Как из-за проблем со здоровьем я решил похудеть и поменять свои пищевые привычки

Привет, дорогой мой читатель. Да, да, ты, с тарелкой плова, и ты, с бутылкой апельсиновой газировки. Мечтающие похудеть любители вкусняшек. Садись поудобней, отложи бутер с колбасой, сейчас я расскажу тебе свою историю.

И тут, дорогой мой складчатый читатель, надо одно отступление сделать. С год назад я начал учиться готовить. Пересмотрел ютуберских звезд типа Ханкишиева с Лазерсоном, от жены лагмана так и не допросился, и начал. И стало получаться. Ну как не навернуть на ночь тарелочку, если пришел с работы и для семьи сварганил думляму? Или ферганский плов? Рассыпчатый, ароматный, с зирой и чесночком… Понимаешь меня, да? Начались поиски меню для снижения веса.

А началось все неизвестно когда, как и у всех. Был я стройным, подтянутым, смотрю на свои фото из 2007го и не узнаю этого парня с 85 к весом. Вот этого, перед монитором, со 120+ и хмурым едалом, вот его хорошо знаю, а того молодца не узнаю. Карьера в банке, вернее аж две карьеры, обе были мной завершены, и к концу 2022 года я подошел, имея 12-летний опыт банковской сидячей работы, 40 лишних килограммов, и… да, первые звоночки из кардиологии. А именно, подскочившее на неделю давление до 160/140, которое ничем не удавалось сбить. И вот, заплатив за экстренный прием, я вышел от кардиолога с распечаткой нарушения разжатия чего-то там в клапане 60% от нормы, и твердой установкой кардиолога снизить вес. Это стало последней каплей.

Первой каплей было то, что, как и у многих мужчин 40+, при наборе веса с сидячим образом жизни, отсутствием альфасамцовых похождений к дамам средней оседлости и каких-либо физических нагрузок, произошла весьма неприятная вещь. Выросли помимо пуза и щек еще и сиськи. И, как следствие, из жизни исчезли простые радости типа бани, сауны, пляжа и прочих мест, требующих обнажения. А ведь были в моей жизни и походы в спортзал, и довольно жесткая работа с тренером, железом и собственной ленью… но без коррекции питания. Ибо завтрак в виде кофе с бутером в 8 утра, обед часа в 4-5 дня, и ужин ближе к полуночи. Из того что есть. А есть в таком режиме как правило плов, сосиски, колбаса, лапша… Да, читатель, именно то что мы с тобой так любим.

А как автор сего опуса любил миринду, пока она была… ни одна дрянь в бутылках с ней не могла сравниться. А как этот тип любил жирное мясо, запеченое с картошкой и тягучим соусом… которое еще вкуснее, если его под бутылочку портера…

Как говорит один персонаж, буду краток. На завтрак два вареных яйца и апельсин. На обед вареная курятина. Не полкурицы, а 200 граммов. Овощей чуток. На ужин фрукты. Не бананы и не виноград, а те которые при диетах. То есть яблоки с грушами. Апельсины. Помело. Кофе, мой любимый кофе, пришлось сильно ограничить. Слабый, только утром, без молока и сахара. Злясь на весь белый свет, который шашлыками вдоль трассы торгует и торты в супермаркете специально со скидкой продает такие красивые. Ну сволочи же.

Или, например, вареные овощи весь день. В смысле ОВОЩИ, а не картошка. Морковь, капуста, цветная в том числе, фасоль стручковая, свекла, огурцы, помидоры. В диетах злые диетологи пишут, что овощей можно есть сколько хочется. Вот лукавые тролли они, а не диетологи. Не пишут ведь, что "сколько хочется" и "смотреть на них не могу" это примерно порция "маленькая тарелочка". Что вареная курица будет издевательски хихикать прямо из кастрюли, но если ее запечь (без шкуры конечно же), то она становится вполне съедобной, ведь специально же не пишут, издеваются над нашим жирным братом, не иначе…

Но, ребята, честное слово, становится легче. Элементарно утром с кровати до ванной идти ЛЕГЧЕ. Даже с начальными результатами. Штаны натягивать, застегивая под пузом, ЛЕГЧЕ. Поэтому я буду готовить благодарной семье плов, буду жарить жирные отбивные, а сам буду глотать вареные овощи, осиновый кол бы в грудь тому кто их придумал, буду поглощать вареные яйца, коих, по мнению стройной Маргарет Тетчер, в неделю необходимо есть не менее 28 штук. А это 4 штуки в день, на секундочку. И самое главное, что тебя, мой складчатый дружище, должно пронять — беда любого мужика, эти вот сиськи, они уменьшаются. Да, гинекомастия, как правило, лечится операбельно, но вес к этому времени должен быть нормализован. Эндокринная система должна понять, что вот сейчас ей НОРМАЛЬНО. Понимаешь меня, гусениц с бутербродом?

