Прохладный тоник прекрасно освежает в жару, а еще его можно добавлять в коктейли и кофе.
В индиан-тониках нет цитрусовых ароматизаторов, но обычно есть хинин . Он придает напитку необычный вкус и легкую горчинку.
Расскажу, какие тоники можно сейчас купить в России и чем они различаются.
На пробу я взяла 11 видов тоников от разных производителей:
Каждый тоник получил от одной до трех звезд:
- 🥤— пить можно, если нет альтернативы.
🥤🥤 — неплохой вариант, стоит попробовать.
🥤🥤🥤— отличный выбор, рекомендую.
Критерии оценки
Когда говорят «тоник», чаще всего вспоминают «Швепс». В 2024 году его официально не производят в России, поэтому для ест-драйва я взяла вариант из Великобритании и сравнивала с ним других участников тестирования. На маркетплейсах также можно найти «Швепс» из Польши и Беларуси.
Состав. Жестких требований к составу индиан-тоника нет, но есть список компонентов, который повторяется почти на всех этикетках:
- вода;
- сахар;
- лимонная кислота Е330 как регулятор кислотности;
- консерванты сорбат калия Е202 или бензоат натрия Е211 ;
- натуральные ароматизаторы с хинином или без подробного состава.
В некоторых тониках есть подсластители вроде аспартама или сахарина, иногда они могут портить вкус напитка, поэтому обратите внимание на состав. Есть тоники, в которые добавляют необычные компоненты вроде коры дуба, но на вкусе это отражается не всегда.
Вкус. Главный признак хорошего тоника — насыщенный вкус с легкой горчинкой без неприятного послевкусия.
Я отмечала, хорошо ли тоник сочетается с джином, а также стоит ли его пить теплым — например, если долго гуляете по жаре.
Еще тоник можно добавлять в коктейли с эспрессо и льдом, но кофе я почти не пью, поэтому оценить сочетаемость в полной мере не могу.
Дополнительно обращала внимание, в каком объеме и в какой таре продают напитки. Это не влияет на оценку — отмечаю, чтобы было удобнее искать в магазинах.
Schweppes Indian Tonic
Вкусный напиток с легкой горчинкой, в меру газированный. Можно пить холодным и теплым. Отлично сочетается с джином.
Кроме обычного набора в составе есть подсластитель сахаринат натрия Е954 . Производитель — «Кока-Кола», Великобритания.
Можно найти стеклянные бутылочки по 200 мл или банки по 330 или 150 мл. Литровые пластиковые бутылки обычно привозят из Беларуси.
Где купить:
- на Ozon — 349 ₽ за 200 мл;
- на «Яндекс Маркете» — 185 ₽ за 150 мл.
StarBar Тоник Indian
Это хороший лимонад, но не совсем тоник. У него приятный мягкий вкус, совсем без горчинки, пузырьков достаточно. В теплом виде лучше не пить, только холодным. С джином проявил себя хорошо, но все же его вкус недостаточно яркий для коктейля.
В составе есть антиокислитель аскорбиновая кислота Е300 и подсластители: цикламат натрия Е952 , ацесульфам калия Е950 , сукралоза Е955 , сахаринат натрия. Возможно, из-за них потерялся истинный вкус тоника.
Производитель — «ФКПЧФ Бобимэкс ТМ» из Московской области.
Я видела варианты только в пластиковой литровой бутылке.
Где купить:
- на Ozon — 313 ₽ за 1 л;
- в «Перекрестке» — 100 ₽ за 1 л.
Evervess «Индиан Тоник»
У тоника приятный мягкий вкус, он совсем не горчит. Можно пить холодным и теплым. Газированность средняя, с джином пьется неплохо, но все же вкусу не хватает ярких ноток.
В составе есть подсластители — ацесульфам калия и сукралоза. Напиток производит «Пепсико».
Есть варианты в литровой пластиковой бутылке, стеклянной бутылке 250 мл и банке 330 мл.
Где купить:
- в «Перекрестке» — 100 ₽ за 1 л.
Chillout Tonic Premium English
Напиток приятно удивил: у него прекрасный насыщенный вкус тоника и чуть-чуть горчинки, он похож на «Швепс». Можно пить холодным и теплым. Газированность средняя, с джином пьется отлично.
В составе есть ароматизатор с дистиллятом ягод можжевельника, он придает вкусу необычный оттенок. А еще подсластители: цикламовая кислота, сукралоза и сахарин. В зависимости от типа на этикетке указан либо сахар (S), либо сироп глюкозно-фруктозный (G), у меня был сахар.
Тоник производится под брендом «Черноголовка».
Есть варианты в пластиковой бутылке объемом 900 мл, в стеклянной бутылке и в банке по 330 мл каждая.
Где купить:
- в «Перекрестке» — 80 ₽ за 900 мл;
- в «Метро» — 80 ₽ за 900 мл.
Sever Indian Tonic
Напиток сладковатый на вкус — напомнил классический «Спрайт», совсем не горчит. Лучше пить холодным. Газированность средняя, хорош с джином, но не хватает насыщенности вкуса.
В составе есть подсластители — ацесульфам калия и сахаринат натрия. Производитель — «Калинов родник».
Продаются в литровых пластиковых бутылках и стеклянных бутылках по 330 мл.
