5 рецептов на всю семью дешевле 200 ₽

Статистика говорит, что россияне в среднем тратят на еду почти половину своих доходов — в два раза больше, чем жители Европы. При желании траты можно оптимизировать, и для этого даже не придется питаться бичпакетами.

Мы нашли 5 рецептов блюд дешевле 200 ₽. Сохраните эти рецепты, чтобы побаловать себя чем-то повкуснее макарон за неделю до зарплаты.

Стоимость: 85,78 ₽

Это гороховый суп, в котором много специй. В Индии почти не едят мясо, вместо него едят бобы: они такие же питательные. Можно заменить горох бобами или красной чечевицей.

Как готовить. Чечевицу и горох замочить на ночь. Утром отварить до состояния пюре. Посолить.

На сковородке разогреть масло, добавить чеснок, морковь, лук, потушить. Затем добавить остальные специи. Соединить пюре и пассерованные овощи, томить на слабом огне 15 минут.

Стоимость: 100,75 ₽

Ну, это обычный рыбный суп. Не уха, уха — для гурманов. На самом деле, разницу можно и не заметить.

Как готовить. Лук и морковь обжарить. В кипящую воду добавить консервы, нарезанный кубиками картофель и манку. Варить до готовности. Соединить суп и обжаренные овощи.

Стоимость: 112,74 ₽

Пусть вас не вводит в заблуждение слово «котлеты»: в этот раз обойдемся без мяса.

Как готовить. Замочить хлеб в стакане воды — это будет «фарш». Измельчить в блендере арахис. Добавить чеснок, лук, порезанный кубиками. Добавить в блендер сырой картофель, еще раз прокрутить смесь. Перемешать с хлебным фаршем. Посолить и поперчить. Разогреть сковороду, налить масло, сформировать котлеты и пожарить.

Стоимость: 137,84 ₽

Этот рецепт был на слуху с советских времен — наши бабушки умели экономить. В суп клали птичьи потроха, почки и печень, но оставим это для гурманов побогаче — здесь рецепт супа без мяса.

«Сердце» рассольника — соленые огурцы и рассол. Суп выйдет еще дешевле, если у вас есть дачные заготовки.

Как готовить. Перловку сварить отдельно. Огурцы нарезать соломкой и отварить в небольшом количестве воды. Нарезать картофель кубиками и добавить в бульон с перловкой. Лук и морковь нарезать и потушить.

Когда картофель готов, добавить лук, морковь и огурцы в бульон. Добавить специи.

Довести до кипения и влить рассол. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться.

Стоимость: 184,65 ₽

Классические голубцы — это рулетики из капустных листьев с начинкой из фарша и риса. Несмотря на наличие мяса, их тоже можно приготовить дешево.

Как готовить. Обжарить лук и морковь. Отварить рис до полуготовности. Кочан капусты варить в течение 3 минут. Добавить фарш к луку и моркови. Посолить и поперчить, готовить 20 минут, помешивая. Затем добавить рис.

Сформировать голубцы, поместить в сковороду с томатной пастой, перемешать и тушить еще 15 минут.

Почитайте, как можно тратить на еду меньше:

1. Не вестись на уловки маркетологов.
2. Покупать по акциям.
3. Покупать на оптовых базах.