«Шедевральное сочетание»: 8 блюд, которые стоит по­про­бовать в Петер­бурге

За некоторыми блюдами из кафе и ресторанов хочется возвращаться снова и снова.

Читатели Т⁠—⁠Ж рассказали, что чаще всего заказывают в заведениях Петербурга. В этом материале собрали их любимую ресторанную еду — от идеального лукового супа до образцового круассана с соленой карамелью.

Обожаю этот ресторан больше десяти лет. Всегда бегу туда со всех ног прямо с «Сапсана».

Заказывала его раза четыре до того, как поднялась цена, и один раз после. Ела бы чаще, но он частенько заканчивается до моих вечерних прогулок.

Мне нравится тартар, в каждом ресторане его готовят по-своему. Если встречаю неклассические варианты блюда, с удовольствием пробую. В Mr. Bo было интересное сочетание говядины с угрем. Не испытала восторга, но заказала бы блюдо еще раз.

Честно, я готовлю блюда лучше, чем те, что в основном пробую в общепите. Бывает, встретишь что-то вкусное, потом подберешь рецепт дома, а получается-то вкуснее. Очень интересно запекают корень сельдерея в Harvest, как раз в выходные буду в очередной раз подбирать рецепт, овощ уже ждет своего часа в холодильнике.

Осенью беру луковый суп. Думаю, он много где хорош, но мой любимый — в маленькой французской кафешке напротив Добролюбова, 6. Нравится тем, что в нем мало хлеба и лука, а бульон отличный. В мороз — супер.

Фалафель с маринованной свеклой, брынзой и сметанно-базиликовым соусом из Pita’s — шедевральное сочетание разных вкусов.

Возвращаюсь за круассаном с соленой карамелью из «Буше». Жаль, что их часто не бывает в наличии.

В ресторане фирменные ризотто с морепродуктами, но я больше люблю с грибами. В целом понравилось все, что я там ела. Только десерты слишком сладкие, но это на мой вкус.