AMA
16K

Собираетесь открыть свой бизнес, но не знаете, с чего начать? Спросите у бизнес-омбудсмена

AMA c основательницей сети семейных кафе «Андерсон» Анастасией Татуловой
315
Аватар автора

Анастасия Татулова

омбудсмен малого и среднего бизнеса

Последний год был особенно сложным для бизнеса. В таких условиях задумываться о собственном деле даже страшно. Однако пострадавшие отрасли бизнеса постепенно начинают восстанавливаться, и, возможно, сейчас самое время для смелых предпринимателей с отличными идеями.

Мы пригласили в рубрику AMA эксперта, который занимается развитием и масштабированием своего дела и отстаивает интересы владельцев малого и среднего бизнеса в России. Анастасия Татулова — основательница сети кафе «Андерсон» и омбудсмен малого и среднего бизнеса — целую неделю будет отвечать на ваши вопросы в комментариях. Мечтаете стать предпринимателем, но переживаете, что не справитесь? У вас есть замечательная идея бизнеса, но вы не понимаете, кому о ней рассказать и где найти поддержку? Уже решились открыть бизнес, но пока не знаете, как выстроить процессы и с чего начать? Хотите адаптироваться к новым условиям и найти то, что будет отличать вас от всех конкурентов? Спрашивайте в комментариях и поддержите интересные для вас вопросы других читателей, чтобы на них ответили.

