Хорватия: что нужно знать перед поездкой

Туристы едут в Хорватию ради безумно красивых гор, озер, водопадов, лечебных курортов и моря.

Летом там загорают на пляжах и покоряют скалы, а зимой катаются на лыжах и пьют глинтвейн в столице страны Загребе — одном из главных рождественских городов Европы. Фанаты «Игры престолов» едут в Дубровник и Сплит, чтобы увидеть места, где снимали сериал.

Хорватия успела побывать под властью греков, венецианцев, австрийцев, поэтому в городах смешалась архитектура разных эпох и стилей. Материковый Загреб часто сравнивают с Веной и Будапештом, а прибрежные городки похожи на итальянские, только немного более потрепанные.

Для меня в Хорватии смешались итальянская, турецкая и греческая культуры и кухни. На узких средневековых улочках хорватских городов играет балканская музыка, среди античных руин пахнет свежепожаренными чевапчичами, а одно из традиционных местных блюд — вариация итальянского ризотто.

Страна делится на две части: материковую и прибрежную. В Адриатическом море вдоль береговой линии разбросано больше тысячи островов. На севере страны — Динарские Альпы, на северо-западе — курорты полуострова Истрия. Не стоит пытаться увидеть всю Хорватию за одно путешествие: страна большая и разноплановая. Ритм жизни на севере отличается от юга, а на побережье все не так, как в материковой части.

Я живу в Словении, в двух часах езды от северной границы Хорватии, и только в 2019 году была в ней три раза. Расскажу, как организовать поездку, что посмотреть и сколько все стоит.

📌 Вводные данные

Сколько лететь: из Москвы до Загреба — 3 часа.

Где находится: на восточном побережье Адриатического моря, граничит со Словенией, Венгрией, Боснией и Герцеговиной, Сербией и Черногорией.

Море: Адриатическое.

Разница с Москвой: −1 час летом, −2 часа зимой.

Когда сезон: с июня по сентябрь — на северном побережье, с середины мая до середины октября — на юге. Сезон на горнолыжных курортах продолжается с середины — конца декабря по март.

Валюта: хорватская куна, HRK (11 Р). Другую валюту не принимают. Евро обменивают в банке или снимают с карты в кунах.

Язык: хорватский.

Виза: национальная хорватская. Разрешен въезд по двукратным и многократным шенгенским визам.

🛂 Виза

Россиянам для поездки в Хорватию нужна виза. Разрешается въехать по двукратной или многократной шенгенской визе. По ней можно находиться в Хорватии столько дней, сколько указано в документе. При этом проведенное в стране время не уменьшает период, который вы можете провести в Шенгенской зоне. Также подходит двукратная или многократная виза Болгарии, Румынии или Кипра.

Если нет шенгенской визы, нужно получить хорватскую — в посольстве Хорватии в Москве или визовых центрах. Виза стоит 35 €⁣ (2975 Р), при подаче через визовый центр нужно дополнительно уплатить сервисный сбор 1178 Р. В июле 2020 года визовый центр принимает заявления от путешественников.

💶 Деньги

Когда-то Хорватия считалась недорогой страной. Цены поползли вверх, когда Хорватия вступила в Евросоюз и создатели «Игры престолов» сделали ее одним из основных мест съемок. Сейчас отдохнуть в стране будет ненамного дешевле, чем в соседней Италии.

Банковские карты принимают почти везде, кроме маленьких баров, пекарен и киосков с фастфудом. Даже в маленьких городах у меня не было проблем с банкоматами, чтобы снять наличные.

Вычет Tax Free можно получить при покупке от 740 HRK (8140 Р).

🌦️ Погода

На юге страны всегда на 5—7 °С теплее, чем на севере. Погода на побережье и в горах тоже разная: перепад летом может быть до 10 °С, зимой — больше. Зимой жители материковой части едут погреться в хорватскую Ниццу — Опатию, а летом спасаются от жары в горах и любуются озерами.

