Рекомендую: ресторан грузинской кухни Bagebi в Москве

Обсудить

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Екатерина Соколова

Страница автора

Заведение

Bagebi — ресторан грузинской кухни, расположившийся в центре г. Москвы в историческом зданиина улице Пречистенка между Галереей Искусств Зураба Церетели и Российской Академией Художеств.

Ресторан представляет собой четыре зала с баром и большой крытый двухэтажный двор — зал "Зимний сад", приспособленный в том числе для проведения разного рода мероприятий: концертов, выставок, перформансов и частных праздников.

Внутри ресторан больше похож на большую галерею или просторную оранжерею с разными предметами искусства,такие как картины на стенах и большие витражные окна.

А вечером тут зажигают свечи и играет живая музыка.

Меню

В основе меню — традиционные рецепты Грузии в современном авторском прочтении шеф-повара проекта — Никиты Верченко.

Кухню возглавляет шеф Никита Верченко (Cha-cha, Saperavi, «Нани»). В меню сочетаются традиционные грузинские рецепты и современные техники. Результатом стали причудливые интерпретации каноничных блюд: аджапсандали с бататом, буррата из сулугуни, уха с улитками и кизилом, кролик с пончиками из эларджи.

В погребе хранится около сотни вин, в том числе из винодельни Церетели. Коктейлями заведует Александр Келлер, по первому образованию художник, который смешивает эффектные миксы в честь цветов на палитре. «Кобальт» готовится на писко с грушей, а «Желтый микадо» — на кальвадосе с манго.

Завтраки: 09:00-13:00

Бранчи: 09:00-17:00

Цены

Средний чек ресторана: 2000

Обслуживание

Высокое качество обслуживания. Нас обслуживал молодой человек, советовал блюда и авторские коктейли.

Удобная система в гардеробе

Хостес предлагают помощь и дружелюбно вешают верхнюю одежду на рейл

Для меня это большой плюс, не люблю оставлять вещи в проходе

Адрес

Адрес: ул. Пречистенка 19/11, стр. 2

Ежедневно с 09:00 до 00:00

Метро -Парк культуры

Вот что еще мы писали по этой теме