Почему я выбрала сократить количество приемов пищи, а не считать калории и есть 5 раз в день

Вопросами питания я начала заниматься 15 лет назад. За это время сидела на кето диете, диете клиники Майя, просто не ела мясо или сладкое, занималась спортом от йоги до бега. Как-то даже сдавала анализы и консультировалась с диетологом. Системы не было, просто отслеживала поверхностно популярные подходы и экспериментировала.

В 30 лет я сильно похудела, так как начала ходить в фитнес-центр 5-6 раз в неделю и исключила сладкое. Когда вес встал, я заказала меню с уменьшенной калорийностью и 5 приемами пищи. Вес ушел, но придерживаться этого способа питания я не смогла. У меня не было возможности и желания заранее готовить по меню, питаться по часам и планировать перекусы.

С января этого года я снова вернулась к вопросу красивого и здорового тела. Шишки набиты, опыт за прошлые годы усвоен. Результат нужен был не разовый, а системный, чтобы мне было комфортно жить с новыми пищевыми привычками. Дополнительно у меня уже не стало столько свободного времени, чтобы ходить каждый день в спортзал.

Я сдала анализы, проконсультировалась по вопросам здоровья с врачами, ознакомилась с информацией от трёх разных нутрициологов и купила книжек про питание. В каждом подходе я искала плюсы и минусы.

Несмотря на отличающиеся рекомендации по питанию, все специалисты и книги придерживались одного мнения: перекусы человеку не нужны. Я попробовала считать калории, как советовали одни, но у меня это вызывало только раздражение и отнимало время, хотя я и не превышала рекомендуемое суточное потребление калорий. Эффекта не было.

Больше всего мне отозвался подход, когда ограничивают количество приемов пищи. Причин две:

1. Я замечала, что могу есть, когда есть совсем не хочется.
2. Я не расходую то количество калорий, которое получаю обычно с едой, из-за образа жизни.

Далее я пересказываю информацию по исследованиям питания. Кому интересно, может самостоятельно найти подробности и детали в соответствующей литературе.

Дробное питание изначально было разработано для людей с заболеваниями ЖКТ, а также ослабленных после операции пациентов. Предположение, что оно разгоняет метаболизм не получило подтверждения при исследованиях.

На длительной дистанции в несколько лет есть исследования, подтверждающие, что те, кто ел 3 раза в день, сохраняли вес; кто ел 2 раза в день, имели тенденцию к снижению веса, а кто ел чаще 3 раз в день имели тенденцию к увеличению веса. Это без жёсткого подсчета калорий.

Совет есть чаще получил такое распространие, потому что люди воспринимают его более позитивно, чем совет есть реже. Также частые приемы пищи снижают уровень гормона грелина, чем вызывают временное облегчение. Длительное дробное питание может привести к усилению инсулинорезистентности, снижению уровня грелина, соматотропного гормона. Для человека физиологичнее ограничивать доступ к пище, а не сокращать число калорий.

3 приема пищи в день подходят для большинства людей.

2 приема пищи характерны для многих традиционных культур.

1 прием пищи в день — вариант разгрузочного дня, подходит не всем и не чаще 1-2 раз в неделю.

Здоровый голод не является врагом. Чувство легкого голода — естественное состояние человека. Увеличение уровня гормона голода грелина положительно воздействует на работу мозга: снижает риск развития депрессии или нейродегенеративных заболеваний. Этот гормон также повышает мотивацию и подталкивает человека искать новое. Основное правило: ешьте, когда голодны.

Конечно, это не единственное правило. Нужно разумно подходить к выбору продуктов питания, не есть перед сном и т.д. Но это уже другие темы.

Всё, что я написала, — это краткий пересказ. Кто интересуется темой, найдёт все ссылки на первоисточники, дополнительную информацию и т.д.

Как я уже писала, я выбрала то, что откликается и подходит моему образу жизни. Аргументов для меня хватило. Любой вопрос и тему, не только про питание, я рассматриваю с разных сторон. Ищу первоисточники, сравниваю, анализирую, держу руку на пульсе, если что-то меняется.

Всем здоровья!