Мой рецепт: яичница с беконом

Представь себе: я, юный кулинарный гений, решила покорить вершину кулинарного искусства. И решила начать с простого — приготовить яичницу. Звучит банально, правда? Но не для меня! Я решила добавить немного изюминки и включить в свой рецепт… тушенку! Отличная идея, ничего не скажешь!

Но дальше началось самое интересное. Масла я не пожалела — целая лужа блестела на сковородке. Я уверенно положила яйца, добавила тушенку, и ждала, когда мой кулинарный шедевр будет готов. Но как только я сняла крышку, чтобы проверить, что там получается, передо мной предстал огненный апокалипсис. Сковорода пылала ярким пламенем, как факел на Олимпийских играх!

В панике я зажмурила глаза, но в голове вдруг пронеслась гениальная мысль, достойная Шерлока Холмса. «Печка стоит прямо у окна, а рядом с ней занавески!» — подумала я. Сразу решила действовать! Я срываю занавески с карниза, как супергерой, и в тот момент решаю: «Ну хоть квартира не сгорит полностью!»

После нескольких секунд хаоса и странных манёвров я, наконец, накрыла сковороду крышкой и выключила конфорку. И вот, кризис был минован. Конечно, моя яичница получилась подгоревшей, но самое главное — я выжила и даже приобрела пару новых навыков. Теперь я могу с гордостью сказать: «Я не только умею жарить яичницу, но и тушить пожары!»

Может, мне стоит немного поучиться кулинарии, чтобы в следующий раз такие эксцессы не происходили, но, по крайней мере, я точно усвоила одно: всегда будьте осторожны на кухне и следуйте правилам пожарной безопасности.

P.S. Не судите строго, мне было 9 лет!

Классический завтрак за 15 минут: яичница с беконом.

Время приготовления: 15 минут.

1. Яйца куриные — по количеству порций (обычно 2—3 яйца на человека).
2. Бекон — 100—150 г (можно использовать копченый или сырой).
3. Масло растительное — для жарки (не обязательно, если бекон достаточно жирный).
4. Соль, перец — по вкусу.

Сковорода, лопатка.

1. Подготовка бекона: нарежьте бекон небольшими кусочками. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите бекон на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Излишки жира можно убрать бумажным полотенцем.
2. Приготовление яичницы: если в сковороде осталось немного жира от бекона, этого будет достаточно для яичницы. Если нет, добавьте немного растительного масла. Разбейте яйца в сковороду с беконом. Солите и перчите по вкусу.Жарьте яичницу до желаемой степени готовности. Для мягкого желтка можно накрыть сковороду крышкой на 1—2 минуты.
3. Подача: выложите готовую яичницу с беконом на тарелку.
4. По желанию можно добавить свежие овощи (помидоры, огурцы, зелень) или тосты.