Все знают, что дешевле пить дома, а не в баре. Но насколько именно?

Мы выбрали 9 московских заведений и сравнили их цены на выпивку с аналогами в торговых сетях «Перекресток» и «Метро». Для объективности мы не сравнивали разливное пиво с бутылочным, не разбирались с ценами на вино и старались выбирать наиболее популярные напитки. В магазинах мы брали цены за ходовые объемы — 0,5 и 0,7 л — а не за те, что обошлись бы дешевле всего.

Два предупреждения

От Минздрава. Пить вредно. По данным Росстата, в 2016 году на каждые 100 000 жителей России 17 умерли от отравления алкоголем. Из тех, кто не умер, многие проснулись на странной вписке в Люберцах, потеряли Айфон, звонили бывшим, чудом добрались домой, а на следующий день еще до вечера болели.

Сами бары не лучше. В них слышны поверхностные суждения о политике, сексуально напряженные гости разносят половые инфекции, а когда все возвращаются по домам, они смотрят на себя в зеркало и говорят: «Что я делаю со своей жизнью?»

Справедливости ради, иногда в барах играет нормальная музыка.

От редакции. Все упомянутые в этом тексте бары, алкогольные бренды и торговые сети не знали о выходе этой статьи, не платили за нее и даже не проставились. Автор ходил по барам за свои деньги и по собственной инициативе. Совпадения со статьями старорежимной «Афиши» случайны. Статья обмену и возврату не подлежит.

Усредненную наценку мы считали так: из десяти магазинных цен за порцию выпивки (5 позиций × 2 торговых сети) мы высчитывали среднюю и сравнивали ее с «усредненной» ценой за напиток (по тем же пяти позициям) в баре.

Проценты в таблицах показывают, насколько дешевле обойдется порция выпивки в магазине по сравнению с такой же порцией в баре.

Все цены на напитки мы проверили 30 апреля 2017 года. Цены в «Перекрестке» и «Метро» во всех таблицах пересчитаны на порцию. Пиво «Хайнекен» и «Бад» в бутылках 0,33 л в магазинах «Перекресток» мы не нашли, поэтому использовали цену за 0,5 л с коэффициентом 0,66, соответствующим разнице объемов.

Как сэкономить на алкоголе

Панч и Джуди

Ирландский паб на Пятницкой, атмосфера и публика консервативные. Время от времени часть зала превращают в сцену, на которой играют на губной гармошке, танцуют бурлеск и устраивают литературные чтения.

Средняя наценка на алкоголь 203%

Напиток Порция «Панч и Джуди» «Метро» «Перекресток»

Водка «Белуга-нобл»

40 мл

275 Р

66 Р –76% 80 Р –71%

Настойка «Бехеровка»

40 мл

235 Р

68 Р −71% 70 Р −70%

Пиво «Хайнекен»

330 мл

255 Р

58 Р –77% 53 Р −79%

Виски «Джек-дэниелс»

40 мл

345 Р

128 Р –63% 148 Р –57%

Джин «Бифитер»

40 мл

235 Р

101 Р −57% 117 Р −50%
Водка «Белуга-нобл»
Порция
40 мл
«Панч и Джуди»
275 Р
«Метро»
66 Р –76%
«Перекресток»
70 Р –71%
Настойка «Бехеровка»
Порция
40 мл
«Панч и Джуди»
235 Р
«Метро»
68 Р –71%
«Перекресток»
80 Р –70%
Пиво «Хайнекен»
Порция
330 мл
«Панч и Джуди»
255 Р
«Метро»
58 Р –77%
«Перекресток»
53 Р –79%
Виски «Джек-дэниелс»
Порция
40 мл
«Панч и Джуди»
345 Р
«Метро»
128 Р –63%
«Перекресток»
148 Р –57%
Джин «Бифитер»
Порция
40 мл
«Панч и Джуди»
235 Р
«Метро»
101 Р –57%
«Перекресток»
117 Р –50%
Как сэкономить на алкоголе

Стрелка-бар

Коктейльный бар при одноименном образовательном учреждении. 54 позиции виски, от американского до японского, вид на Москву-реку, рядом много других заведений «Красного октября». Много экспатов и модников с вычурными портсигарами и сложносочиненными прическами.

