Как выглядит дизайн современной кухни

Кухню не меняют как джинсы, которые вышли из моды. В среднем она служит более пяти лет, до следующего ремонта.

Для кухни берут качественную и практичную мебель, а в дизайне ориентируются на тенденции, которые долго не выйдут из моды. Это особенно важно, когда кухня совмещена с гостиной и там центр притяжения домочадцев и гостей. А так как все больше людей проводят время дома и работают удаленно, есть запрос на здоровый, экологичный и наполненный светом интерьер.

Расскажу о трендах в современных кухнях и покажу разные варианты.

Интерьерная мода не скоротечна: с какой-нибудь выставки в Париже до мебельных салонов новые веяния доходят не сразу. Сначала они появляются в проектах известных дизайнеров, тиражируются в журналах и блогах и только спустя несколько лет повсеместны. Так, направления неомемфис  и джапанди  зародились два-три года назад, а до обычных квартир добрались недавно.

Выход стиля из моды тоже требует времени — скандинавские интерьеры и лофт люди по-прежнему делают, хотя известные дизайнеры уже отошли от них.

Дальше речь пойдет не только о свежих веяниях, но и об устоявшихся тенденциях.

Что такое модная «подиумная» кухня. Это всегда эксперимент и что-то нестандартное. Например, одно время было модно делать кухни кислотного цвета с глянцевыми фасадами. Часто решения в модных кухнях смелые, спорные и «заходят» не всем.

Еще одна сложность с ультрамодными кухнями: это дорого, сложно в исполнении и не всегда понятно изготовителю, который привык к типовым решениям. Такую кухню придется делать на заказ по индивидуальному проекту.

Что такое современная кухня. Современная «не подиумная» кухня — это чаще всего набор актуальных решений, адаптированных под широкую публику. В таких кухнях редко задействуют нестандартные решения, формы и материалы.

Кухня 2024 года обычно тяготеет к минималистичности: людей привлекает ее простота и «понятность». Какие-то решения еще долго не потеряют актуальность, например гладкие фасады — они простые, практичные и удобные. А некоторые более ситуативны и пропадут со сменой тенденций. Так, рифленые дверцы неудобно мыть, поэтому их популярность будет сходить на нет.

Вот примеры современных кухонь, которые хорошо впишутся в помещение с типовым ремонтом. Это — базовые решения, на которые можно нарастить современные технические решения, такие как каменная столешница или духовой шкаф с микроволновкой на уровне рабочей зоны. Далее все зависит от бюджета и «хотелок» клиента.

Многое зависит от бюджета. В недорогом сегменте не используют премиальные решения, такие как красивые вытяжки, встроенная техника и многофункциональные смесители.

Ниже мы будем ориентироваться на гарнитур для студии или маленькой кухни в хрущевке — около 6 м². Понятно, чем больше кухня, тем больше денег уйдет.

Бюджетный сегмент. Для недорогой кухни отлично подходит скандинавский стиль, его вариации и близкие к нему эклектичные стили, такие как бохо  или контемпорари  .

Удешевление гарнитура достигается за счет экономии на материалах. Например, для фасадов и столешницы берут недорогой ЛДСП  , используют пластиковые ручки и базовую металлическую раковину. Это не значит, что кухня развалится за год, большинство таких кухонь, если за ними следить, легко проживет 4—5 лет.

Рекомендую выбрать белый фасад или посмотреть в сторону сложных цветов: серый, зеленый, синий и прочие. Они выглядят солиднее, чем деревянный принт на ЛДСП.

Такой гарнитур выйдет около 50 000 ₽ без техники, плюс базовый набор новой техники — еще 60 000 ₽. Кухню можно купить готовую на маркетплейсе или в гипермаркетах, например в «Леруа Мерлене». Обычно это модульные кухни, которые собирают из типовых ящиков. Материалы самые простые и дешевые, в основном ЛДСП. Минус материала — он разбухает от влаги, поэтому торцы столешницы закрывают заглушками, а стык со стеной герметизируют. А еще крепления петель фасадов могут плохо держаться, и со временем дверцы провисают.

Обычно в гарнитур не входят:

• фартук;
• столешница;
• раковина;
• смеситель;
• ручки;
• наполнение в ящики, например стойка для посуды.

Это добавит к стоимости еще около 20 000 ₽.

