5 действий, которые помогают мне экономить на продуктах

Цены на продукты постоянно растут. Поэтому экономия на покупках становится актуальной задачей для многих семей. У меня есть несколько лайфхаков на эту тему.

Будь то планирование бюджета, или стремление к осознанному потреблению методы сокращения расходов на еду могут существенно облегчить вашу финансовую нагрузку. Однако важно помнить, что экономить не значит ухудшать качество или уменьшать объёмы порций.

В этой статье я собрала 5 советов, которые помогут вам снизить расходы на продукты. Без жертв для здоровья и не теряя удовольствия от любимых продуктов. Рассмотрю, как правильное планирование покупок, анализ цен и выбор сезонных продуктов внесет значительный вклад в сохранение семейного бюджета.

Планирование покупок — это важный элемент экономии на продуктах. Напишите список перед походом в магазин. Это поможет избежать импульсивных покупок и сосредоточиться на нужных продуктах. Так вы уже сократите расходы на питание на 20-25% за месяц. Чтобы составить список, заранее спланируйте меню на неделю, учитывая предстоящие приемы пищи и перекусы.

Последние 3 года я составляю меню на неделю. Подробно расписываю в какой день будет определенное блюдо. Это рационально и позволит купить именно то, что потребуется. Покупка продуктов «на развес» может помочь сэкономить, ведь вы платите только за нужное количество. Я обычно покупаю чеснок, репчатый лук, свеклу.

Изучите, какие цены вообще есть и где можно найти самые низкие. Создайте список часто покупаемых товаров и отслеживайте стоимость в различных торговых точках. Супермаркеты часто делают акции и распродажи, поэтому подписка на новостные рассылки. Например, гипермаркет ОКЕЙ, Пятерочка. Просмотр рекламных листовок тоже поможет быть в курсе текущих скидок.

Не стесняйтесь посещать местные рынки или фермерские лавки, где можно найти свежие продукты по низкой цене. Особенно если сейчас сезон. Кроме того, оптовые магазины и складские помещения предлагают товары в больших упаковках. Я беру продукты оптом и в больших упаковках на «Продуктовой базе» и в «ФУД Сити». Например, крупы: макароны, рис, сахар. Овощи: картошку, морковь. Это выгодно для семейного бюджета, если у вас есть место для хранения, и вы уверены, что продукты будут использованы до истечения срока годности. Например, если купить маленькую пачку макарон 450 грамм стоимостью 37 рублей, получается 1 грамм — 0,08 рублей. А большая упаковка 5 кг стоимостью 250 рублей, получается 1 грамм — 0,05 рублей.

Пользуюсь приложением «Едадил», приложение собирает скидки и акции на продукты и другие востребованные товары повседневного спроса. Чтобы узнать о выгодных предложениях на конкретный товар, вбиваю название в строку поиска или ищу в подходящей категории, еще сканирую QR код на чеке после покупки, чтобы начислить бонусы. После чего эти бонусы копятся в приложении, их можно перевести на номер телефона. 1 бонус = 1 рубль. Иногда пользуюсь приложением «Птичка» — большая подборка торговых сетей и магазинов одежды, косметики, продуктов, техники, для пользователей доступны персональные рубрики скидок. «Птичка» поможет составить список покупок и сравнить цены в маркетах поблизости. Эти приложения позволяют быстро сравнить стоимость товаров в разных магазинах. Это экономит как время, так и деньги.

Кулинарные хитрости помогают не только сделать блюда вкуснее, но и экономить на продуктах, используя их максимально эффективно. Овощные обрезки можно заморозить, а засохший хлеб превратить в сухарики или панировку.

Я живу по такому принципу. Все, что не ушло, замораживаю. Вплоть до бульона и уже готовой еды. Котлет много, уберу в заморозку. Когда варю борщ, делаю много зажарки, половину замораживаю и следующий борщ готовится в разы быстрее.

Освоение кулинарных техник, таких как консервирование и ферментация, продлят срок хранения продуктов и не позволят им испортится. А перезревшие фрукты и овощи можно использовать в смузи, выпечке или соусах.

Важно также хранить продукты правильно: узнайте, какие продукты лучше держать в холодильнике, а какие при комнатной температуре. Когда остается часть продуктов, смотрю что можно из них сделать. Например, сварила суп из курицы, ⅔ ушло в суп. Немного курицы осталось на ребрышках, можно сделать вкусный паштет. Обжарить лук, морковку и добавить батат, все это перемолоть в блендере с солью и специями. Получается куриный паштет, который можно намазывать на хлеб. Это экономия и забота о здоровье!

Не забывайте о морозильнике: заморозка — отличный способ сохранения излишков. Например, свежую зелень можно мелко порезать и заморозить в ледяных формочках с водой или маслом для последующего использования в готовке. Всегда замораживаю морковь, но перед этим натираю на терке и фасую по пакетикам. Я — фанат заморозки и мастер по придумыванию, как использовать то, что остается, в других блюдах. Также делаю заготовки заранее для различных блюд, это экономия времени.

В больших городах сетевые магазины часто предлагают бесплатную доставку. При этом цена на продукты такая же, как в торговом зале. Это выгодно тем, что можно не спеша сравнить товары по весу и составу дома, выбрать самые выгодные из них и при этом не терять время на поездку и выбор в самом магазине. Также удобно, что можно выбрать подходящее время доставки. Когда совсем нет времени, пользуюсь доставкой. Делаю заказ 2 раза в неделю.

Каждый поход в магазин расплачиваюсь картой с кэшбэком. Как правило, кэшбэк за покупки в супермаркетах не более 3-5%. Но с помощью такой небольшой экономии за год вы сможете сохранить до 5-10 тысяч рублей.

Запомнить.

1. Планируйте еженедельное меню и составляйте список покупок. Это поможет избежать импульсивных покупок и лишних трат. Также стоит обратить внимание на сезонность продуктов — они часто бывают дешевле и свежее.
2. Используйте купоны, акции и скидочные карты. Многие магазины предлагают различные программы лояльности, которые позволяют получить дополнительные скидки.
3. Не забывайте также о приготовлении домашней еды. Готовка дома обходится гораздо дешевле, чем заказ еды в ресторане или покупка полуфабрикатов.
4. Правильно храните продукты и перерабатывайте их. Верное хранение поможет продлить срок годности, а переработка остатков позволит использовать продукты до последней крошки. Экономия на продуктах требует некоторого труда и планирования, но может принести значительную экономию в бюджете.