На побережье средиземноморский климат: зима влажная и довольно теплая, с температурой около +7…15 °C, а лето жаркое и сухое — в среднем +25…30 °C. В июле и августе море прогревается до +25…26 °С.

Курортный сезон длится с июня по сентябрь. Самый жаркий месяц — август. С начала сентября и до середины октября стоит бархатный сезон: море еще теплое, но уже не так душно. В конце октября 2019 года на юге Хорватии еще можно было купаться и загорать.

В центре и на севере страны умеренно континентальный климат со средней температурой −5…+7 °C зимой и +25…27 °C летом. На севере, в горах, зимой −1…−7 °C, выпадает снег и работают горнолыжные курорты.

✈️ Как добраться до Хорватии

Самолет. В Хорватии шесть международных аэропортов: в Загребе, Сплите, Дубровнике, Задаре, Пуле и Риеке. Прямые рейсы из Москвы в Загреб, Сплит, Пулу совершают «Аэрофлот», Ural Airlines. До пандемии билеты стоили от 19 000 Р в Сплит, от 20 000 Р в Загреб, от 26 000 Р в Пулу.

С пересадками летают Austrian, Wizz Air, Turkish Airlines, Air France, KLM. Билеты дешевле, чем на прямые рейсы: от 8000 Р в Пулу, от 11 000 Р в Загреб.

Для коротких поездок, например от Любляны до Загреба, я выбираю хорватских перевозчиков, для более длинных — международных. Цены у хорватских компаний ниже, а разница в комфорте на коротком расстоянии незаметна.

Переезд с Flixbus из Венеции до Пулы занимает больше 7 часов и стоит от 25 €⁣ (2125 Р). Дорога из Вены до Загреба займет 4—6 часов, цена билета — от 18 €⁣ (1530 Р). Переезд из Любляны до Загреба хорватской компанией Črnja Tours занимает 2 часа и стоит 10 €⁣ (850 Р). Билеты можно купить на сайтах автобусных компаний или билетных агрегаторов Omio или Getbybus.

Из Венеции на паромах Adriatic Lines и Venezia Lines добираются до городов на полуострове Истрия: Пулы, Ровиня, Пореча, Умага. Билеты — от 60 €⁣ (5100 Р) в одну сторону. Из итальянского Триеста до острова Лошинь, Ровиня и Пореча идут паромы итальянской компании Liberty Lines за 11⁠—⁠20 €⁣ (935⁠—⁠1700 Р) в одну сторону.

Путевки. Когда границы были открыты, пакетный тур на семь ночей на побережье или в крупные города стоил от 40 000 Р на одного человека в низкий сезон, от 80 000 Р — в высокий. В тур обычно включен перелет и трансфер до отеля.

Путевка бывает выгоднее, чем самостоятельная поездка. Ее недостаток в том, что вы прикованы к одному отелю. Без машины поездить по Хорватии не получится: до многих интересных мест, например до Плитвицких озер, придется добираться с пересадками. Автобусные рейсы не всегда удобно стыкуются.

На мой взгляд, покупать путевку в Хорватию стоит, чтобы приехать в низкий сезон в Загреб и оттуда исследовать материковую часть страны или выбрать курортный отдых без большого количества переездов. Зима и весна — шанс увидеть достопримечательности без толп туристов.

📍 Карта

🏰 Достопримечательности

Загреб — столица и крупнейший город страны. В историческом центре сохранился готический кафедральный собор Вознесения Девы Марии и уютный Верхний город со старыми двухэтажными домиками. На небольшом холме находится сразу несколько старинных зданий 17—18 века и панорамная площадка с видом на Загреб и башни собора.

Фуникулер Загреба самый короткий в мире: длина его пути — всего 66 метров, а время подъема — 64 секунды. Вагоны исторические, выглядят так же, как в 19 веке. Проезд стоит 5 HRK (55 Р). Рядом с фуникулером идет лестница. Я предпочитаю подняться по ней, чем стоять в очереди 30—50 минут.

