Мой рецепт: фриттата с брокколи
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Предыстория
В брокколи содержатся: калий, кальций, фосфор, железо, цинк, натрий, витамины B1, B2, B6, E и C, провитамин A. Несмотря на очевидную пользу, добавить капусту в свой рацион задача непростая. На выручку приходит фриттата.
Время приготовления
25 минут
Ингредиенты
- 5‑6 соцветий брокколи, отваренных, главное не переварить — достаточно подержать 2‑3 мин. в кипящей воде;
- 1 небольшая морковь, натертая на терке;
- 3 яйца;
- большая горсть полутвердого сыра (например, чеддер), натертого на терке.
Процесс приготовления по шагам
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Добавьте все ингредиенты в форму для выпечки.
3. Разберите брокколи, смешайте ингредиенты в общую массу.
4. Запекайте в течение 15‑20 минут или до золотистого цвета.
Советы тем, кто будет готовить по рецепту
По желанию в омлет можно добавить сладкий перец, цукини, помидоры черри, шпинат, стручковую фасоль.
Вот что еще мы писали по этой теме
Сообщество
Дмитрий Сергеев
Анастасия Корнилова
Популярное за неделю
