Протеиновые коктейли подойдут многим, кто заботится о здоровье и питании, но нужно разобраться, какие подходят вам.

О покупке протеиновых порошков — основы для протеиновых коктейлей — задумываются не только тяжелоатлеты и постоянные посетители тренажерных залов, желающие обрести фигуру с рельефными мышцами. Их рано или поздно берут все, кто регулярно занимается спортом и следит за питанием.

Скептики считают, что дополнительное спортивное питание — уловка маркетологов, а получать все необходимые вещества можно из повседневной пищи. Но при регулярных изнурительных физических нагрузках организму требуется много белка, синтезировать который из мяса или молочных продуктов в больших количествах не так-то просто. Тем более что ритм современной жизни накладывает свой отпечаток: поесть бывает просто некогда.

В такие моменты и выручают протеиновые коктейли: их можно выпить сразу после тренировки, взять с собой в офис, чтобы перекусить, или добавлять в привычные блюда — например, в сырники, запеканки или панкейки. Важно помнить, что коктейли не способны на 100% заменить традиционную пищу и могут использоваться только в качестве дополнения к рациону.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.

Критерии отбора

На первый взгляд, все банки с протеиновыми порошками различаются лишь вкусами, но не все так просто. Главное их различие — в составе и способе производства. Я отбирал банки с порошками по четырем основным типам:

  1. Сывороточный — порошок, синтезированный из молочной сыворотки. Самый простой и самый популярный вид протеина.
  2. Казеиновый — медленно усваиваемый белок, который позволяет долгое время чувствовать насыщение. Подойдет, если вам постоянно хочется что-нибудь съесть на ночь. Но из-за высокого содержания лактозы такого протеина лучше избегать людям с ее непереносимостью.
  3. Изолят — тот же сывороточный белок, который прошел высокую степень очистки. В нем больше белка, меньше калорий и нет лактозы.
  4. Веганский — порошок, произведенный из растительных компонентов, например гороха, сои, кукурузы. При выборе такого протеина стоит обращать внимание на репутацию производителя — в некачественных порошках может быть высокое содержание тяжелых металлов из почвы, где росли растения.

Далее я проанализировал содержание белка и калорийность на порцию — обычно это 30 г — в порошках и выбрал по два оптимальных варианта для каждой из четырех категорий, учитывая цену. Также я обращал внимание на такие параметры, как образование пены и комочков при приготовлении, — об этом непременно пишут покупатели в отзывах.

Я изучал отзывы не только на российских сайтах, но и на зарубежных площадках, например Amazon, iHerb и Barbend. Важным, но не решающим фактором при выборе был бренд производителя. В ряде случаев есть вариант проверить протеины на предмет загрязнения через сайт Clean Label Project — продукты из нашего списка там отсутствовали.

В итоговый список вошли 10 протеинов с оценкой от 4,5 до 5, соответствующих критериям и без большого количества негативных отзывов:

  1. Dymatize Nutrition Elite Whey.
  2. Prime Kraft Whey Protein.
  3. Be First Whey Instant.
  4. Prime Kraft Micellar Casein.
  5. Maxler Micellar Casein.
  6. QNT Metapure Zero Carb.
  7. Maxler 100% Isolate.
  8. Take and Go Casein.
  9. VPLab Vegan Protein.
  10. Cybermass Soy Protein.

Из них я выбрал четыре варианта в номинациях

Наши рекомендации

Лучшее соотношение цены и качества Бюджетный вариант
Dymatize Nutrition Elite Whey Take and Go Casein
Сывороточный протеин с большим содержанием белка и в большой упаковке от известного бренда Отечественный казеиновый протеин, способный утолить голод и восполнить потребность организма в белке. С высоким содержанием лактозы
На «Яндекс.Маркете» — от 5879 Р На «Озоне» — от 1319 Р
С высоким содержанием белка Диетический
QNT Metapure Zero Carb Cybermass Soy Protein
Самый высокий показатель содержания белка на порцию и оригинальные вкусы Низкокалорийный протеин из растительных компонентов
На «Озоне» — от 3990 Р На «Яндекс.Маркете» — от 1575 Р

Лучшее соотношение цены и качества
Dymatize Nutrition Elite Whey

Сывороточный протеин с большим содержанием белка и в большой упаковке от известного бренда
На «Яндекс.Маркете» — от 5879 Р

Бюджетный вариант
Take and Go Casein

Отечественный казеиновый протеин, способный утолить голод и восполнить потребность организма в белке. С высоким содержанием лактозы
На «Озоне» — от 1319 Р

С высоким содержанием белка
QNT Metapure Zero Carb

Самый высокий показатель содержания белка на порцию и оригинальные вкусы
На «Озоне» — от 3990 Р

Диетический
Cybermass Soy Protein

Низкокалорийный протеин из растительных компонентов
На «Яндекс.Маркете» — от 1575 Р

Но мы не искажаем и не приукрашиваем обзоры. Выбор конкретных вещей не зависит от того, получим ли мы комиссию.