Современный центр Загреба, Нижний город, сравнивают с Парижем и Веной: он застроен в стиле ар-нуво. Приятно сесть в кафе на площади Елачича, наблюдать за людьми и ловить ритм оживленного европейского города. Здесь он ощущается, как нигде в Хорватии.

Больше всего мне нравится Загреб в декабре, когда открываются рождественские ярмарки и город украшают иллюминацией. Период перед Рождеством называется адвентом. С 2015 по 2018 год загребский адвент признавали лучшим в Европе по голосованию туристов.

На мой взгляд, рождественская, зимняя атмосфера лучше ощущается в Зальцбурге, Вене и Мюнхене. В Загреб стоит отправиться разве что за эффектными фото для своего инстаграма. Главная особенность загребского адвента — фотозоны. Их не меньше десятка, все оформлены с фантазией. Основная часть адвент-локаций находится в Верхнем городе — у церкви Святой Катерины.

Самый необычный загребский музей — Музей разбитых отношений. Посетители читают истории неудачных романов и видят вещи, которые когда-то связывали влюбленных. Музей был создан после расставания двух загребских художников. В память о своих отношениях они решили сохранить в одном месте все, что напоминало о приятных моментах. Очень быстро коллекция разрослась: вещи начали присылать со всего света. Сейчас у музея два филиала: в Загребе и США. Вход — 40 HRK (440 Р).

Дубровник — самый известный курорт страны. С моря он выглядит как неприступная крепость на скале.

До «Трстено» добираются на автобусе от городского автовокзала Дубровника за 20 минут, билет стоит 3⁠—⁠15 €⁣ (255⁠—⁠1275 Р) в зависимости от перевозчика. Вход в дендрарий обойдется в 50 HRK (550 Р). До острова Локрум ходит паром. Билет стоит 27 €⁣ (2295 Р) и включает вход в заповедник на острове.

Лучший вид на город, крепостные стены и залив открывается с холма, где находится форт Империал. Туда лучше подняться на фуникулере. Билет на фуникулер стоит 30 HRK (330 Р) в одну сторону, 50 HRK (550 Р) туда и обратно.

По моим ощущениям, Дубровник — самый дорогой город в Хорватии. Местные рассказывали, что после «Игры престолов» цены на отдых и рестораны там выросли примерно в 1,5 раза. В высокий сезон в Дубровнике очень много туристов, но большинство приезжает в город на пару дней. Чаще селятся в окрестностях, где пляжи и море спокойнее и чище, а цены ниже.

Главная достопримечательность города — дворец римского императора Диоклетиана. Его легко не заметить и пройти мимо: дворцом он был 2300 лет назад. Сейчас это территория площадью около трех гектаров, а в бывшие стены дворца встроены жилые дома, магазины и рестораны.

Пула — город на полуострове Истрия, крупнейший истрийский курорт. По легенде, именно туда аргонавты привезли золотое руно. Главные городские достопримечательности остались с древнеримского периода: амфитеатр, форум, храм Августа. Я люблю древние развалины, но в Пуле они мне кажутся скучными. После Италии амфитеатр Пулы не впечатляет.

Пула популярна среди туристов благодаря своему расположению. Там находится крупный международный аэропорт, а вокруг города — большие хорошие пляжи. Из Пулы удобно исследовать полуостров или съездить на пароме в Италию. Дорога в один конец займет чуть больше 3 часов и стоит от 60 €⁣ (5100 Р).

Задар — главный город Центральной Далмации. Туристы приезжают туда ради пляжей и возможности добраться на пароме до островов в Адриатическом море и порой игнорируют сам город. На мой взгляд, зря: в нем есть что посмотреть.

Достопримечательности Задара сконцентрированы в красивом историческом центре, который не спеша обходишь за несколько часов. Рекомендую побродить по руинам древнеримского форума, увидеть город с высоты обзорной городской башни и обязательно послушать морской орган на закате. В ступени городской набережной встроена система труб, и они звучат как орган под действием волн и ветра.

