Мнения
96

Мнение: нет такой работы, где нет проблем

3

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Аватар автора

Настя Настя

Страница автора

Отталкиваясь от прочитанного поста ноющей Оксаны Мосеевой. Её принцип: где бы не работать, лишь бы не работать. У меня тоже два образования. Медик и повар, а так же 2 года курсов обучения пищевая технология. Работаю на 2 ставки, иногда без выходных. Работаю в хорошем ресторане. Иногда не то, что перекурить…пописать сбегать некогда. А иногда, (понедельник, вторник), аж заскучаешь. И да, после смены ты ОБЯЗАН очистить своё рабочее место, подмести и помыть пол. Эта задача делится на всех членов кухни. Сегодня один, завтра другой, послезавтра я. Руки, что ли, отвалились?

И немного юмора из жизни поваров. Живу и работаю в Британии. Я — русская из Латвии, мой папа поляк. Бабуля латышка, дед Украинец. Знаю 6 языков, спасибо маме (она русская), учительница Немецкого, Английского и Финского.

На нашей кухне работает поляк, румын, Англичанин, и я (не знаю кто я))) Шеф повар тоже Англичанин, естественно. Оооочень загруженный день. Чеки на заказы льются рекой до самого пола. У всех, потихоньку начинают сдавать нервы. Первая я!)))

  • – Да ну вас!!!

На русском. Громко и отчётливо. Новые заказы идут нон стоп. Вторым, через некоторое время не выдерживает ну оооочень спокойный поляк. Бубнит на польском.

  • – Иди домой, курва, у тебя в доме детей нет, что ли?)))

У меня начинается истерика, ржу как лошадь. Психанул хэд чеф, прислали странный чек на заказ. Звонит в наш «бубен» (заберите заказ), подозвать официанта. Поругался с официантом, бросил в него яйцо. Сорвал злость на нас, орёт:

  • – Шевелим жопоми, мы не успеваем!

Я ему на русском:

  • А не пошёл бы ты??? Быстрее не бывает!

Переспрашивает, отвечаю на английском:

  • –Быстрее быть не может, шеф. 4 минуты до утки на гриле.

Отвечает на ломаном русском:

  • – С*ка…

Снова ржу как лошадь. Шеф призывает заткнуться))) Опять новые заказы, и не секунды на перекур.(((( Дальше, снова психую я уже громко:

  • – Когда вы нажрётесь уже?????????????

Новый, очень долгий чек, включая детское меню…. Это столько безсмыссленных телодвижений!(((Им надо подогреть зелёный горошек!!!!! У меня утка на таймере орёт, бееф на гриле не секунды более, или провал. А он с горошком!!!! Повышаю голос:

  • – А не много ли ты хочешь?

Он на русском:

  • – Давай, с*ка)))))))))))))

Учится у меня русскому языку)))))

В общем. Иногда смешно до слёз, иногда хочется не возвращаться на эту работу. Но, по другому не бывает! Нет такой работы, где нет проблем.


  • СухарикМне аж захотелось подружиться с вами или хотя бы в вашем заведении побывать))0
  • Регина ДыбовицкаяМне тоже кажется, что если человек хочет получать деньги за что-то, что это что-то априори не может быть без проблем. Приведу простой пример: маникюр и педикюр. Племянница знакомой загорелась идеей стать мастером и "зашибать огромные деньги за рисуночки на ноготочках, работать три часа в день и потом развлекаться". Ну что ж, ее ждало разочарование, ибо: 1. если наниматься в салон, то там гоняют и в хвост, и в гриву, за копейки 2. рисовать надо учиться красиво, а не тяп-ляп и криво 3. надо подучить химию, так как существует довольно мноого разных баз и укрепителей, необходимо понимать, что конкретному клиенту подойдет или нет 4. если делать самой салон на дому, то надо помимо документов, продумать систему воздухоотвода, чтобы ногтевая пыль не летала повсюду, забивая нос и легкие 5. спина к концу рабочего дня отваливается вне зависимости от того, насколько комфортную позу займешь, то есть, надо в регулярном порядке заниматься спортом 6. надо быть в курсе модных тенденций и следить за тем, чтобы все новинки были на столе, иначе многие клиенты отвалятся 7. одновременно надо хорошо понимать и уметь вечную классику Это я написала только то, что вспомнила, а так нюансов много. И да, желание "просто пилить ноготочки" на самом деле превращается, блин, в реальную профессию с кучей сложностей.3