Чтобы постоянно пробовать деликатесы и крафтовый алкоголь, не обязательно ходить по дорогим ресторанам. Многое можно сделать самому на обычной кухне за несколько часов. Причем стоимость окажется в разы ниже.
Мы собрали для вас лучшие рецепты авторов Тинькофф Журнала, а также посчитали расходы на ингредиенты и время приготовления продуктов, блюд или напитков.
Печь торты
Красивый торт весом 2 кг от частного кондитера обойдется примерно в 3000 Р. Изготовленный самостоятельно — в три раза дешевле
Сколько стоят ингредиенты: от 1000 Р
Сколько понадобится времени: 3—4 часа
Хочу
Делать пасту
Если вы поклонник итальянской кухни, но не любите покупные макароны, попробуйте сделать пасту в домашних условиях
Сколько стоят ингредиенты: от 220 Р
Сколько понадобится времени: 3 часа
Дайте рецепт
Варить сыр
Начинать практиковаться лучше с мягких сортов: маскарпоне, «Филадельфии» или быстрой моцареллы. Для них не нужны закваски и долгое вымешивание
Сколько стоят ингредиенты: от 800 Р
Сколько понадобится времени: от 2 часов
Варим
Печь хлеб
Многие хлеба можно выпекать безо всяких форм, просто на раскаленном противне. Начать можно с простых хлебов из покупных смесей
Сколько стоят ингредиенты: от 152 Р
Сколько понадобится времени: от 16 часов
Печем
Варить пиво
Делать пиво на продажу в домашних условиях нельзя, но для себя можно варить сколько угодно
Сколько стоят ингредиенты: от 2700 Р
Сколько понадобится времени: от 8 часов
Налейте бокальчик
Делать вино
Домашнее вино — это полностью натуральный продукт. Но, как и пиво, продавать его тоже нельзя — только пить самому и угощать друзей
Сколько стоят ингредиенты: от 6770 Р
Сколько понадобится времени: примерно 3 недели
Бегу за виноградом
Больше рецептов
В нашем потоке «Еда». Пишем о продуктах, кулинарии и делимся лайфхаками, как экономить
Читать статьи
В затратах мы не учитывали стоимость оборудования, которое требуется для приготовления некоторых продуктов или напитков
Пить вредно. Регулярное употребление алкоголя увеличивает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и может привести к инсульту.
Несовершеннолетним, беременным и кормящим матерям алкоголь противопоказан категорически.
Прочитайте, как самостоятельно:
1. Шить одежду.
2. Делать мебель.
3. Собрать компьютер.
За 6770 даже в нынешних условиях можно купить 6-10 бутылок вполне приличного вина, целесообразность такого "виноделия" под очень большим вопросом. Как и возможность небольшой партией купить нормальный технический виноград, а не что-то а-ля изабелла.
Alex, тут все таки речь не про целесообразность, а про творчество. Если цель - получить на стол вино, то да, смысла не. А если цель - получить новый опыт, попробовать что то необычное, подойти к этому как к возможности попробовать новое хобби - то почему нет?
Елизавета, никаких вопросов к творчеству. Творчество – это прекрасно. Все вопросы к подводке статьи : ) "Многое можно сделать самому на обычной кухне за несколько часов. Причем стоимость окажется в разы ниже".
Не забывайте о том что пиво например сразу не получится таким как у профессионалов. Да оно может вообще никогда не получится таким! Это просто очередное дорогое хобби. Типа весело но на самом деле это не про экономию.
То же самое с тортами этими, вином. Такой торт точно не получится, все развалится, сгорит, прилипнет и тд и тд.
А ещё чтобы научиться и смочь это все сделать нужно уйму времени потратить.
О! Наконец-то пригодится куча перчаток, что осталась с пандемии - будем на банки с вином натягивать))
Я обычно пока сама торт испеку, так устану, что сто раз пожалею, что не заказала где-то 😂
Отлично, что в нашей журналистике оживает жанр "хозяйке на заметку".
Petr, вспомнился старый мем
Джон, ну и, конечно, "Иван Семеныч угощает голубцами..."
Petr, берём стакан укропу…
Раньше я обычные муссовые торты пекла, а потом когда купила фрактальную формочку все домашние визжать начали от восторга. Лучшее вложение 400 рублей в 20 году
Вязать 😁 но у меня узкий ассортимент - мужские арановые свитерочки, свитеры из японской пряжи Норо и прочий эксклюзив по последним забугорным моделям. Точного такого свитера 100% ни у кого нет + в разы дешевле если покупать что-то из пряжи Норо, например, на Ярмарке мастеров.
Иногда размениваюсь на мелочевку - например, длинный шарфик из пряжи с кашемиром.
На заказ не вяжу, хотя просящих очень много.