Мой завтрак: яичница, стейк из баранины, зелень, авокадо, сыр и мед

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Евгений Герштейн

Я руководствуюсь холистическим подходом к питанию и стремлюсь есть цельные продукты минимальной переработки. Вот что на моей тарелке:

четыре яйца;
стейк из баранины (200 грамм);
зелень;
половина авокадо;
органический мягкий сыр из коровьего молока;
сырой цветочный мед с сотами;
кунжут;
органический виноградный уксус;
нерафинированная морская соль;
молотый черный перец.

Яйца и стейк обжарены в grass-fed сливочном масле. Для жарки использую преимущественно его.

Завтраки читателей. Любимая еда, с которой начинается день

Похвастаться завтраком

Евгений Герштейн

Елена ЩукинаВы наверное культурист ? Не возможно нормальному человеку так завтракать. Я на завтрак пью теплую воду . Потом пол авокадо , одно яйцо и кофе . Больше ничего не лезет. Но похудеть все равно не могу.15
Антон ЕрастовЕгать ты пи*звиздеть. С таким завтраком ты должен быть шириной в шкаф, а по фоту не катит.6
Полиция Т—ЖАнтон, не грубите. Правила: https://journal.tinkoff.ru/comments-rules/0
Надежда ДейнегоДа, уж... Размер завтрака удивляет. Сколько же в таком случае приходится еды на другие приёмы пищи?! На мой взгляд всё съедено в один присест11
Сергей СиделевЕлена, на самом деле не так на тарелке и много. Да, массы людей привыкли завтракать чашкой кофе, но вот это как раз и не есть здорово. Помню свой период жизни пару месяцев в санатории - там на завтрак ещё больше могли наложить.4
Людмила БайбуринаЕлена, извините, что влезаю, то что Вы указали на завтрак очень мало по калорийности, наверняка потом в течении дня испытываете голод. А в обед и вечером перебор с калориями. У меня вес стал уходить, когда перешла на 1650-1700 ккал.1
ДокторЕлена, вечером трескать нельзя-утром можно!2
Julia_JЕлена, видимо где-то Вы недоговариваете) если дефицит калорий в течение дня обеспечен на постоянной основе, то и вес со временем будет уходить6
TerryЛюдмила, а завтрак автора как раз на 1600 потянет. 200г баранины, 4 яйца, сливочное масло, сыр, мёд, половина авокадо...в fatsecret даже забила ради интереса.5
Марианна Марковавыглядит очень вкусно!2
KainТам на двоих, ты в соло это съешь?1
DreoilinЕлена, если полностью отказаться от всех углеводов, процессом кетоза организм начнет сжигать ваш жир и уменьшать массу. При этом для мужчины занимающимся спортом это нормальный завтрак. Достаточно просто гантели и штанга дома, плюс ходьба. И я уверен, Евгений не говорит, что он ест просто дважды в день, чтобы кетоз поддерживать. Все жиры на тарелке дают ему энергию в чистом виде, а не откладываются в области пуза.2
TsumanaraiМне кажется что я уже видел подобный пост только от другого автора, чзх3
Виктор ХреновСергей, Julia_J, не так много?! - 1100-1200 ккал примерно. Это получается, что около 1500 ккал на обед и ужин нужно съесть. А судя по тому, что автор задрот какой-то, то и того меньше Что это за санаторий такой, что вас кормили как свиней до ожирения?3
Bruno MullerКакова себестоимость такого завтрака ? И кто может себе это позволить ? (Намеренно не употребляю нецензурные и оскорбительные термины и выражения).2
ИтутонговоритTsumanarai, это один и тот же автор просто1
Евгений ГерштейнВиктор, обычно я ем около 3000 калорий в день.0
Евгений ГерштейнBruno, Стейк — 140 лир (400₽) Четыре яйца — 15 лир (42₽) Половина авокадо — 12 лир (37₽) Сыр и зелень в пачках, с учётом цены за полную пачку я бы сказал, что это рублей 90. Кунжут, мёд и бальзамик не считаю, это расходники, которые добавят пару десятков рублей. Вот и получается ~580₽. За такие деньги вы нигде не получите такую пищевую ценность. Это буквально цена кофе и круассана в кофейне.1
Александр ЖуравлевАнтон, У меня примерно такойже завтрак. Потом весь день как белка в колесе - не до еды. Иногда тарелку супа в столовую заскочу съесть. Вечером полноценный ужин - шмат мяса, гарнир, салат, с небольшим количеством алко и чаепитием с вкусняшками. Рост 178 вес 67.3
user5954723Олег.Этож какой организм надо иметь, чтоб так жрать с утра.Черный кофе и сигарета, лучший завтрак лично для меня.1
АннаВот это я понимаю - завтрак. Аж слюнки потекли. На этом завтраке и до ужина пахать можно. А то кашка да кашка1
АннаKain, это на одного нормального человека. Как раз позволяет не перекусывать булками в течение дня. Тем более речь о мужчине, а не о девочке 20 годочков с физической активностью "поклацать по клавиатуре и дойти до маникюра"0