Средняя наценка на алкоголь 181%

Напиток Порция «Стрелка-бар» «Метро» «Перекресток»

Виски «Джек-дэниелс»

50 мл

400 Р

160 Р −60% 185 Р −54%

Настойка «Егермейстер»

50 мл

350 Р

100 Р −71% 119 Р −66%

Пиво «Бад»

330 мл

250 Р

55 Р −78% 48 Р −81%

Шампанское «Мартини-асти»

150 мл

600 Р

216 Р −64% 250 Р −58%

Водка «Грей-гуз»

50 мл

400 Р

138 Р −66% 150 Р −63%
Виски «Джек-дэниелс»
Порция
50 мл
«Стрелка-бар»
400 Р
«Метро»
160 Р –60%
«Перекресток»
185 Р –54%
Настойка «Егермейстер»
Порция
50 мл
«Стрелка-бар»
350 Р
«Метро»
100 Р –71%
«Перекресток»
119 Р –66%
Пиво «Бад»
Порция
330 мл
«Стрелка-бар»
250 Р
«Метро»
55 Р –78%
«Перекресток»
48 Р –81%
Шампанское «Мартини-асти»
Порция
150 мл
«Стрелка-бар»
600 Р
«Метро»
216 Р –64%
«Перекресток»
250 Р –58%
Водка «Грей-гуз»
Порция
50 мл
«Стрелка-бар»
400 Р
«Метро»
138 Р –66%
«Перекресток»
150 Р –63%
Как сэкономить на алкоголе

Пушкин

Главный ресторан для интуристов Москвы. Оформлен как дворянский дом XIX века: с оранжереей, каминным залом, подзорными трубами, книжными стеллажами и панорамными окнами на Тверскую (ведь во всех дворянских домах должны быть панорамные окна на Тверскую). Среди посетителей рассчитывают видеть иностранцев и аристократов, но по факту принимают всех, у кого хватает денег.

Средняя наценка на алкоголь 289%

Напиток Порция «Пушкин» «Метро» «Перекресток»

Виски «Чивас-ригал» (12 лет)

50 мл

690 Р

200 Р −71% 239 Р −65%

Виски «Джемесон»

50 мл

450 Р

100 Р −78% 140 Р −69%

Водка «Белуга-нобл»

50 мл

540 Р

85 Р −84% 100 Р −81%

Водка «Грей-гуз»

50 мл

590 Р

138 Р −77% 150 Р −75%

Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл»

50 мл

420 Р

106 Р −75% 126 Р −70%
Виски «Чивас-ригал» (12 лет)
Порция
50 мл
«Пушкин»
690 Р
«Метро»
200 Р –71%
«Перекресток»
239 Р –65%
Виски «Джемесон»
Порция
50 мл
«Пушкин»
450 Р
«Метро»
100 Р –78%
«Перекресток»
140 Р –69%
Водка «Белуга-нобл»
Порция
50 мл
«Пушкин»
540 Р
«Метро»
85 Р –84%
«Перекресток»
100 Р –81%
Водка «Грей-гуз»
Порция
50 мл
«Пушкин»
590 Р
«Метро»
138 Р –77%
«Перекресток»
150 Р –75%
Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл»
Порция
50 мл
«Пушкин»
420 Р
«Метро»
106 Р –75%
«Перекресток»
126 Р –70%
Как сэкономить на алкоголе

Киллфиш

Всероссийская сеть баров с громкой музыкой и промоакциями на алкоголь. На баре с ходу предлагают оформить карту на скидку. Много напитков под собственным брендом по пугающе низким ценам. Много молодых и пьяных.

Средняя наценка на алкоголь 198%

Напиток Порция «Киллфиш» «Метро» «Перекресток»

Настойка «Егермейстер»

40 мл

275 Р

80 Р −71% 95 Р −65%

Текила «Сауза-голд»

40 мл

235 Р

91 Р −61% 106 Р −55%

Пиво «Миллер»

330 мл

180 Р

49 Р −73% 55 Р −69%

Ликер «Бейлис»

40 мл

250 Р

77 Р −69% 93 Р −63%

Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл»

