Я занимаюсь приготовлением салатов и трачу на свое хобби около 6000 ₽ в месяц

14

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Лада Поздеева

Страница автора

Предыстория

В школе я училась на повара, параллельно с основной учебой, и затем работала в холодном цеху, делала салаты. Мне тогда это дело очень нравилось. Я смотрела на людей, которые работают в мясном цеху, режут тушенку, и мне было плохо от этого. Я не понимала, как можно целыми сменами видеть кровь, которая течет с туш.

Работа по нарезке салатиков, напротив, была для меня очень приятной. Особенно выгодно работать в холодном цеху девушке — ведь ты не потолстеешь и всегда сыт. Сначала мы, параллельно с учебой, работали в большом техлицее и кормили студентов и преподавателей. Это было незабываемое время. И у нас даже был конкурс "Лучший повар".

Затем у меня была практика в холодном цеху в ресторане рядом с домом. Мне очень нравилось там работать. Мне нравилось кормить людей. И в принципе для 18-19 летней девушки профессия повара была очень престижной. В те времена многие мои одноклассники ходили голодные и все время были рады, если я приносила какую-нибудь выпечку в школу. Помню, иногда мои приносы булочек были событием. Сейчас, конечно, приятно вспоминать об этих добрых и беззаботных днях.

Процесс

Со временем приготовление салатов вошло в мою жизнь. Каждый день я готовлю по одному салату, например, с тунцом или с пекинской капустой. Это хобби очень успокаивает мои нервы в череде неспокойных будней.

Список необходимого

Регулярно я использую помидоры, пекинскую капусту, зеленый горошек. Эти ингредиенты чаще всего встречаются в моих салатах Из помидоров я предпочитаю черри. Они такие вкусные и кругленькие. Удается сэкономить, если покупать продукты со скидкой. Но такое удается редко.

Также я регулярно подмечаю, что используют профессиональные повара. В последнее время заметила, что стало много продаваться салатов с "салатом" Айсберг, кольцами кальмаров, вареными очищенными креветками. Видимо, люди поголовно сидят на диетах и нуждаются в легкой, приятной пище.

Трудности

Иногда случаются трудности. Например, бахаю в салат слишком много соли или нет необходимого вида масла. В итоге задуманное не получается, а выходит нечто другое. Иногда не хватает банальных знаний и понимания — какой салат я в итоге хочу видеть на своем столе.

Также я не использую продукты, с которыми трудно работать. Например, кальмары, которых надо чистить, или мидии, которые надо уметь выбирать, или травы, которые надо уметь сочетать с другими продуктами.

Расходы

В месяц я трачу на свое хобби примерно 6-7 тысяч рублей.

  • Елена КрыловаУ меня тоже такое хобби, вот сегодня приготовила витаминный салат, вечером сделаю из помидор15
  • Птичка певчаяОтличное хобби!1
  • Системный инженерЭээ, какой смысл считать приготовление еды хобби и считать затраты на еду как на хобби?21
  • lazexНадо убедить жену в том, что мыть посуду это её хобби.9
  • владислав тыкающийНа четвертом курсе у нас была преподаватель, которая на первом же занятии сказала, что самый главный ее навык заключается в умении болтать на любую тему. Дайте ей любое слово, и она моментально выдаст вам целую тираду о нем. Проверяли на примере яблока: как это вкусно, какие сорта, сколько всего можно приготовить, как оно фигурирует в Библии, как им вдохновился Исаак Ньютон и Стив Джобс. Текста было очень много, смысла - ноль. После прочтения Вашего текста закрадывается ощущение, что и Вы учились у этой женщины.9
  • Ell'Без фото и рецептов? Пфффф5
  • ArchieНе думал, что готовка считается хобби1
  • Amal ZaynabЯ думала она продает. А оказывается нет.2

Сообщество