Читательница Т—Ж по традиции купила ананас на Новый год и попробовала вырастить из него новый плод.
Ей понадобился самый обычный цветочный грунт, горшок, солнечный подоконник и немного удачи. Она рассказала, что у нее получилось, и составила небольшую инструкцию для тех, кто захочет повторить этот опыт.
Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам журнала
Предыстория
Я живу в Севастополе, у нас теплый климат и много солнечных дней, поэтому я периодически пытаюсь вырастить экзотические растения. Ананас — один из таких экспериментов.
Он размножается семенами, но только в странах его произрастания. А там, где ананасы не встречаются в живой природе, их можно вырастить с помощью розетки листьев — так называется зеленая верхушка, которая торчит из самого плода.
Она должна быть без изъянов. Если листья помятые или сухие, ничего не получится, потому что плод будет формироваться именно в них и они должны хорошо отрастать. Помятость и сухость можно допустить только по краям.
Я купила сочный ананас в магазине под Новый год, и он оказался идеальным кандидатом для проращивания. Так я взялась за дело.
Выкручиваем и просушиваем верхушку
Сначала нужно осторожно отсоединить розетку из листьев от ананаса. У меня не получилось, и я просто срезала верхушку «с мясом» — с мякотью ананаса, которую потом убрала.
Дальше необходимо снять немного листьев у основания, которое крепилось к плоду, чтобы они не мешали прорастать корням. Достаточно очистить 2—3 см. Затем розетку нужно просушить, чтобы она не загнила в воде или влажной среде.
Для этого я выбрала место в рабочей зоне угловой кухни, куда не попадали прямые солнечные лучи, иначе листья бы засохли. Положила розетку в миску листьями вниз и так сушила несколько дней.
Как выкрутить верхушку ананаса
Чтобы отсоединить розетку ананаса, удерживайте плод одной рукой, а другой обхватите верхушку ближе к основанию плода и поверните ее вокруг своей оси. Если ананас спелый, розетка выкручивается просто.
Если приходится прилагать усилия, лучше обрезать верхушку острым ножом. Для этого держите нож под наклоном и отрежьте верх вместе с небольшим количеством мякоти. Низ розетки должен получить форму конуса. После этого аккуратно удалите мякоть и очистите розетку от нижних листьев на 1,5—2 см.
Высаживаем ананас
Ананас неприхотлив и нетороплив. Нужно это помнить и не ждать быстрых результатов. В интернете после этапа просушки советуют сначала поместить розетку с листьями в воду и только после того, как корни отрастут на 1—1,5 см, пересаживать ее в грунт. Но я не стала так делать, потому что предположила, что при посадке в грунт можно повредить корешки.
Вместо этого, когда розетка высохла, я сразу посадила ее в горшок. Грунт взяла универсальный из обычного магазина и, так как не ставила росток в воду, старалась держать землю влажной.
Ананас прижился быстро, за три-четыре недели. Я поняла это, когда ощутила сопротивление, слегка потянув розетку из земли вверх. И скоро в серединке пучка розетки появился зеленый молодой листок.
Какие условия нужны ананасу
Перед высадкой в грунт розетку из листьев действительно можно поставить в воду, но так, чтобы он не касался краев посуды и к нему поступал воздух. Корешки появляются через 3—7 дней. Когда они отрастут на 1—2 см, черешок можно пересадить в горшок.
Высаженное в землю растение размещают в солнечном месте. При этом важно, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи и почва оставалась влажной. Диаметр горшка должен быть немного больше диаметра верхушки из листьев. Оптимальная температура для выращивания ананаса — +22…25 °C.
Поливаем растение горячей водой
Ананас рос в горшке на окне, выходящем на южную сторону, около двух лет. Я поливала его по мере высыхания, иногда подкармливала жидким универсальным удобрением. Зимой, когда включали отопление, ставила рядом банку с водой для увлажнения воздуха. Когда ананас подрос, пересадила его в горшок побольше. Хотя это был уже большой куст, плодоносить он никак не хотел.
Тогда я начала рыться в сети. Там советовали накрывать ананас полиэтиленовым мешком, разложив на грунте разрезанные яблоки или карбид кальция. Но листья у ананаса к тому времени выросли длинные, до метра, их приходилось подрезать. Поэтому я не смогла придумать, как натянуть на них мешок.
Кто-то посоветовал полить ананас горячей водой, чтобы создать стресс, что я и сделала. Воду взяла чуть горячее, чем просто теплую, — рука чувствовала, что горячо, но не обжигалась.
После этой процедуры растение выпустило цветок, очень красивый и необычный. Сначала в середине куста появилась красная почка, из нее начала формироваться верхушка ананаса, а потом постепенно появилась шишечка будущего плода. В чешуйках этой шишки расцвели голубые цветки, которые цвели около трех месяцев.
Получается, мне помог лайфхак с горячей водой. А вот дочка, которая тоже увлекается растениями, вырастила розетку и полила ее горячей водой, но ананас у нее так и не зацвел.
Снимаем урожай
После того как цветок отцвел, на его месте образовался плод. Он созревал еще полгода и получился небольшой, около 12 см в длину, но очень вкусный. Весь процесс — от выкручивания розетки до созревания плода — занял три года.
Затем я продолжила ухаживать за кустом. Нашла в интернете информацию, что ананас может и дальше плодоносить и дать деток, которыми он тоже размножается. Но больше наше растение плодоносить не захотело, и спустя пару лет мы отправили его на помойку.
Позже я пыталась повторить этот опыт, но в магазинах мне встречались фрукты с увядшими, мятыми розетками листьев, из них ничего получилось. Тем не менее я собираюсь попробовать вырастить ананас еще раз — очень хочу получить деток.
А для тех, кто тоже хочет вырастить этот экзотический фрукт на подоконнике, скажу так: наверное, дешевле и проще раз в год купить его в магазине. Во всем этом деле интересен сам процесс.
Как выглядят детки ананаса и что с ними делать
Как правило, ананас, выращенный в домашних условиях, плодоносит всего один раз. Но это не значит, что после сбора урожая его нужно выкидывать. Если продолжить ухаживать за растением, в течение двух лет в горшке рядом со взрослым кустом появятся новые маленькие кустики. Это и есть детки ананаса, которые позже могут дать новые плоды.
Их нужно отсадить в отдельные горшки. Для этого аккуратно вытащите все эти растения вместе с землей из горшка и по очереди отсоедините деток. Если получилось сделать это вместе с корешком, кустик сразу можно посадить в землю. Если нет, розетку нужно поставить в емкость с водой в полутень и подождать две-три недели, пока она прорастет, а затем уже высаживать. Важный момент: в этот период розетка не должна полностью погружаться в воду, там должна находиться только корневая часть.