40 мл

300 Р

85 Р −72% 101 Р −66%
Настойка «Егермейстер»
Порция
40 мл
«Киллфиш»
275 Р
«Метро»
80 Р –71%
«Перекресток»
95 Р –65%
Текила «Сауза-голд»
Порция
40 мл
«Киллфиш»
235 Р
«Метро»
91 Р –61%
«Перекресток»
106 Р –55%
Пиво «Миллер»
Порция
330 мл
«Киллфиш»
180 Р
«Метро»
49 Р –73%
«Перекресток»
55 Р –69%
Ликер «Бейлис»
Порция
40 мл
«Киллфиш»
250 Р
«Метро»
77 Р –69%
«Перекресток»
93 Р –63%
Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл»
Порция
40 мл
«Киллфиш»
300 Р
«Метро»
85 Р –72%
«Перекресток»
101 Р –66%
Как сэкономить на алкоголе

Нур

Бар между Тверской и Маяковской. Коктейльное меню размером с университетское методическое пособие, 87 напитков внутри. Бармены разливают сложносочиненные смеси, по вечерам и на выходных толпа.

Средняя наценка на алкоголь 146%

Напиток Порция «Нур» «Метро» «Перекресток»

Пиво «Хамовники»

500 мл

250 Р

55 Р −78% 61 Р −76%

Виски «Джек-дэниелс»

50 мл

480 Р

160 Р −67% 185 Р −61%

Шампанское «Мартини-асти»

750 мл

2600 Р

1080 Р −58% 1249 Р −52%

Настойка «Бехеровка»

50 мл

280 Р

85 Р −70% 88 Р −69%

Водка «Грей-гуз»

50 мл

390 Р

138 Р −65% 150 Р −62%
Пиво «Хамовники»
Порция
500 мл
«Нур»
250 Р
«Метро»
55 Р –78%
«Перекресток»
61 Р –76%
Виски «Джек-дэниелс»
Порция
50 мл
«Нур»
480 Р
«Метро»
160 Р –67%
«Перекресток»
185 Р –61%
Шампанское «Мартини-асти»
Порция
750 мл
«Нур»
2600 Р
«Метро»
1080 Р –58%
«Перекресток»
1249 Р –52%
Настойка «Бехеровка»
Порция
50 мл
«Нур»
280 Р
«Метро»
85 Р –70%
«Перекресток»
88 Р –69%
Водка «Грей-гуз»
Порция
50 мл
«Нур»
390 Р
«Метро»
138 Р –65%
«Перекресток»
150 Р –62%
Как сэкономить на алкоголе

Жан-Жак

Сеть французских ресторанов, специализирующихся на вине. Интеллигентная взрослая публика и подчеркнуто умные разговоры. На бумажных скатертях можно рисовать схему монетизации нового СМИ или выписывать преимущества новой рисковой политики госбанка.

Средняя наценка на алкоголь 183%

Напиток Порция «Жан-Жак» «Метро» «Перекресток»

Виски «Чивас-ригал» (12 лет)

50 мл

570 Р

200 Р −65% 239 Р −58%

Пиво «Кроненбург-бланк»

460 мл

280 Р

84 Р −70% 89 Р −68%

Шампанское «Мартини-асти»

125 мл

630 Р

180 Р −71% 208 Р −67%

Джин «Бифитер»

50 мл

350 Р

126 Р −64% 146 Р −58%

Настойка «Егермейстер»

50 мл

280 Р

100 Р −64% 119 Р −58%
Виски «Чивас-ригал» (12 лет)
Порция
50 мл
«Жан-Жак»
570 Р
«Метро»
200 Р –65%
«Перекресток»
239 Р –58%
Пиво «Кроненбург-бланк»
Порция
460 мл
«Жан-Жак»
280 Р
«Метро»
84 Р –70%
«Перекресток»
89 Р –68%
Шампанское «Мартини-асти»
Порция
125 мл
«Жан-Жак»
630 Р
«Метро»
180 Р –71%
«Перекресток»
208 Р –67%
Джин «Бифитер»
Порция
50 мл
««Жан-Жак»
350 Р
«Метро»
126 Р –64%
«Перекресток»
146 Р –58%
Настойка «Егермейстер»
Порция
50 мл
«Жан-Жак»
280 Р
«Метро»
100 Р –64%
«Перекресток»
119 Р –58%
Как сэкономить на алкоголе

Дорогая, я перезвоню

Сеть баров с молодежью, танцами и тщательным фейсконтролем. По глазам барменов видно, что они хотят удивлять изобретательными напитками, но запросы гостей, как правило, невысокие.

