Дневник питания: рацион няни, которая не ест значительную часть продуктов и много бегает

Мне 30 лет, рост 162, вес, наверно, 62, но я очень давно не взвешивалась. Размер одежды s/m. Я работаю няней на неполную ставку, параллельно прохожу дополнительные курсы и делаю проекты по анализу данных. На часах у меня стоит норма шагов 8000 в день, но обычно это намного больше, я просто не хочу себя тревожить незакрытыми счетчиками.

Я всю жизнь занимаюсь спортом — от скалолазания и яхтинга до футбола и фехтования. Сейчас это бег, но иногда дополнительно хожу на скалодром или в тренажерный зал, езжу на велосипеде или играю в футбол. Бегаю я 3-4 раза в неделю, обычно одна длинная, одна интервальная, одна темповая, недельный пробег 30-50 километров в неделю. Разброс большой, потому что недавно пошла в беговой клуб, в котором три нелегких тренировки в неделю, но не знаю, сколько там продержусь. Я регулярно бегаю полумарафоны, через месяц будет очередной, хочу подойти к нему в нормальной беговой форме.

Я никогда не была легкой и звонкой и не весила рост минус 110 даже в лучшие времена. В какой-то момент я решила все-таки достичь этого «идеала», начала считать калории (ела до 1500 в течение полугода) и ходить в тренажерный зал строго три раза в неделю. Похудела до 52 килограммов, но у меня нарушился цикл и я начала поправляться от любого превышения калорийности. Потом был закономерный откат от таких ограничений — я могла съесть полкило печенья или ведерко мороженого за раз, а ведь я даже не люблю печенье. Я немного побыла в Секте (школа здорового питания), но их подход сделал только хуже. Так что теперь я пытаюсь есть всё, что хочу, но, к сожалению, все равно посматриваю на калорийность продуктов.

Помимо этого я вегетарианка уже 13 лет, не ем молочные продукты и яйца в чистом виде (но могу съесть в выпечке). Не люблю капусту, лук, бакалажаны, тыкву, кабачки, не очень люблю крупы, кроме овсянки. И очень редко готовлю. Так что у меня довольно однообразный рацион, обычно в нем овощи, сыры и хлеб, иногда макароны и что-то сладкое. Дополнительно пью Омега-3, витамин D, цинк и раз в год B12.

Вчера вечером у меня закончились продукты для стандартного завтрака, поэтому сегодня овсянка из пакета (60 г) с бананом и два рисовых хлебца (30 г) с творожным сыром. Овсянка очень сладкая, не люблю, когда так. Запиваю кофе с рисовым молоком.

Потом ранний обед или второй завтрак: круассан (75 г) с помидором (100 г) и творожным сыром (100 г) — и это не последний творожный сыр за сегодня. Дорабатываю, дома ем обед (или полдник): два куска кукурузного хлеба (понятия не имею, сколько он весит) с помидором (100 г) и творожным сыром (ну пусть будет 50 г). Запиваю холодным кофе с апельсиновым соком (100 г) и в качестве сладкого персик (70 г, наверно). Иду работать на вторую работу.

На ужин делаю салат — руккола, оливки, кукуруза, помидор, фета, вяленые томаты, консервированная кукуруза, льняные семечки. В качестве заправки масло из вяленых томатов. Потом догоняюсь бутербродом с хумусом и персиком. Очень сложно писать граммы, потому что где граммы, там и подсчет калорий, а я сторонюсь.

Обычно я покупаю одни и те же продукты в одном и том же супермаркете, но недавно открыла для себя рынок на районе — офигенные помидоры за 50-100 рублей за килограмм, персики по такой же цене, фета в молочной лавке за 300 рублей за килограмм. Я живу не в России, это примерный перевод в рубли.

У меня однообразный рацион, поэтому не в сезон уходит много денег на овощи и фрукты. Например, я очень люблю рукколу или авокадо, цены на них очень разные. Некоторое количество денег уходит на безалкогольные напитки (очень люблю в жару безалкогольное пиво, иногда пью энергетики, апельсиновый сок и тоник с кофе). На алкогольные уходит тоже, но в жару значительно меньше. В кафе я хожу нечасто, но раз-два в неделю беру кофе с собой, иногда круассан или мороженое. Я слежу за скидками и могу взять сразу несколько упаковок моцареллы, но овощи впрок не купишь.

Вообще мне кажется, что на еду я трачу ужасно много — в России тратила порядка 25 000 рублей с кафе и алкоголем, здесь на это же уходит примерно 350 евро.

Мне нравится, что я ем много овощей и фруктов, но в то же время довольно много хлеба. Я не люблю жирное и жареное, это здорово, но сладкого ем тоже немало. Я не считаю белок и уверена, что недобираю его, но я вполне успешно занимаюсь спортом, мышцы растут, так что, видимо, организму норм.