Дневник питания: меню от тренера, которое помогло похудеть на 9 кг за два месяца

Мне 28 лет, рост 170, вес сейчас 76. Полгода назад взяла абонемент в фитнес клуб и 10 занятий с персональным тренером. В первый день в клубе весы показали 88 кг. Это самый большой мой вес за всю жизнь.

Тогда я не хотела именно похудеть. Меня тревожило состояние здоровья. Я чувствовала, что мне очень тяжело иметь активный образ жизни, руки и стопы недели во сне, я быстро уставала, да и выглядела отекшей и больной. Мой запрос у тренера звучал так: «Хочу быть выносливее, сильнее и здоровее! На диету не хочу! Диета это грустно».

Я думала что быстро брошу, но раз за разом докупала ещё по 10 тренеровок. С 2х раз в неделю, я начала ходить три. Я заметила как мышцы подтянулись и отёки немного ушли. Спустя 4 месяца я весила 86 кг, ела что хотела, но качество тела изменилось заметно. Попа не висела, мышцы ощущались под жирком, а энергия била через край. Тут, во второй половине октября тренер таки продавила меня на диету. И огромное ей спасибо! Вес пошёл вниз с первых дней. Тренировки я продолжала, все приёмы пищи фотографировала и скидывала тренеру. Вес уходил примерно по 800—1000 грам в неделю.

Ем я то, что мне прописала тренер. Одно и то же каждый день. Почти. В основном это белки и овощи. Нет простых углеводов. В идеале нельзя кофе, но на это я категорически не согласилась. С кофе у меня большая проблема, но без него я ухожу в куда более вредные привычки. Мне разрешён один чит мил в неделю. Обычно это поход с друзьями в ресторан в выходные или чей-то день рождения. Планирую заранее и мыслью об этом проживаю неделю без срывов.

Завтрак практически одинаковый каждый день: два яйца + жарю, потому что варёные уже поперёк горла. Сколько хочу квашеной капусты или винегрета с квашеной капустой. Орешки (кешью или кедровый, на остальные аллергия) или тыквенные семечки — просто сыплю на квашенную капусту. Утром тяжело много съесть, так что не тянет на что-то запретное.

Обед любимая часть, тут я отрываюсь: 2—3 ложки варёной гречки (как оказалось мама при варке добавляет сливочное масло, а я не знала практически месяц. Маме удобнее сварить мне её заранее, чтобы я не болталась лишний раз на кухне).

Порция нежирного мяса или субпродуктов — очень нравится индейка, печень и говядина, но чаще ем курицу, потому что дешевле.

И любой овощной салат с маслом. Тут я просто даю волю фантазии: айсберг + яблоко-морковь + огурец + сельдерей + перец + апельсин — в любой комбинации. Заправляю всегда лимонным соком, соевым соусом и баварской горчицей. Ну и маслом. Могу мясо положить сразу в салат.

Ужин… Самая нелюбимая часть, потому что тут рыба или кальмары и тушёные овощи. Запах рыбы ненавижу. Кальмары уже достали. Спасает зубатка и неприличное количество лимона и розмарина. Мариную так, что кажется, что ем лимон с рыбой. Но хотя бы не пахнет.

Вместо тушения делаю овощной суп, обычно на томатном бульоне (в морозилке большой запас овощей с дачи). Использую всякие специи, имбирь, рыбный соус, Чили, всё, чтобы не думать о рыбе..

Так как живу с родителями, а у них запас овощей и круп как на голодный год, я мало что покупаю. Квашеной капусты в холодильнике два вёдра, гречи три пакета, в морозилке вообще полная секция мороженных овощей. Стараюсь покупать мясо и рыбу, орехи и овощи для салата, но папа может сам поехать в находку или чижик, и под предлогом «ну скидка же!» накупить рыбы, индейки, мяса. Трачу 3—4 тысячи на продукты в дом, как могу. Родителям важно, что они ещё могут обо мне заботиться, я как в поле ветер, иногда уматываю на полгода, поэтому стараюсь компенсировать другими покупками в дом.

Я начала ненавидеть вкус яиц. Просто заедаю их побыстрее квашеной капустой. И рыба… Но, в целом, благодаря свободе с салатами и супчиком, я каждый день готовлю что-то немного новое.

Главный минус — если хоть иногда не добавлять кусочек хлеба к завтраку, или дольку шоколада после обеда, я заметила, что кружится голова, когда резко встаю. Несколько маленьких порций углеводов в неделю решает эту проблему. Думаю есть дефицит минералов, типо железа или калия, пробую сейчас давать себе немного поблажек, хочу скорректировать диету, чтобы добавить хотя бы хлеб.