Средняя наценка на алкоголь 123%

Напиток Порция «Дорогая» «Метро» «Перекресток»

Виски «Джек-дэниелс»

50 мл

350 Р

160 Р −54% 185 Р −47%

Шампанское «Мартини-асти»

200 мл

490 Р

288 Р −41% 333 Р −32%

Пиво «Хайнекен»

330 мл

250 Р

58 Р −77% 53 Р −79%

Водка «Грей-гуз»

50 мл

390 Р

138 Р −65% 150 Р −62%

Текила «Сауза-голд»

50 мл

320 Р

114 Р −64% 133 Р −58%
Виски «Джек-дэниелс»
Порция
50 мл
«Дорогая»
350 Р
«Метро»
160 Р –54%
«Перекресток»
185 Р –47%
Шампанское «Мартини-асти»
Порция
200 мл
«Дорогая»
490 Р
«Метро»
288 Р –41%
«Перекресток»
333 Р –32%
Пиво «Хайнекен»
Порция
330 мл
«Дорогая»
250 Р
«Метро»
58 Р –77%
«Перекресток»
53 Р –79%
Водка «Грей-гуз»
Порция
50 мл
«Дорогая»
390 Р
«Метро»
138 Р –65%
«Перекресток»
150 Р –62%
Текила «Сауза-голд»
Порция
50 мл
«Дорогая»
320 Р
«Метро»
114 Р –64%
«Перекресток»
133 Р –58%
Как сэкономить на алкоголе

Козловица

Сеть недорогих и незатейливых чешских пивных. Много спортивных трансляций, офисных работников после трудового дня и измученных официантов. Большой выбор чешских блюд и настоек.

Средняя наценка на алкоголь 134%

Напиток Порция «Козловица» «Метро» «Перекресток»

Джин «Бифитер»

50 мл

280 Р

126 Р −55% 146 Р −48%

Настойка «Бехеровка»

40 мл

190 Р

68 Р −64% 70 Р −63%

Виски «Чивас-ригал» (12 лет)

50 мл

490 Р

200 Р −59% 239 Р −51%

Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл»

50 мл

280 Р

106 Р −62% 126 Р −55%

Водка «Абсолют»

50 мл

195 Р

59 Р −70% 86 Р −56%
Джин «Бифитер»
Порция
50 мл
«Козловица»
280 Р
«Метро»
126 Р –55%
«Перекресток»
146 Р –48%
Настойка «Бехеровка»
Порция
40 мл
«Козловица»
190 Р
«Метро»
68 Р –64%
«Перекресток»
70 Р –63%
Виски «Чивас-ригал» (12 лет)
Порция
50 мл
«Козловица»
490 Р
«Метро»
200 Р –59%
«Перекресток»
239 Р –51%
Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл»
Порция
50 мл
«Козловица»
280 Р
«Метро»
106 Р –62%
«Перекресток»
126 Р –55%
Водка «Абсолют»
Порция
50 мл
«Козловица»
195 Р
«Метро»
59 Р –70%
«Перекресток»
86 Р –56%
Как сэкономить на алкоголе

Одесса-мама

Одесский ресторанчик на Чистых прудах. Вкусные калорийные блюда, в барном меню акцент на настойках и самогонках. По вечерам баянист радует знакомыми с детства мелодиями.

Средняя наценка на алкоголь 167%

Напиток Порция «Одесса-мама» «Метро» «Перекресток»

Водка «Белуга-нобл»

50 мл

280 Р

83 Р −70% 100 Р −64%

Виски «Чивас-ригал» (12 лет)

50 мл

450 Р

200 Р −56% 239 Р −47%

Настойка «Егермейстер»

50 мл

360 Р

100 Р −72% 119 Р −67%

Настойка «Бехеровка»

50 мл

360 Р

85 Р −76% 88 Р −76%

Джин «Бифитер»

50 мл

270 Р

126 Р −53% 146 Р −46%
Водка «Белуга-нобл»
Порция
50 мл
«Одесса-мама»
280 Р
«Метро»
83 Р –70%
«Перекресток»
100 Р –64%
Виски «Чивас-ригал» (12 лет)
Порция
50 мл
«Одесса-мама»
450 Р
«Метро»
200 Р –56%
«Перекресток»
239 Р –47%
Настойка «Егермейстер»
Порция
50 мл
«Одесса-мама»
360 Р
«Метро»
100 Р –72%
«Перекресток»
119 Р –67%
Настойка «Бехеровка»
Порция
50 мл
«Одесса-мама»
360 Р
«Метро»
85 Р –76%
«Перекресток»
88 Р –76%
Джин «Бифитер»
Порция
50 мл
«Одесса-мама»
270 Р
«Метро»
126 Р –53%
«Перекресток»
146 Р –46%

Скромная пьянка по тройной цене

Для полноты картины мы сравнили стоимость кутежа на 10 тысяч рублей в баре «Дорогая, я перезвоню» с аналогичным меню из магазинов. Вчетвером на такой бюджет получится выпить, например, вот так.