Правила игры

  1. Пишите свои вопросы в комментариях с 4 по 11 июня — до 15:00. Если вы пришлете свой вопрос позже, возможно, на него ответит кто-то из читателей.
  2. Ответы получат только вопросы с положительным рейтингом и только на заданную тему. Поэтому, если вам интересен какой-то вопрос, ставьте ему лайк. Если считаете, что вопрос не по теме или неуместен, ставьте дизлайк.
  3. Эксперт начнет отвечать на вопросы в понедельник, 7 июня, и закончит в понедельник, 14 июня, в 19:00
  4. Мы оставляем за собой право не отвечать на самые каверзные вопросы в трансляции: для сложных случаев мы возьмем дополнительное время, чтобы чуть позже посвятить им подробные разборы.
  5. Не стесняйтесь задавать любые вопросы по теме и помогать друг другу — мы будем рады каждому комментарию.
  • Ховард МоржовыйОго! Анастасия, следила за вами в прошлом году в разгар пандемии,очень приятно, что лично вы будете отвечать на вопросы. Мой будет заключаться в следующем: стоит ли экономить на оборудовании на начальных этапах, постепенно с развитием бизнеса обновляя его в лучшую сторону, или же лучше изначально заложить большую сумму в бюджет открытия?55
  • Даниил ПоповЕсли есть идея, но не понятно выстрелит ли она. Насколько безопасно собирать предзаказы не патентируя идею? Траты на патент значительные и без предзаказов не ясно окупятся ли.15
  • Артём СаидовГде можно брать деньги и опыт для запуска первого малого бизнеса? Например: тендеры, гранты, связи, заработок с определенного вида работ?32
  • Джеймс БондСегодня на ПМЭФ президент заявил о возможном пилотном проекте «который свободит компании общепита с 2022 года от уплаты НДС, если их выручка не превышает 2 млрд рублей в год. За ними сохранится право уплаты страховых взносов по пониженной ставке 15%, если численность персонала выйдет до 1,5 тысяч человек.» Естественно мы не знаем всех подробностей пока, но это даст довольно неплохой старт для новичков. Собственно вопрос, стоит ли сейчас ворваться в общепит на ваш взгляд? Есть довольно большой опыт ведения бизнеса в b2b сегменте. Но мне всегда хотелось заглянуть в общепит, особенно фаст-фуд. А еще хотелось открыть макдоналдс, но пока что не подхожу по требованию (нет опыта в общепите). Стали ли вы бы открывать общепит точку в начале 2022 года?19
  • Тестовый МихаилАнастасия, как электронные чаевые сказались на отрасли? Стали ли гости охотнее оставлять на чай? Изменился ли «средний чек» чаевых? Поменяли ли они что-то в отношениях работодателя и команды? Понимаю, что бум сервисов электронных чаевых пересекается с пандемией, и сравнить «до» и «после» трудно, но было бы интересно узнать вашу оценку хотя бы на базовом уровне: добро, зло или просто эволюция, на которую рестораторы и команды не обращают особого внимания.19
  • Тестовый МихаилС какими проблемами сталкиваются рестораторы, которые подключаются к сервисам доставки еды? Как их избежать, и стоит ли с самого старта инвестировать в собственную сильную службу доставки?13
  • Евгений не ОнегинАнастасия, здравствуйте! В период пандемии закрыли ресторан и детский центр, в который было суммарно вложено около 30 млн. До настоящего момента сфера общепита так и не оправилась от последствий пандемии. Какие меры необходимо принимать правительству, чтобы РЕАЛЬНО помочь сфере общепита и какие в целом перспективы у данной отрасли на ближайшие несколько лет?6
  • ОльгаЕсть 1 млн. рублей (последний), что откроете, чем займётесь?104
  • Ярослав ШинкаренкоМногие говорят: предприниматель — больше чем профессия: это стиль жизни — этому нельзя научиться. Согласны? Как протестировать себя, готов быть предпринимателем или только работать по найму? Ведь часто даже успешные предприниматели начинали с неудач. А если можно научиться, то где и как? Спасибо за то, что Вы делаете и как предприниматель, и как общественный деятель.44
  • Роман СлесаревАнастасия, добрый день! Поговорим о Банках? Подскажите, считаете ли Вы, в настоящее время, меры по поддержке Банками малого и среднего бизнеса достаточными? Как вы считаете, стоит ли начинающим предпринимателям, и не только, привлекать финансирование от Банков для увеличения оборотки в такое непростое время? Ведь риски невозврата сейчас велики, а если привлекалось залоговое имущество, то реализовать его будет невозможным. Спасибо!8
  • NewirisРешила открыть свою точку питания, боюсь одна не потяну морально, думаю позвать подругу в долю. Стоит-ли искать партнера или от этого обычно проблем больше чем пользы?22
  • ЛЕОНИДУважаемые подписчики Т и Ж давайте поддержим этот вопрос.5
  • Гломгольд ФлинхартАнастасия молодец! Такие люди всегда в одиночестве в своем бизнесе, зато делают его честно и без блата.10
  • N NКаких качеств точно не должно быть у предпринимателя? Мне интересно узнать не про залог успеха, а про гарантию провала.20
  • Ирина Гладилина (Илюхина)Здравствуйте! Федеральные онлайнмаркетплейсы постепенно вытеснили микро и малый бизнес, держимся, но с трудом. Конкурентных преимуществ у нас все меньше. Как выжить..8
  • Павел КИрина, лучше самой. Пока делить нечего, вы подруги. Когда появится что делить ( доходы, убытки, объём работы) обязательно начнутся терки-обиды.21
  • Вова ЛазаревЧто думаете о программах поддержки малого бизнеса? Есть ли интересные частные? Государственные (городские, федеральные) — кабала с отчётностью, или хороший шанс? Есть ли программы акселерации, которые помогают с чем-то кроме поднятия раунда за долю? Вообще стоит в это всё вписываться, или здоровый бизнес с правильной бизнес-моделью должен быть построен из расчёта только на себя?7
