Можно ли перенести отпуск на следующий год?

У меня следующая ситуация, я устроилась на работу в начале марта, отработала восемь месяцев и попросила неделю отпуска (устала), мне кадры сказали, что за первый год работы + 1 месяц (до конца марта) я обязана по закону взять 2х официальный недельный отпуск, но по специфике моей работы и стандартам принятым в компании меня никто не отпустит в 3 двухнедельных отпуска в течении одного года, я т.к. у меня дети школьники я все-таки хотела взять свои обычные 2 отпуска по 2 недели поближе к теплому времени года (например, в мае-июне и в августе), поэтому отпуск на 2 недели зимой мне не нужен. Что делать? Кадры утверждают, что если я не напишу заявление на 2 недели компании грозит штраф, идти в официальный отпуск на 2 недели, а реально отдыхать только одну, как мне предложили — я не хочу. Может ли компания официально без рисков штрафа разрешить мне первый год не брать 2х недельный отпуск, а взять 2 двухнедельных в следующем году?