Ремонт помещения выйдет в пределах 100 000 ₽, если брать базовую косметическую отделку: покраска или недорогие обои на стенах, плитка или линолеум на полу, возможно, частичная замена электрики. Ниже я расскажу подробно, какие материалы лучше подходят.

Итого простой ремонт и маленькая кухня с нуля под ключ выйдут около 240 000 ₽. Кухни с нуля делают крайне редко, обычно для квартир под съем. Часто у людей уже есть какая-то техника: холодильник, микроволновка, а иногда и плита.

Средний сегмент. Здесь уже доступны фасады из МДФ  , и это расширяет доступную палитру, а также позволяет фрезеровать фасады — добавить рельефный рисунок. Также можно использовать более дорогие материалы в отделке, например керамогранит, чтобы увеличить палитру и вариативность фактур.

Популярные стили в этом сегменте: минимализм, мидсенчури модерн  , индустриальный стиль и контемпорари.

Чтобы кухня выглядела современно, рекомендую использовать:

1. Матовые поверхности. Глянцевые фасады устарели, а еще на них остаются отпечатки. Матовые покрытия — практичнее и красивее.
2. Сложные цвета. Приглушенные, глубокие и сложные оттенки, например приглушенный оливковый зеленый или темно-синий. С ними больше интересных сочетаний, и кухня выглядит стильно.
3. Простые линии. Если фасады с фрезеровкой, то она простая геометрическая, без скруглений. Строгие линии выглядят современно и никогда не выйдут из моды.

Ремонт до 200 000 ₽, гарнитур до 150 000 ₽ без техники, а с техникой, раковиной и смесителем — 250 000 ₽. Итого кухня под ключ — 450 000 ₽.

Премиум-сегмент. Тут полет фантазии не ограничен: пойдут любые фактуры и цвета.

Можно воплотить любой стиль — от минимализма до неоклассики. Один из ключевых трендов — «стена» со встроенной техникой и встроенным холодильником.

Сложно удержаться и не начать просто покупать все самое дорогое, поэтому рекомендую начать с дизайн-проекта. Он будет стоить от 700 ₽ за 1 м².

Ремонт будет стоить от 300 000 ₽, гарнитур со столешницей из камня, модными фасадами и дорогой фурнитурой — 200 000 ₽. Еще не менее 200 000 ₽ уйдет на технику. Итого кухня под ключ — от 700 000 ₽.

Выбор цветовых сочетаний тоже зависит от бюджета. Недорогие линейки отделочных материалов часто ограничены в палитре, а среди люксовых можно выбрать все что душе угодно.

Самое важное — не переборщить с цветами. Если у вас нет дизайн-проекта, лучше ограничиться тремя оттенками в пропорции 60—30—10. Например, по такой схеме:

1. Стены и гарнитур одного цвета — 60%. Фартук, столешница и стулья второго цвета — 30%. Декор (скатерть, шторы, посуда) третьего цвета — 10%.
2. Стены, фартук и верхние ящики гарнитура одного цвета — 60%. Нижние ящики и декор второго цвета — 30%. Столешница и часть декора третьего цвета — 10%.

Бюджетный сегмент. Самое популярное сочетание — белый с серым или белый с деревом и с черными акцентами. Белый ЛДСП хорошо выглядит, а древесная текстура легко сочетается с утварью, и подобрать декор не составит труда.

Альтернативный вариант — глубокий оттенок серого, синего или зеленого, в сочетании с деревом и белым цветом.

В бюджетном сегменте вместо натурального дерева используют имитацию на ЛДСП, поэтому рекомендую выбирать простые фактуру и принт. Тогда искусственность материала не будет бросаться в глаза и не и испортит впечатление.

Средний и премиум-сегмент. Благодаря широкой палитре возможны новые цветовые сочетания, а также больше дерева с явной текстурой. На более дорогих материалах имитация дерева выглядит натуральней, чем на ЛДСП. А шпонированные фасады вовсе дают естественную и уникальную текстуру.

Также в премиум-сегменте доступны супермодные мотивы: светлые джапанди-кухни в бежевом исполнении, монохромный минимализм, яркие тона модерна и неомемфиса, а также приглушенный ар-деко.

Существует миф, что отделка кухни всегда выйдет в копеечку, но это не так. Можно сделать красивый и стильный ремонт, используя недорогой керамогранит или линолеум и обычную водостойкую краску на стенах.