  • Мария БойковаAndrey, Зачем вы бездумно советуете человку недвижемость? Если анализировать долгосрочные перспективы инвестиций в недвижимость в РФ, то они довольно опасны (рынок недвижемости на пике, рождаемость падает, политическая обстановка нестабильная).10
  • ДмитрийДоброе утро.Я три года назад потерял крупный бизнес по меркам сельской местности с чистой прибылью 300.000 рублей в месяц.Опыт в бизнесе с 2007 года. Сейчас банкрот,малоимущий.Вернулся к себе на родину в деревню для перезагрузки. У меня трое детей,выживаем как можем в пятером на 15000р в месяц и огородом.Куча долгов.Хочу открыть вновь бизнес в сфере туристических услуг.Но мне все отказывают банки и центры поддержки бизнеса.Нужно всего 3 млн.рублей на данную идею.Данную идею прорабатывал 3 года пока жил в деревне.Так как все имущество у меня арестовано и залог я не могу предоставить ни какой.Подскажите куда можно обратиться,в какие инвестиционные фонды,кто сможет профинансировать или помочь.13
  • Artem 🤑Ольга, пункт выдачи товаров (boxberry, сдэк, озон, вайдбериз, тысячи их)2
  • Okviam LynchДобрый день, Анастасия. не могли бы вы ответить на следующий вопрос: есть ли смысл входить в малый бизнес через покупку франшизы или выгоднее сделать все самому и есть ли вообще смысл в малом бизнесе, если средний чистый доход от него будет примерно равен зарплате наемного специалиста?19
  • Андрей АндрейДобрый день, какая ниша на ваш взгляд сейчас самая быстрорастущая (куда проще всего будет зайти новичку) ?9
  • Daria TarakanovaЯрослав, начать, продолжая работать по найму3
  • Павел ЕлжовДавайте поддержим этот вопрос0
  • Sadrutdin ZaynukovОльга, разговаривал с одним из множества столяров в моём родном селе. Тот заверил, что, будь у него ЧПУ, мог зарабатывать в среднем по пять тысяч рублей чистой прибыли в день. Вот думаю, может заняться займами под процент или лизингом оборудования. ЧПУ стоит около 750 тысяч рублей.2
  • Павел БасистовОльга, разливуху с пивом.0
  • Ksenia YankoИрина, я в другой сфере, но пыталась несколько раз начинать с кем-то, вывод сделала только один: лучше самой.2
  • Анастасия ТатуловаДобрый день! Стоит, конечно. И всегда нужно экономить и пользоваться всеми доступными вариантами субсидий, которых сейчас много.6
  • Анастасия ТатуловаАлёна, добрый день! А зачем Вам государство, чтобы открыть проект? Государство должно НЕ МЕШАТЬ бизнесу созидать и предпринимать.6
  • Анастасия ТатуловаИрина, добрый день! Да, это проблема. Я думаю, что это отсутствие реального антимонопольного законодательства. Нет у меня совета, если честно. Думаю, что надо искать ниши, которые большие игроки осилить не могут. Эмоциональные. Чем больше предприятие, тем оно бездушней.12
  • Анастасия ТатуловаРоман, добрый день! Банки - это такой же бизнес. Они не должны никого поддерживать. А то, что сейчас банки захватывают и давят бизнес, это последствия неверных государственных решений, на мой взгляд. Я была бы очень аккуратна с залогами. Банки наживаются на этом. Лучше обойтись без такого риска.6
  • Анастасия ТатуловаN, да кто бы знал. Я знаю очень разных предпринимателей. Наверное, без стрессоустойчивости. Это очень нервно - быть предпринимателем.5
  • Анастасия ТатуловаДжеймс, добрый день! Не стала бы. В этой отрасли миллиардером не стать:))) Их в ней нет. Ну, и если серьезно, отрасль переживает жуткий кадровый голод и постоянный рост цен. Так что "ворваться" лучше куда-то поспокойней))9
  • Анастасия ТатуловаИрина, добрый день! Почитайте книгу Павла Анненкова "Ошибки на миллион". Там про это подробно написано. И еще книгу Дмитрия Грица. Партнерство, любое - хоть брак, хоть бизнес - сильно сложна штука. Подругу можете потерять, а вот приобретете ли бизнес - не факт.17
  • Анастасия ТатуловаАртём, опыт только с опытом)), где его еще возьмешь. Деньги - свои, причем столько, сколько можете себе позволить потерять.5
  • Анастасия ТатуловаЯрослав, спасибо Вам. Я точно считаю, что предприниматель это диагноз. Если можешь не быть - не будь. Поверьте, в найме гораздо комфортней. А чуть-чуть предпринимать можно везде и в найме, и на бирже акциями заниматься. Вот там будете предпринимателем немножко) Еще можно начать предпринимать внутри компании, где работаете, взять на себя проект и предложить развивать его за % от прибыли, вот вам и предпринимательство.22
  • Анастасия ТатуловаОльга, в отпуск поеду)11
  • ТёмаАнастасия, и не забывать что за каждым рублём субсидии стоит человек в погонах https://meduza.io/feature/2021/06/07/za-kazhdym-rublem-stoit-chelovek-v-pogonah3
  • 104Дмитрий, ну в любом случае, как настоящий бизнесмен займитесь издержками, то есть поборами с исполнительного производства. Пройдите процедуру банкротства физ лица. Спишите долги, заодно дом освободите из под ареста как единственное жилье. "Чистый" дом уже можно будет использовать в качестве залогового актива, плюс избавитесь от страха, что кредиторы в любой момент могут у вас со счета угнать активы. Только после этого можно задумываться о финансировании, НО: 1) Почему туристический бизнес? У них сейчас явно большие проблемы и риски, такую сферу никто не будет инвестировать. 2) Из чего будете формировать стартовый капитал? 15 000 это я так понимаю вы на пособия живете, предлагаю все же пойти работать. В идеале, в ту сферу, в которой собираетесь открывать бизнес, чтобы побыть на земле + возможно заполучить хорошие знакомства. 3) Либо такой вариант, оставить семью в деревне, самому ехать в Москву на заработки, прорываться и с полученными знаниями и деньгами штурмовать свое поселение. В любом случае вариантов много, так что единственная рекомендация на данный момент - это перестать жить на пособие и начать работать.7