Где купить:
- на Ozon — 449 ₽ за 6 шт. по 1 л;
- в «Ашане» — 86 ₽ за 1 л.
Тоник «Каждый день»
Строго говоря, это вообще не тоник, а просто сладкая газированная вода, причем не очень вкусная. Конечно, от товаров собственной торговой марки «Ашана» не ожидаешь изысканного вкуса, но этот напиток — явный провал. Если пить, то холодным. С джином сочетается плохо.
Это один из двух напитков в ест-драйве, в котором нет сахара, зато есть смесь подсластителей: ацесульфам калия, цикламат натрия, сахаринат натрия и аспартам Е951 . Еще есть антиоксидант — синтетический альфа-токоферол Е307 .
Производитель — «НПО Славичъ».
Есть варианты в пластиковых бутылках по 500 мл и 1,5 л.
Где купить:
- в «Ашане» — 50 ₽ за 1,5 л.
Toness Indian Tonic
У этого тоника оказался неожиданно приятный яркий вкус с легкой горчинкой, есть нечто общее со «Швепсом». Можно пить холодным и теплым. Газированность средняя, с джином уживается отлично.
В составе есть подсластители — ацесульфам калия и сахарин. Производится на заводах «Очаково».
Продается в пластиковых литровых бутылках, а также в банках и стеклянных бутылках по 330 мл.
Где купить:
- во «ВкусВилле» — 123 ₽ за 1 л;
- на «Мегамаркете» — 63 ₽ за 1 л.
Abrau Indian Tonic
Этот тоник от «Абрау-Дюрсо» необычен на вкус, сложно подобрать аналог. Напиток скорее дальний родственник виноградной воды того же производителя, чем «Швепса».
Вкус приятный, напиток без горчинки, но все же на любителя. Его можно пить холодным и теплым. Газированность средняя, с джином употребляется отлично.
В составе есть регулятор кислотности цитрат натрия Е331 и ароматизатор «Тоник индийский». Видимо, за счет него получается немного неожиданный вкус.
Продается в стеклянных бутылках по 375 мл. Отмечу, что это самый дорогой из российских тоников.
Где купить:
- на Ozon — 226 ₽ за 375 мл;
- в «Ашане» — 145 ₽ за 375 мл.
Fever-Tree Premium Indian Tonic Water
На мой взгляд, у этого напитка самый яркий вкус из всех представленных. Это настоящий тоник, в котором не пожалели ароматизаторов, с легкой горчинкой. Можно пить холодным и теплым. Газированность средняя, с джином сочетается отлично.
Это единственный в ест-драйве тоник без консервантов. Произведен в Северной Ирландии. Вероятно, поэтому его вкус близок к «Швепсу».
Продается в стеклянных бутылках по 200 мл.
Где купить:
- в «Азбуке вкуса» — 249 ₽ за 200 мл;
- на Ozon — от 157 ₽ за 200 мл.
Major’s Indian Tonic
У этого тоника самый длинный состав, но вкус обычный, с очень легкой ноткой лимона. При этом он все равно называется «индиан». Его лучше пить холодным. Газированность средняя, с джином сочетается хорошо.
В составе — лемонграсс свежий, лист кафрского лайма, анис, кардамон, кора дуба, ароматизатор «Тоник», подсластитель экстракт стевии Е960 . Сахара в составе нет.
Производитель — «Грумикон» из Московской области.
Продается в стеклянных бутылках по 330 мл.
Где купить:
- на Ozon — 1028 ₽ за 6 шт. по 330 мл.
Rich «Tonic Индиан»
Это хороший тоник, похожий на «Швепс». Вкус приятный, есть легкая горчинка. Можно пить холодным и теплым. Газированность средняя, с джином сочетается отлично.
В составе нет ничего лишнего, что выбивалось бы из списка в начале статьи. Производитель — «Мултон Партнерс», который также владеет брендом «Добрый».
Продается в литровых пластиковых бутылках, а также в банках и стеклянных бутылках по 330 мл.
Где купить:
- в «Ашане» — 96 ₽ за 330 мл;
- в «Яндекс Лавке» — 79 ₽ за 330 мл.
Что в итоге
Все участники ест-драйва проявили себя хорошо, за исключением напитка из «Ашана». Конечно, у каждого свой вкус и моя оценка субъективна, но оценить похожесть на «Швепс» можно с любыми требованиями к вкусу.
Многие испытуемые мне понравились — они хороши и сами по себе, и с джином. Их буду покупать еще:
- Schweppes Indian Tonic.
- Chillout Tonic Premium English.
- Toness Indian Tonic.
- Fever-Tree Premium Indian Tonic Water.
- Rich «Tonic Индиан».
Немного недотянули до них из-за недостаточно выраженного вкуса, меньшего сходства со «Швепсом» и не слишком удачного сочетания с алкоголем:
- StarBar Тоник Indian.
- Evervess «Индиан Тоник».
- Sever Indian Tonic.
- Abrau Indian Tonic.
- Major’s Indian Tonic.
А вот тоник «Каждый день» из «Ашана» я точно больше не куплю.
Делимся проверенными рецептами, ест-драйвами продуктов и гастроэкспериментами в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь — там очень аппетитно: @t_foooood
