Как я начала заменять «около-фастфуд» на более здоровую пищу
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторская орфография и пунктуация. Описанный опыт — личный и не является медицинской рекомендацией
30 дней не ем фастфуд, день 1 и 2.
Чтобы не подвергать организм стрессу, я не полностью слезла с привычной еды: в понедельник меня вечером подкараулил "Азовский" мармелад и я естественно тяпнула пару червяков. Плюс, на ужин были пельмени, но! Собственной лепки! Мама молодого человека не признаёт никакие другие и стабильно снабжает нас килограммом-двумя на месяц, так как делает она их постоянно.
Пельмени без майонеза — что квартира без балкона, потому вечером, повозившесь с жижей от горошка, у меня уже был домашний соус. В отличии от первого раза — вполне себе густой за счёт меньшего количества аквафабы.
У меня есть целая история, связанная с постным мазиком: когда почил мой прекрасный дедушка, обе его дочери занялись вопросом похорон и не в последнюю очередь — поминками. Так как ожидалось всего около 10 гостей, кафе снимать не стали, ограничившись домашними салатами и пирогами из пекарни. С последним всё предельно просто, а салаты… Мама уперлась и не желала слушать наши с тётей увещевания: постного майонеза в наших "Я тёрочках" давно нет! И обойдя с мамулей каждый сетевой и не очень магазин в близлежащих кварталах, она убедилась в правдивости сего факта. Я могу понять маму: с 16-ти лет в основном по магазинам хожу и готовлю еду только я, так как отец работает посменно, мама — до восьми вечера, а я была дома уже в пять.
К истории. Пасовать перед сестрой маме было нельзя: я хоть и люблю тётушку, но есть в ней определённый гонор. Типичный для старшей сестры. И мы нашли его: рецепт майонеза для поминок. Купили нужные продукты и пока маман занималась салатом, я в блендере налепила это мокрое чудо. Жиденький, но вкус — не отличить от провансаля. Естественно, мама призналась, что была не права, но с задачей справилась, ибо салаты были на 100% постные. А я получила новый навык, который пригодился мне именно сейчас.
Вторник у меня в плане еды как-то не задался: утром сварила початок кукурузы, сладкий, словно яблоко. Даже салью натирать не стала, сладко-солёный не мой вкус. На обед выпила куриного бульона и была абсолютно сытой, пока не поняла, что на самом деле мне нужно…
Молодой человек пригласил к себе на день рождения его бабушки. Из приглашённых самые близкие, я в их числе: за 4 года отношений ко мне уже успели присмотреться и притереться.
Но не в этом суть. Там был он… "Сырное облако", мой любимый салат. Меня познакомила с ним бабушка, оттого кушать, вспоминая её, ещё приятнее. Для меня сделали отдельную порцию без яйца, так как я не переношу его вкус, что просто вогнало меня в краску.
Уже будучи дома такие вкусняшки решено было шлифануть дыней. За просмотром какого фильма по ящику нарезала аж полкило мякоти! Естественно ничего от этой тарелки к концу вечера не осталось, уж больно дыня сейчас сладкая)
Чтобы не вспоминать о еде, я отвлекаю себя как могу. Хобби, работой или… Коллекциями. У меня пополнение: пришла любимая хрюша Lulu the Piggy из серии Pigchelin. Название конкретно этой: "Кухонное шоу" и оно ей полностью подходит.