  • Алексей Durf ЛоктионовЗдравствуйте. Решая свою узкую проблему, которая выглядит следующим образом "при наборе текста меня раздражает отрывать руку от клавиатуры и брать мышку в руку, а потом возвращать ее обратно на клавиатуру и все для того, чтобы сместить курсор печатающей каретки, а для ПК не продаются полноценные клавиатуры с ноутбучным расположением тачпада". Я создал небольшой комплекс из программ и простейшего оборудования, общей стоимостью 25 долларов - максимум. Данный комплекс позволяет мне не снимая рук с клавиатуры управлять курсором мышки по нажатию 3 клавиш (правый клик/левый клик/скролл страницы). После того, как я показал в работе эту идею своему другу, он предложил ее использовать для облегчения жизни людям с ограниченными возможностями, например если у человека отсутствуют обе руки и взаимодействие с ПК для него проблема. Стоит оговориться, что данное решение будет работать только если человек может нажать кнопку (хоть зубами нажать и отпустить) и у него нет проблем с координацией головы (для ДЦП скорее всего не подойдет). Аналогичное решение, которое я смог найти, стоит 3000 долларов, но оно рассчитано на полностью парализованных людей, у которых двигаются только глаза. Для моих нужд текущей реализации хватает, "конструктор" я собрал и у меня все работает, а если не работает "ремонтирую молотком и гуглом"... назвать это готовым продуктом для массового использования - язык не поворачивается. Как минимум, нужно отловить ошибки при взаимодействии с ОС и сделать стабильную версию с одним интуитивно понятным интерфейсом инсталляции, настройки и возможности создания гибких сценариев использование, в идеале, чтобы человек обладающий ограниченными возможностями смог сам установить/запустить/настроить данный комплекс, без посторонней помощи просто оказавшись перед монитором. Моей квалификации для этого, мягко говоря, не достаточно, про долговременную поддержку при смене ОС и речи нет. Вопросы: -Как привлечь разработчиков и не потерять идею? -Каким образом донести информацию о существовании продукта до конечного пользователя при отсутствии бюджета? -Есть ли гранты у государства? -Стоит ли связываться с государством, особенно на фоне вашего выступления на ПМЭФ, где вы говорите фразу "я тут наговорила", хотя фактически ничего предосудительного вы не сказали, но звучит очень тревожно. -Отсюда следующий вопрос, стоит ли пытаться реализовать эту идею в Российской юрисдикции или лучше делать ее за границей? . - И самое важное. Этично ли зарабатывать на людях, которым и так в жизни не легко? Спасибо.5
  • ДмитрийБогдан,с вами согласен.Но у меня случился несчастный случай.Три перелома позвоночника.Сейчас восстанавливаюсь спортом,сенокосом и огородом.А инвесторов ищу,так как этим пока не кто не занимается не в России не в европе,в америке есть одна фирма,но она тоже только только начала этим из сферы туризма заниматься.5
  • Galina ChirkovaИрина, если первый бизнес лучше одной, на мой взгляд. Партнерство - это как новый уровень в развитии, который не каждый пройдёт. Успехов Вам!1
  • Хапексамендиос СарториОльга, хэндмэйд. Лазерная гравировка. Экспорт.1
  • РенатАнастасия, с закрытыми границами?) миллион в Сочи норм, а кроме?2
  • РенатТёма, а то и два и три человека, особенно в горячий сезон и в моменте)0
  • Vasiliy AnisimovОльга, поддерживаю вопрос!0
  • Pavel BartovЯрослав, "Как протестировать себя, готов быть предпринимателем" - начни с простого. Организуй одно-двухдневный пикник для большой компании. Реши все организационные вопросы, логистику, выбор места. В походе руководи всеми действиями отряда. Распредели финансовые затраты, собери потом деньги с тех, кто не смог заплатить сразу. Справился самостоятельно и готов повторить? Есть задатки предпринимателя. Дальше развивай такой навык: заходишь в кафешку или офис маленькой фирмы, присматриваешься и решаешь - что здесь можно изменить, чтобы улучшить отдачу бизнеса. А неудачи бывают у всех. Здесь никто не застрахован. И отвечает за всё сам предприниматель. И в патовой ситуации понимаешь, что даже уволиться не можешь, надо тянуть лямку до полного решения всех проблем. Иногда приходится за долги отдавать всё, что нажил ранее. Готов к такому?1
  • Pavel BartovN, не должно быть склонности к нытью и обвинению окружающих в своих неудачах. Не должно быть ступора при любых проблемах. Не должно быть мыслей: "я как все, серая масса, ничего не могу". Не должно быть транжирства и склонности к спонтанным покупкам, когда появятся свободные деньги. Понты (сделать круче всех) и перфекционизм сильно мешают (особенно на этапе запуска бизнеса), а часто лучше работают экономически оправданные компромиссы.1
  • Марина ИвановаИрина, очень высок риск столкнуться с предательством! Это не просто "тёрки", это мир рушится!0
  • Анастасия ТатуловаИван, добрый день! Ой, это прям сложно. Я иногда с этой темой отдельно выступаю. Выкладываю сюда слайд. Главное: понимать, что предприниматели и стресс = близнецы. И, осознавая это все, искать то, что помогает лично тебе. Поздно бежать за спасательным кругом, когда тонешь, нужно заранее купить круги и развесить их на правильные места.4