АннаЕлена, если вы сова и не можете утром завтракать, то это не значит, что так завтракать не могут остальные. Я вполне съем все мясо, половину яичницы и салат. Потому как к моменту завтрака в 7.30, встав в 5 утра, уже успею и набегаться, и проголодаться. И как раз это лучше для похудения, чем яйцо и кофе. Нас в санатории примерно так кормили. Не мясом с яичницей и авокадо, конечно, а тарелкой каши плюс тарелка омлета или запеканки плюс яблоко плюс бутерброд. Худела я, помнится, со свистом, приехала с минус 5 кг. Потому что, наевшись на завтрак, потом весь день на еду смотреть не можешь, не говоря уже о перекусах. Потом начала есть как вы. В итоге весь день то орешков, то булочку, то печеньку, то ещё чего перехватываешь, по итогу плюс 12. Посмотрела на тарелку автора и решила всё-таки вспомнить санаторий. Меню там составляли явно не дураки. И завтрак там был самым калорийным приемом пищи0
Вадим ФедоровЕвгений, Я 1700 потребляю максимум белков и не сбрасываю вес, а моя жена наверно тоже тысячи 3 ест и за 5 минут перед сном и выпечку и все что угодно и весит 45 кг😁 Так что вообще от калорий ничего не зависит. Единственно я только заметил, что после выпечки сразу как на дрожжах расту, поэтому исключил её. А сладкое, газировки, хлеб вообще уже лет 5 не ем😁2
Евгений ГерштейнАнна, именно так!0
Евгений ГерштейнВадим, да, я тут отвечал людям, что подсчёт калорий — это маркетинговая манипуляция. Понятное дело, что можно тратить 3000 тысячи в день, 2500 тысячи получать исключительно из шоколада и худеть, теряя по 500 калорий в день. Но будешь ли от такого здоров — вот вопрос. Главное — считать макро и микронутриенты, если с ними всё в порядке, можно есть и больше калорий, чем тратишь — потолстеть будет сложно. Люди в основном вес набирают от того, что у них микробиома кишечника уничтожена повседневным рационом. Ровно как и эндокринная система.1
Юлия ТС.Сергей, здорово - это есть когда требует твой организм. А не потому что кто-то сказал что нужно завтракать плотно. Я физически не хочу есть в 8 утра. Все что мне нужно - это стакан воды и чашечка кофе/чая. Все остальное - ближе к обеду.0
Евгений ГерштейнЮлия, я, кстати, тоже время от времени первый раз ем ближе к 13:00. Считаю, что мужчинам утром можно и не есть — 10000 лет назад нам сначала добыть еду нужно было. А перед этим и подвигаться приходилось обычно.1
Евгений ГерштейнЕлена, да, спортом много занимаюсь! Я вам очень рекомендую проверить микробиому кишечника и эндокринную систему на состояние. Возможно, причина в гормональном или бактериальном дисбалансе. Если это так, то совсем не переживайте, это всегда поправимо: наше тело умеет терпеть, я по себе знаю.0
Евгений ГерштейнЕлена, и вот:0
Артёмuser5954723Олег., раньше и у меня так было. А нынче солидарность с автором, с утра нужно хорошо закинуть в топку1
Евгений ГерштейнАртём, поддерживаю. Сам бросил курить 59 дней назад, больше никогда не буду.0
ТамараУ Вас 4 вида белка. По мнению нутрициолога, не нужно смешивать больше 2, так как с усвоегием будут проблемы.0
ЕвгенияДля мужчины объем порции в принципе норм., но здоровой эту тарелку не назовёшь, даже если Ваша печень, поджелудочная, кишечник (пока) справляются. Тут ЯВНЫЙ перебор жиров ! Во-первых, способ приготовления яиц и мяса, плюс авокадо, твёрдый сыр...Отсутствуют полезные быстрые углеводы. Тоже дисбаланс. Что-то бы убрать с этой тарелки и заменить обычной кашей.1
Сергей СиделевВадим, потреблять 1700 среднестатистическому мужчине возможно если он ходит только от дивана до компьютера, а в магазин за углом ездит на машине ))0
Сергей СиделевВиктор, просто паралельно работа была активная... никто не потолстел.0
user5964551Вкусные ингридиенты. Это на неделю,?или на огромную семью на на раз?0
WintersunTsumanarai, это один и тот же, постоянно выкладывает0
Вадим ФедоровСергей, ну я мешки не таскаю. Фитнес трекеры и весы говорят, что в спокойном состоянии мой метаболизм 1500ккал. Ну и за всякие телодвижения 300-750 ккал набирается, но в среднем это 470 ккал в день. За день в среднем 7.000 шагов Вот и получается, что расход в среднем в день 1970 ккал. Если употреблять 3.000 килокалорий как некоторые говорят, то нужно будет 5 часов день находиться в зале. Получается либо подсчет килокалорий не работает, либо кто-то врёт) P.S только что зашёл в Гугл , он подтвердил все мои наблюдения по поводу ккал.0
Евгений ГерштейнВадим, у меня среднее пассивное значение в неделю 1780.0
Евгений ГерштейнВадим, активностью среднее около 1000 — иногда чуть больше, если неделя посвободнее.0
Reasonable ExcuseОчень неприятно видеть тарелку с едой на фоне грязного окна, брр...0