Сколько стоит пьянка на четверых

Напиток Порция Бар «Метро» «Перекресток»
Текила «Сауза-голд» 4 × 50 мл 1280 Р 456 Р 532 Р
Виски «Джек-дэниелс» 4 × 50 мл 1400 Р 640 Р 740 Р
Настойка «Егермейстер» 4 × 50 мл 1200 Р 400 Р 476 Р
Пиво «Хайнекен» в бутылках 12 × 330 мл 3000 Р 696 Р 636 Р
Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл» 4 × 50 мл 1160 Р 424 Р 504 Р
Шампанское «Мартини-асти» 4 × 200 мл 1960 Р 1152 Р 1332 Р

10 000 Р

3768 Р −62% 4220 Р −58%
Напиток
Текила «Сауза-голд»
Порция
4 × 50 мл
Бар
1280 Р
«Метро»
456 Р
«Перекресток»
532 Р
Напиток
Виски «Джек-дэниелс»
Порция
4 × 50 мл
Бар
1400 Р
«Метро»
640 Р
«Перекресток»
740 Р
Напиток
Настойка «Егермейстер»
Порция
4 × 50 мл
Бар
1200 Р
«Метро»
400 Р
«Перекресток»
476 Р
Напиток
Пиво «Хайнекен» в бутылках
Порция
12 × 330 мл
Бар
3000 Р
«Метро»
696 Р
«Перекресток»
636 Р
Напиток
Виски «Джонни-уокер-ред-лейбл»
Порция
4 × 50 мл
Бар
1160 Р
«Метро»
424 Р
«Перекресток»
504 Р
Напиток
Шампанское «Мартини-асти»
Порция
4 × 200 мл
Бар
1960 Р
«Метро»
1152 Р
«Перекресток»
1332 Р
Итого
Бар
10 000 Р
«Метро»
3768 Р –62%
«Перекресток»
4220 Р –58%

Цена чужого гостеприимства

В нашем обзоре самая высокая средняя наценка оказалась в «Пушкине» — 289%. Пик ценовой накрутки был отмечен в том же «Пушкине», где водку «Белуга-нобл» продают в 6,5 раз дороже по сравнению с супермаркетом «Метро».

На дорогие напитки в заведениях накручивают меньше, чем на дешевые: средняя по четырем заведениям накрутка на двенадцатилетний виски «Чивас-ригал» оказалась 152%, тогда как на «Джонни-уокер-ред-лейбл» — 211%. Если в сравнение попадало пиво, то практически во всех кабаках накрутка на него была выше, чем на любую другую выпивку.

В среднем рассмотренное в статье пиво в магазине стоит в четыре раза дешевле.

Неожиданно скромной в выбранных нами заведениях оказалась наценка на «Мартини-асти». В баре «Дорогая, я перезвоню» накрутка на это игристое была всего +47% от цены в «Перекрестке» и +70% от цены в «Метро», что оказалось абсолютным минимумом нашего обзора.

Памятка тусовщику

  1. Пиво в барах необъяснимо дорогое.
  2. Чтобы сэкономить, заказывайте в баре непрофильные напитки: например, в пабе закажите джин или вино, а в танцевальном баре точно не стоит брать текилу или пиво.
  3. Если вам стыдно приглашать друзей домой из-за грязи, дешевле вызвать сервис по уборке и съездить за выпивкой в супермаркет, чем выпивать в ближайшем кабаке.
  4. В нашем эксперименте алкоголь в «Метро» оказался дешевле, чем в «Перекрестке», но это не значит, что все остальные продукты там тоже дешевле.
  5. Хороший способ сэкономить на выпивке — жениться или выйти замуж, завести детей и пойти на регулярную работу.
  6. Пить вредно. Если можете не пить алкоголь — не пейте.