в центре городов устраивают небольшой фейерверк. Дарят в основном сувениры: их могут положить под миниатюрную елку дома или вручить прямо в руки без особых церемоний.

Что едят. В Японии принято есть сладкие японские пирожки моти. Еще на стол подают о-сэти рери — многокомпонентные блюда в трех квадратных коробках дзюбако. Каждый ингредиент в о-сэти рери символизирует какое-то пожелание, поэтому все стараются сделать его максимально разнообразным. В Корее готовят незамысловатые национальные блюда, например мясо на ребрышках. Пьют рисовое вино охлажденным. В Китае едят жареную рыбу и пельмени.

В каждой стране есть свои праздничные фильмы и передачи. Новый год в России невозможно представить без «Иронии судьбы, или С легким паром!» Эльдара Рязанова и «Голубого огонька», большого телешоу с песнями и танцами. В Азии тоже есть кино, сериалы и гала-концерты, посвященные Новому году и Рождеству. Они помогут лучше понять восточные традиции и почувствовать дух праздника.

Китайские новогодние телешоу CCTV New Year’s Gala. В Китае очень популярен новогодний телеконцерт с музыкальными, комедийными и драматическими номерами CCTV New Year’s Gala. Обычно он очень масштабный и дорогостоящий: недаром лунный Новый год здесь — главный праздник.

На этом шоу в 2016 году даже установили мировой рекорд по количеству танцующих роботов. Под песню артиста Сун Нана 540 андроидов исполнили нехитрый, но впечатляющий синхронностью танец. Видимо, выражение «плясать как заведенный» китайские хореографы поняли слишком буквально. И не зря: шоу обрело невероятную популярность. Его посмотрело более 700 миллионов человек.

Документальные фильмы о китайском Новом годе. Динамичный и красочный мини-сериал из трех эпизодов от BBC «Китайский Новый год: величайшее празднество в мире» поможет больше узнать о культуре и истории Китая. В нем доступно рассказывают о традициях лунного Нового года в Поднебесной. В разных уголках страны есть свои любопытные особенности. Аппетитно китайское новогоднее застолье показывают в фильме «Вкус Китая: Празднуя китайский Новый год».

«Новогодняя денежка / Новогодний подарок», 1937. Последний фильм знаменитой шанхайской кинокомпании «Минсин». Она закрылась вскоре после начала войны. Лента ценна как с исторической, так и с художественной точки зрения. Сюжет «Новогодней денежки» основан на традиции дарить детям на Новый год небольшую сумму в том самом красном конверте, правда, фильм черно-белый, поэтому цвет придется представить.

Зритель наблюдает за монеткой, которая путешествует из рук в руки. Вместе с ней знакомится с Шанхаем первой половины двадцатого века и его обитателями. Это патриотический фильм с бодрыми национальными песнями и реалистичным сюжетом.

«Затерянные в России», 2020. Смешной семейный фильм о России глазами китайцев с щепоткой грусти. Лента переполнена стереотипами: тут есть медведи, песня «Ой, цветет калина», водка, ушанка, балалайка и матрешка.

Но штампами картина не ограничивается. В центре сюжета — сложные отношения матери и сына. Вечный конфликт отцов и детей приправлен абсурдными шутками и трогательными диалогами. Герои веселятся, ссорятся и растут над собой на фоне красивых зимних пейзажей нашей бескрайней родины.

Япония славится не только передовыми технологиями, суши и самураями, но и аниме об этом. Действия в них часто происходят в канун Рождества или Нового года.

«ТораДора!», 17—19 эпизоды. Трогательно и красиво зимний праздник показан в аниме «ТораДора!». Главные герои, Тайга Айсака и Рюдзи Такасу, отмечают Рождество вместе с друзьями и одноклассниками. Они наряжают большую елку в актовом зале, поют и танцуют на школьной вечеринке. А еще вспоминают прошлое, признаются в чувствах, пытаются в них разобраться и стараются не вешать нос даже в минуты отчаяния. Это хоть и зимние, но очень теплые серии, способные растопить даже самое холодное сердце и подарить атмосферу чуда.

«Однажды в Токио». Полный метр от маэстро японской анимации Сатоси Кона, режиссера «Паприки», «Актрисы тысячелетия» и «Истинной грусти». Главные герои — бездомные: экстравагантный Хана, алкоголик Джин и юная беспризорница Миюки.

Втроем они живут в доме из коробок и давно не видят света в конце туннеля. Но в сочельник чудаковатая троица находит на дне мусорного ведра младенца. Эта встреча заставляет безнадежных бродяг поверить в рождественское чудо. Очаровательное, жизнеутверждающее аниме о взаимовыручке и любви. Фильм помогает поверить в лучшее, даже если на душе скребут кошки.

«Токийский мраморный шоколад». Снежное аниме о любви и волшебном мини-ослике. Одна и та же история рассказывается со стороны парня и со стороны девушки. Юдай и Тидзуру хотят признаться друг другу в чувствах. Это страшно: вдруг отношения не сложатся или симпатия окажется не взаимной? Получать отказ всегда больно. Аниме рассказывает, как важно не бояться открыто говорить о своих эмоциях. Искренность всегда окупается, тем более в Рождество.

Корея — родина кей-попа и самых популярных дорам. Последние зачастую показывают историю любви двух юных героев. Но среди корейских сериалов есть суровые детективы и кровавые хорроры. Рождество и Новый год часто становятся фоном как для легких сюжетов о любви, так и для напряженных триллеров.

«С Новым годом». Фильм-альманах. Героев азиатской ленты не объединяет возраст, семейные узы или социальный статус. Но все они связаны с роскошным отелем «Эмрос» и мечтают о любви. Здесь есть буквально все: яркий роман строгого владельца «Эмроса» и веселой простушки-горничной, драма вдовствующего дворецкого, счастливый финал для непутевого самоубийцы, любовные треугольники, свадьба, школьная влюбленность и новогоднее настроение.

«Я приду, когда будет хорошая погода». Хэ Вон обожает музыку. Она преподает игру на виолончели в большом и шумном Сеуле. Устав от темпа мегаполиса, девушка решает перезимовать в деревеньке Букхен, где прошло ее детство. Там она встречает бывшего одноклассника Ин Соба, владельца уютного книжного магазина.

Парень давно влюблен в Хэ Вон, но призраки прошлого не дают молодым людям быть вместе. Томный, меланхоличный сериал о любви, вине, самопознании и поиске места в жизни никуда не спешит, а потому дарит спокойствие и расслабление.

«Белое Рождество». Увлекательный триллер в лучших традициях Агаты Кристи для тех, кто устал от приторных мелодрам. В закрытой частной школе зимние каникулы: все разъехались по домам. В здании остаются только семь учеников. Каждый получает таинственное письмо с обвинениями и проклятиями. Так начинается смертельная игра, в которой выживут не все.