Рекомендую: 5 ресторанов с самым вкусным оливье с красивой подачей в Москве

Многие гости столицы знакомы с рестораном «Восход», потому что невозможно не побывать в нём, если вы приехали гулять по парку Зарядье. Из окон ресторана «Восход» открывается красивейший вид на Москва-реку. Именно в этом ресторане можно отведать оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками. Как оказалось, именно оливье является одним из фирменных блюд заведения. Что же касается вкуса, то сочетание телячьего языка, рябчика и раковых шеек это словно всё лучшее и вкусное сразу собрано на одной тарелке. Сочетание вкусов фантастическое! И да, лучше блюдо разделить с друзьями, потому что оно очень сытное. По традиции салат заправляется домашним майонезом, правда здесь шеф добавляет в соус еще горчицу и трюфельное масло. И мы не сразу разгадали еще один вкус, поэтому пришлось спросить. Оказалось, что сверху салат поливается раковым маслом. Казалось бы оливье, но в каждом ресторане — это словно произведение гастрономического искусства русской кухни.

Стоимость блюда составляет 1 050 рублей.

Адрес: Москва, Варварка, 6, строение 7. Рядом с висячим мостом.

Новый ресторан на Лубянке, меню которого предлагает обилие блюд из утки и гуся. Можно предположить, что и оливье будет с уткой, но нет, шеф предлагает гостям отведать оливье с камчатским крабом. И вновь повторюсь: не совершайте моих ошибок, не заказывайте оливье для себя одной/одного, это блюдо застольное) для компании.

В этом оливье я тоже сразу обратила внимание на необычный соус, в состав которого входит домашний майонез с соусом терияки (если я правильно запомнила), что придаёт салату необычный флер. Подаётся салат с шапочкой тобико (опять же, если я не путаю названия, такая крошечная красная икра) в огромной роскошной тарелке с золотой каёмкой.

Стоимость блюда составляет 1 595 рублей.

Адрес: Москва, Никольская, 12.

«Не ресторан — а гастрономическое царство», именно так прозвали москвичи новый ресторан на Цветном. Он действительно восхищает и интерьером, и подачей блюд и вкусом, и сервисом.

И снова можно сказать «да» подаче оливье в AVRORA и отдельное «да» за сбалансированный вкус. Это второй ресторан, где гостям предлагают оливье с крабом, и салаты отличаются не только подачей, но и конечно вкусами. Тут не буду долго рассказывать, потому что нужно приходить и пробовать.

Стоимость блюда составляет 1 700 рублей.

Адрес: Москва, Цветной бульвар, 2.

Как говорят в самом ресторане «Сибирь Сибирь» — классический оливье с добавлением форели домашнего посола. Но конечно же, в обычном понимании — классика это салат с говядиной или докторской колбаской) Поэтому этот салат — особенно вкусный, тут важно отметить, что форель слабосоленая, поэтому вкус гармоничен, так как помимо рыбки в салат щедро добавили красную икру и свежайший зеленый горошек — лучший друг любого оливье. И да, здесь оливье подают в хрустальном салатнике))) это очень мило.

Что важно, здесь порция приличная, то есть щадящая по отношению к человеку) — 150 грамм, поэтому можно смело съесть блюдо самому) ни с кем не поделившись.

Стоимость блюда составляет 1 340 рублей.

Кстати! Нам так тут понравился салат и не только, что мы разузнали, что на новогодний праздничный стол можно заказать оливье с форелью и красной икрой в ресторане с доставкой) Представляете — привезут целый килограмм оливье) Всего за 3800) берите на заметку.

Адрес: Москва, Смоленская, 8. Первый этаж отеля Азимут.

На днях перед посещением спектакля в Центральном Доме Литераторов снова зашла поужинать в полюбившийся ресторан ЦДЛ. Потому что невозможно еще раз не побаловать себя этой удивительной атмосферой прошлой эпохи.

Получается так, что Клуб писателей находится на Большой Никитской, а ЦДЛ на Поварской, настолько огромный комплекс зданий. И да, вновь на нашем столе было оливье, но уже в более классической интерпретации, а именно с телячьим нежнейшим языком и перепелиными яичками пашот. Это вау. Здесь отмечу, что салат не обильно пропитан соусом, а слегка, за счет чего становится более лёгким. Еще по ощущениям, в этом салате не консервированный горошек, а иной, вот только не успела расспросить об этом официанта, так как пора было уже перемещаться на спектакль.

И вы только посмотрите, какая подача. Я сказала, что это форма улыбки, а друзья, что все-таки подкова на удачу. То есть мы и поужинали, и улыбнулись, и удачей с помощью подковы зарядились, чего и вам желаем.

Стоимость блюда составляет 1 150 рублей.

Адрес: Москва, улица Поварская. 50/53/1.