Обзоры товаров в Тинькофф Журнале независимы. Мы выносим вердикт на основе обзоров вещей и устройств, которые тщательно изучили, или того, как эти вещи показали себя во время редакционных тестов.

Для обзоров мы либо запрашиваем товары у производителя на тест, либо закупаем их сами, либо изучаем рецензии в других изданиях и мнения пользователей. Наши отзывы субъективные, но честные и экспертные: мнения пишут авторы, у которых за плечами уже не один обзор. Команда редакторов Тинькофф Журнала перепроверяет тексты, вычитывает их и проводит фактчекинг.

Все цены указаны на момент выхода материала, но периодически мы их обновляем, чтобы обзоры оставались актуальными.

От 5879 Р
Оптимальный — Dymatize Nutrition Elite Whey

Практически идеальный сывороточный протеин по приемлемой цене. 25 г белка на порцию — один из лучших показателей среди коктейлей, представленных на российских площадках, где средняя величина — 22—23 г. Еще у протеина низкая калорийность — всего 117 ккал на порцию. Elite подойдет тем, кто собирается избавиться от лишних килограммов.

Покупатели отмечают богатый натуральный вкус, легкость в размешивании порошка и отсутствие комочков при приготовлении коктейля. Многие считают цену высокой, но в пересчете на граммы этот протеин находится в среднем ценовом сегменте. Большая упаковка — 2,3 кг — делает его весьма выгодным. Elite хватит на несколько месяцев даже при регулярных тренировках.

Сколько стоит:

От 1319 Р
Бюджетный — Take and Go Casein

Протеин отечественного бренда Take and Go отличает не только низкая цена, но и достойное содержание белка — 24,2 г на порцию. Удобный пакет с вакуумной застежкой позволяет сэкономить место на кухне. Протеин выпускается в четырех вкусовых вариантах: банан, шоколад, клубника и ваниль.

Покупатели практически единогласно считают его лучшим казеиновым протеином на рынке. В некоторых отзывах отмечается слишком густая консистенция и слишком сладкий вкус. Другим вкус кажется нормальным.

Главное, на что стоит обращать внимание при покупке конкретно этого протеина, — высокое содержание в нем лактозы. Он точно не подойдет людям с ее непереносимостью.

Сколько стоит:

От 3999 Р
С высоким содержанием белка — QNT Metapure Zero Carb

У этого порошка самое высокое содержание белка на порцию — 27,2 г, а также целый набор оригинальных вкусов привычных десертов: от тирамису до лимонной меренги. Несмотря на десертные вкусы, у этого протеина еще и низкая калорийность — всего 111 ккал на порцию. Его можно использовать, если хочется съесть что-нибудь сладкое.

Протеин быстро разводится водой или молоком без подручных средств, что удобно, если вы собираетесь выпить его сразу после тренировки.

Сколько стоит:

От 1575 Р
Диетический и веганский — Cybermass Soy Protein

В этой банке одновременно много белка и мало калорий — 23 г и всего 95 ккал на порцию. Это не только делает его одним из лидеров веганской номинации, но и позволяет бороться с остальными порошками.

Но главное достоинство — цена. Чуть больше тысячи рублей за большую банку весом больше килограмма — настоящая находка.

Сколько стоит:

Как выбрать протеин

  1. Определиться с целями. Кому-то протеиновый коктейль нужен для восстановления после тяжелых нагрузок, кому-то — чтобы утолить голод на диете, а кто-то просто использует его как ингредиент для приготовления привычных блюд.
  2. Проверить способ производства. Некоторые не подходят людям с непереносимостью лактозы и веганам.
  3. Изучить состав. Чем больше содержание белка на порцию, тем лучше. А еще лучше, чтобы в коктейле не было углеводов и было как можно меньше калорий.
  4. Определиться с упаковкой. Мешки с герметичной застежкой занимают меньше места на кухне, но большой банки хватает надолго.
  5. Определиться со вкусом. Кроме уже привычных многим шоколадного и ванильного существуют протеины со вкусом лимонной меренги, тирамису или мороженого с соленой карамелью.

Новости о здоровье, интервью с врачами и инструкции для пациентов — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_zdorov.