Но сильно экономить на отделке не стоит, так как для кухни важна стойкость материалов. На кухне происходит готовка, контакт с водой и помещение моют интенсивнее, чем обычные комнаты.

Бюджетный сегмент. В самом базовом варианте кухню проще всего покрасить стойкой моющейся краской, например Tikkurila Euro 20. Дешевые обои быстро придут в негодность. Во влажных зонах и рядом с рабочими поверхностями их точно не стоит клеить — они будут отслаиваться от перепада температур, влаги и впитывать жир.

Для кухонного фартука подойдут:

1. Недорогая плитка. Ее стоимость влияет не столько на дизайн, сколько на ровность краев и геометрию. Это понимаешь при монтаже, когда начинаются сложности и выходит кривая кладка.
2. МДФ-панели. Недорогой и простой в установке вариант. Важно не размещать газовую плиту или конфорки электрической плиты близко к нему, так как от высокой температуры материал может покоробить.
3. Закаленное стекло. Не боится высоких температур и его легко мыть, но установка и вырезы под розетки сложнее. Если стекло прозрачное, стена за ним должна быть идеально ровной и чистой.

На пол подойдет линолеум: если боитесь, что он быстро придет в негодность, берите полукоммерческий. Сейчас линолеум выглядит значительно лучше, чем 15 лет назад, а по стойкости обгоняет ламинат.

Средний сегмент. Стены можно оклеить качественными моющимися обоями или покрасить дорогой краской. А кухню сделать на заказ с эмалью в цвет стен.

На фартуке — все та же плитка, но более модная, стеклянные экраны или МДФ. В более дорогом варианте — акриловый фартук в цвет столешницы.

Премиум-сегмент. Тут подойдет любой вариант: декоративная штукатурка, дизайнерские обои, полимерные панели или краска. Главное — не переборщить с количеством фактур и принтов.

На пол берут керамогранит или кварцвинил, он же ПВХ-плитка. На вид и на ощупь как дерево, а по стойкости — как линолеум. Но стоит материал недешево: замковый кварцвинил толщиной более 4 мм выйдет от 1300 ₽ за 1 м². Также под него нужно выровнять пол, что влечет дополнительные расходы.

От материала фасадов зависит срок жизни кухни, доступные способы уборки и вариативность декора. Например, фасады из натурального дерева нельзя мыть агрессивными средствами.

Популярные варианты:

1. ЛДСП — плита из склеенных мелких опилок и покрытая пленкой. Это самый доступный и бюджетный материал, из которого делают большую часть корпусной мебели.
2. МДФ — оптимальный вариант для среднего и дорого сегмента. Это плита из перетертых и спрессованных опилок. Они склеены между собой естественными связующими, в отличие от ЛДСП, где используют более токсичные формальдегидные смолы. Материал покрывают пленкой или эмалью. Первая позволяет имитировать фактуру, например древесную, а у эмали большая палитра оттенков.
3. Натуральное дерево, шпон, — дает естественную и уникальную древесную структуру. Выглядит дорого и благородно.
4. Стекло — рифленое, часто затемненное стекло на металлических рамах. Такие фасады — новый тренд.

Часто фасады в премиум-кухнях оснащают системами открытия по нажатию tip-on — Blum, или push-to-open — Hettich. Это один и тот же механизм, просто от разных брендов. Это отличный вариант для фасадов без ручек.

В премиум-вариантах доступны системы открывания нижних фасадов по принципу багажника — проводишь ногой внизу, и фасад открывается.

Еще из модных и дорогих новинок — открытие по движению руки. В шоурумах и видеороликах это выглядит технологично, но на практике не так удобно: датчики не всегда срабатывают, а махать руками на кухне некомфортно.

Тут между бюджетным и средним сегментом есть разница: бюджетные столы, стулья, чайники и другая техника быстрее и чаще ломаются. А между средним и люксовым сегментом разница выражается в основном в имени бренда и дополнительных наворотах.

Бюджетный сегмент. Бюджетные столы и стулья выйдут в пределах 10 000 ₽ на любом маркетплейсе. Белые и с элементами под дерево выглядят стильно и хорошо вписываются в сканди-кухню.

Недорогую подержанную мебель в бюджетную кухню можно поискать на «Авито»: некоторая потребует реставрации, но в целом приемлемый стол и стулья можно взять дешевле, чем в магазине.