За две с небольшим недели контроля питания и лютой ненависти к вареным овощам ушло 6 килограммов. Держусь еще 2 недели, потом отдыхаю. Ну как отдыхаю. Углеводы вернутся на пару недель в мое меню. Тарелки плова на ночь больше не будет. Привычка варить яйца про запас останется. Она полезная. Да, выпью портера и сьем зажареный кусок мяса. И заем его салатом айсберг. Да, полью его соусом от мяса. Но это будет не тарелка риса или спагетти, а салат айсберг. Да, картошку я буду продолжать есть. Раза два в неделю, а не каждый день. И нет, не с мясом. Теперь они навеки в разлуке. И да, плова тарелочку по окончанию месячного курса я наверну. А через недельку еще одну. А там и повторить этот курс можно. Килограммов впереди еще много, рубашек, в которые я собираюсь влезть, в шкафу висит тоже.

Задача этих усилий не только и не столько в сбросе килограммов. Главная задача у меня, да и у тебя, дорогой мой широкоформатный читатель, это изменить свои пищевые привычки. Пищевое поведение. Вот ЭТО было самым трудным. Даже осознать это было трудно. Сначала все дела, работа, звонки, встречи, пожрём потом. Часов в 5 вечера, а не в полдень. Но пожрем уже так, чтоб от души. Чтоб наголодавшаяся тушка получила свой гастрономический оргазм, отваливаясь на спинку дивана, чтоб просмотр фильма был не просто приятным, а очень приятным. А ОЧЕНЬ приятным он может быть, по привычке нашего драгоценного организма, в состоянии "обожрался щас умру".

Сейчас я преодолел психологический порог в 120 кг, и в ближайшие дни разбавлю пищевые страдания еще и страданиями спортивными. Да, читатель, я, как и ты, ненавижу спорт. Я ненавижу чувство усталости, мне плохо, я задыхаюсь, мне психологически еще хуже, и я, как и ты, начинаю в такие моменты еще сильнее ненавидеть вот этих вот, которые "я без спорта не могу, такая приятная усталость в мышцах". Твари мерзкие. Нет, я не пойду в спортзал. Я пойду на лестницу своего 10-этажного дома. И буду по ней ходить, поддерживая пульс в 120-140 ударов в минуту. Вверх и вниз.

Это, дорогой мой бегемотик, называется кардиотренировка. Да-да, не позерство в дорогом спортивном костюме на беговой дорожке за 200 тысяч рублей с фото в Инстаграм, а вот это. Тупое хождение туда-сюда. Весь смысл этого в том, что именно при таком пульсе стенка твоей сердечной мышцы начинает работать. Тренироваться. Укрепляться. Не надрываться, а именно работать. Именно отсюда родится, подрастет и укрепится "дыхалка", с помощью которой в будущем мы с тобой пробежим наш первый километр без остановки, и не сдохнем в конце, как сейчас при пробежке 100 метров до автобуса.

Чем строже относишься к коррекции питания на начальном этапе, тем легче потом. Та бутылка сухого белого вина была потрясающей. Но она меня отбросила дня на 4 назад. И курица та, с которой я не снял кожу, тоже меня затормозила. Хрустящая, пропитанная пряностями, я не смог ее снять… И ты не сможешь. Поэтому снимай ее еще до того как обсыпать солью и перцем. Сразу снимай, чтоб не соблазняла.

Яйца, овощи, курятина, апельсины и яблоки — это наш фундамент. Кстати, в те дни, когда планировалась рыба, у меня ее не было. Потому что РЫБА для меня — это либо жирный карп в ухе, либо вяленый язь под бутылочку портера. Все остальное лично для меня пустая трата денег и времени. Но у меня в морозилке были кальмары! Которые я просто чистил, варил, резал на полоски, солил, отмерял 200 граммов и ел с овощами.

Нет, дружище, фото "до и после", как во всех подобных публикациях, не будет. Потому что в большей части из них "до" и "после" надо бы поменять местами по времени. И еще потому что для меня мое "после" еще не наступило. Пока есть только понимание, что это РАБОТАЕТ. И что оно того стоит. И ходить легче. Так что доедай свой бутер с колбасой, и иди в магазин закупайся яйцами, апельсинами и курятиной. Чтобы с понедельника начать. И да, я тоже начал с понедельника. Успехов тебе!