Мой рецепт: кофейный ликер
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Предыстория
В какой-то момент Kahlua просто пропал с рынка, поэтому захотелось сделать самому. Попробовал рецепт из интернета — получилась чушь.
Пришлось пересчитать всё самому и сделать.
Время приготовления
Неделя. Активного времени — 30 минут.
Ингредиенты
- Белый ром — 250мл
- Кофе (пожалуйста, берите хороший) — 72гр
- Сахар — 225гр
Инвентарь
- Весы
- Жерновая кофемолка (или попросите помолоть под колд-брю)
- Кофейные фильтры
- Воронка
Процесс приготовления по шагам
- Заливаем 72 гр кофе 300 мл воды и оставляем на 18 часов
- Фильтруем кофе
- Отмеряем от получившейся жидкости 125 мл
- Смешиваем сахар, кофе и ром
- Ждем неделю
Советы тем, кто будет готовить по рецепту
Цвет получается светлее чем у Kahlua. Если очень нужно сделать темнее — добавьте сахарный колер.
В качестве доказательства, что получилось хорошо, прикладываю фото Б52.
Содержание сахара — 45гр/л, алкоголя (если брать ром 40%) — 20% (как в Kahlua).
Сообщество
Бесит, когда делаешь заказ бьюти-бокса, а тебе пишут, что он отменен
Бесит, когда делаешь заказ бьюти-бокса, а тебе пишут, что он отменен
2Стратегия экономии опять не сработала: как я вела бюджет в апреле
Стратегия экономии опять не сработала: как я вела бюджет в апреле
2Как я прошла 1 000 км пешком по горам Испании
Как я прошла 1 000 км пешком по горам Испании
4Я составил договор продажи моего ноутбука, чтобы соблюсти законность
Я составил договор продажи моего ноутбука, чтобы соблюсти законность
10Я попробую заниматься спортом три раза в неделю
Я попробую заниматься спортом три раза в неделю
9Переживаю, что не смогу найти интересную работу
Переживаю, что не смогу найти интересную работу
5Письмо психологу: я не могу определиться с профессией
Письмо психологу: я не могу определиться с профессией
1Финансовый совет: рассматривайте личные финансы как баланс предприятия
Финансовый совет: рассматривайте личные финансы как баланс предприятия
20«Дерзко откажусь от кофе»: 10 способов самостоятельно изменить пищевые привычки
«Дерзко откажусь от кофе»: 10 способов самостоятельно изменить пищевые привычки
16