Бюджетная техника обычно идет в черном или белом исполнении, иногда сюда добавляется стальной. Ориентируйтесь на более-менее известные бренды и на отзывы. Мелкая бытовая техника, например чайники, часто представлены в интересном дизайне и расцветках. Этим стоит воспользоваться. Такая техника разнообразит дизайн кухни, при этом будет выполнять свое прямое назначение — без сложных настроек и управления с телефона.

Средний и премиум-сегмент. Здесь можно взять более качественную технику с дополнительными функциями: поддержка температуры у чайников, таймеры и прочее.

В премиум-сегменте появляются цветные холодильники и более стильная техника, например, от бренда Bork. Техника становится «умной» — с дистанционным управлением и множеством функций.

Доступны и необычные дизайнерские столы и стулья. В мебели, как и в одежде, после определенного момента уже не понятно, как формируется ценник. Но зато наверняка получаешь красивый и качественный товар.

Освещение на кухне состоит из трех частей:

1. Подсветка обеденной зоны. Для этого используют подвесные и настенные светильники.
2. Потолочный свет. Тут подходят люстры, трековое освещение и споты. В премиум-сегменте — люксовые светильники, например модные треки с «гибким неоном».
3. Подсветка рабочей поверхности — светодиодной лентой. В бюджетном сегменте используют линейные светодиодные светильники, в кухнях подороже — встроенную подсветку.

Особых изысков в декоре и аксессуарах для бюджетных кухонь нет. Просто подбирают недорогие аксессуары в рамках палитры: скатерти, занавески или рулонные шторы, посуду и утварь. Универсально подойдет белая посуда или любого акцентного цвета.

Для среднего сегмента в тренде — необычная посуда с намеком на хендмейд, но только с намеком. Например, когда у нее немного неровные края и интересная окраска. Выбирайте посуду в рамках палитры, чтобы она сочеталась с кухней.

В премиум-сегменте — дорогие варианты утвари из стали, а сервировочная посуда из фарфора. Не все премиум-наборы одинаково трендовые — например, фарфор, покрытый золотой росписью, вряд ли впишется в модную кухню.

Каждый год в интерьерах кухонь появляются интересные решения, которые со временем начинают использовать повсеместно. Вот некоторые из них:

1. Встроенное мусорное ведро, а также несколько ведер для разделения отходов. Встроенная система ведер прячется за фасадом и выдвигается при его открытии. Чаще всего ее монтируют под мойку.
2. Измельчитель. Его устанавливают в слив раковины, и он решает проблему случайно попавших туда остатков еды. Так трубы не засоряются и ничего в них не гниет.
3. Сдвижной фартук  . Чаще появляется в премиум-кухнях. Отзывы самые разные — от «мне безумно нравится» до «неудобно постоянно закрывать».
4. Трековые розетки. Работают по принципу трековых светильников: есть шина, на которую крепятся розетки, и они могут ездить по шине. Это удобно, если столешница длинная, а провода у техники — короткие.

1. Тренды в дизайне долго входят в жизнь и долго выходят из нее. Но делать кухню «на века» не стоит — за несколько лет сменятся веяния и технические нюансы, а переделывать дорогущую кухню под них будет сложно.
2. Красивую и модную кухню можно собрать даже из недорогих материалов. Бюджетная кухня с ремонтом под ключ с нуля в студии или хрущевке выйдет в 230 000 ₽.
3. Средний сегмент — оптимальный вариант. Тут можно использовать МДФ-фасады любой расцветки и со скрытыми ручками. Такая кухня практична, фасады на петлях не провисают. Цена небольшой кухни с ремонтом под ключ и новой техникой — 450 000 ₽.
4. Премиум-сегмент опасен широтой выбора: хочется сделать все самое лучшее и красивое, поэтому лучше составить дизайн-проект и после этого уже выбирать материалы и мебель. Цена премиум-кухонь с ремонтом под ключ — от 700 000 ₽.
5. На рынке постоянно появляются новые решения и технологии для комфорта. Но не все они удобны на практике, например ящики с открытием по датчикам. Рекомендую перед ремонтом походить по шоурумам, попробовать все ноу-хау и выбрать подходящие. Ведь помимо технологичности и трендовости кухни важны удобство пользования и комфорт.