Дневник питания: низкоуглеводный рацион человека, борющегося с мигренью
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторская орфография и пунктуация. Описанный опыт — личный и не является медицинской рекомендацией
Мне 34 года, рост 160 см, вес 47 кг. Спортом не занимаюсь, иногда бегаю, зимой вообще минимально выхожу из дома, начиная с весны занимаюсь бегом время от времени.
Мой подход к питанию
Ем всегда одно и то же, придерживаюсь низкоуглеводного питания. Слышала, что кето-диета помогает от мигрени, решила попробовать. Приступы мигрени были частыми, я подумала, что мне уже нечего терять. К тому же, я всегда хотела попробовать отказаться от сладкого, потому что полумеры со мной не работают. На строгом кето долго я не продержалась, мне хотелось иногда превышать допустимое количество углеводов. Если не ошибаюсь, для кето это 20 г в день.
Калории не считаю, продукты ем одни и те же каждый день: яйца, мясо, квашеная капуста, огурцы, зелень, на работу беру с собой кокосовые батончики без сахара и фруктозы. К яичнице могу пожарить бекон, иногда делаю бутерброды без «-брода»: сыр со сливочным маслом. Кофе пью без всего, могу иногда заказать раф без сахара и сиропа: просто кофе на жирных сливках. Я терпеть не могу готовить и придумывать гарниры, поэтому только рада питанию без круп, макарон и картошки. Мясо у нас разнообразное: курица, индейка, говядина, свинина, морепродукты, рыба. Перебор по углеводам тоже бывает: например, если есть сезонные фрукты или ягоды или если захотелось шаурмы: лаваш не вписывается в низкоуглеводный рацион.
Мое меню на день
Дома не завтракаю, так как просыпаюсь неголодная. Пью черный кофе маленькую чашку, потом на работе большую. На работе раздавали сушеное манго, я не смогла отказаться от бесплатного угощения в этот раз, съела 15 г (один пакетик). Очень сладко для меня. Иногда нам раздают орешки, батончики, чипсы из батата. Этим и грешу.
На обед: два варёных яйца, квашеная капуста, кусочек огурца, куриная голень, черный чай, кокосовый батончик Snaq fabriq, в нем 2,9 грамма углеводов. На кухне были тортики и халва, я прошла мимо, уже давно не чувствую удовольствия от сладкого. Ужин: куриная голень, квашеная капуста, козий сыр, сливочное масло, вода, чай.
Сколько я трачу на еду
Еду муж заказывает в Самокате, Пятёрочке, Вкусвиле. На самокат уходит где-то 15 000 в месяц, остальные все вместе 5 000 рублей. Кроме меня в семье есть муж и ребенок, поэтому эта сумма на троих. Батончики покупаю на «Озоне» по 56 рублей за штуку. Дороже всего, наверное, выходят огурцы, в доставке они продаются практически по цене мяса. Экономим благодаря скидкам, если они есть.
От головной боли диета меня не избавила, мигрень пошла на спад по другой причине, но мне понравился рацион и то, как изменилось мое здоровье в лучшую сторону. У меня пропали отеки, уменьшился живот, я стала меньше уставать, меня не клонит в сон после обеда, не тянет пожевать что-то все время, не чувствую упадка сил от голода, а также я стала реже болеть ОРВИ. Горло у меня болело каждый сезон, и я подозреваю, что микробам нравился сахар, и им теперь нечего есть, поэтому тонзиллитами я теперь не страдаю. Простудные заболевания также ушли, за последние 2 года болела 2 раза. А раньше я болела 4 раза в год.
