Мой рецепт: американские печенья кукис
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Предыстория
Наконец-то я нашла идеальный рецепт американского печенья с шоколадными хлопьями.
Время приготовления
Время приготовления: 60 минут, из них 10 минут активной работы, 30 минут охлаждения и 20 минут выпекания.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 грамм.
- Сахар — 80 грамм.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука — 200 грамм.
- Яйцо — 1 шт.
- Кукурузный крахмал — 1ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Шоколад — 150 грамм
Процесс приготовления по шагам
Шаг 1. Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2. Вбить в смесь яйцо и добавить все оставшиеся сухие ингредиенты.
Шаг 3. Шоколад порубить и вмешать в тесто.
Шаг 4. Скатать 9 шариков и убрать охлаждаться в холодильник на полчаса.
Шаг 5. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Советы тем, кто будет готовить по рецепту
Чтобы сделать печенье полностью шоколадным, замените 30 грамм муки на какао-порошок.