Еще на набережной по вечерам проходит световое шоу «Приветствие солнцу». К концу дня там многолюдно: послушать орган приходят даже местные, а для туриста это обязательный пункт программы. Многие приносят с собой шампанское или пиво и стритфуд и встречают закат за импровизированным ужином.

🏖️ Пляжи

В Хорватии 700 километров пляжей, большинство из них государственные и бесплатные. Основные пляжные регионы — полуостров Истрия, Средняя и Южная Далмация и острова, которых в стране больше тысячи. Многие хорватские пляжи отмечены «Голубым флагом» — международным знаком, который каждый год присваивают пляжам с лучшим качеством воды и прибрежной территории.

На большинстве пляжей Хорватии крупная галька. Чуть меньше пляжей — с бетонными платформами, еще меньше — песчано-галечных, изредка попадаются чистые песчаные пляжи. Песок есть в Цриквенице, Лопаре, Дубровнике, Омише, Медулине, Затоне, Нине, Лумбарде, Прапратно, на островах Хвар, Крк, Млет, Паг и Раб.

Отели предоставляют своим гостям бесплатные лежаки, а на общественных пляжах всегда есть прокат инвентаря. Стоимость проката зависит от курорта: я встречала цены от 30 HRK (330 Р) до 250 HRK (2750 Р). Местные жители приносят свои лежаки, стульчики или коврики для йоги.

Тапочки для плавания — полезная вещь в Хорватии. Без них есть риск пораниться об острые камни или морских ежей, шипы которых могут вызывать аллергическую реакцию. Тапочки продают в киосках у пляжей, а во время купального сезона — даже в супермаркетах. У меня их нет: я ныряю в воду с пирсов, а выхожу по лестнице, поэтому дна не касаюсь.

На городских и оборудованных пляжах есть вся инфраструктура: кабинки для переодевания, душ, спасатели, ресторанчики и пляжные бары. Душ чаще платный: 0,5—1 € (43—85 Р).

На диких пляжах ничего этого нет. Иногда рядом с загородным пляжем встречается небольшое кафе или бар. Но когда официальные пляжи переполнены так, что занимать место нужно с семи утра, стоит отъехать чуть подальше — и проведешь день у моря в тишине и в компании еще нескольких интровертов. Не рекомендую делать это с детьми: побережье Хорватии каменистое, и на необорудованных пляжах спуск в воду может быть непредсказуемым.

Истрия. Пляжи Истрии раскинулись по восточной и западной части полуострова, среди сосновых лесов и холмов. В воздухе пахнет хвоей, а отражение деревьев делает воду пронзительно-бирюзовой.

Самые северные пляжи Истрии — в окрестностях города Умага. Пляжи преимущественно галечные и скалистые, есть бетонные платформы.

В окрестностях очень красивые пейзажи: скалы и сосны. Берега и дно каменистые, волны сильные, рельеф крутой. Для спокойного отдыха в Умаге стоит выбирать отели с выходом к морю или собственными пляжами.

За волны и ветер побережье в районе Умага любят серферы, а за прозрачную воду и живописное скалистое дно — снорклеры и дайверы. Аренда оборудования для погружения стоит от 150 HRK (1650 Р). Еще там проводится крупный теннисный турнир Croatia Open и сконцентрированы теннисные центры.

Недалеко от Умага, в Савудрии, есть маяк 19 века — старейший на Адриатике. Он до сих пор работает, и после заката его свет видно в Словении.

В Порече — галька и бетонные платформы. 20% всех «Голубых флагов» страны расположены вокруг него. В городе много итальянцев, австрийцев и словенцев: туда удобно добираться на паромах из Венеции и Триеста, а из Словении можно доехать за 3—4 часа на машине.

Когда не хочется ехать далеко на юг или останавливаться в шумной туристической Пуле, я выбираю Пореч или близкий к нему Ровинь. В Порече есть чем заняться, кроме отдыха на пляже: прогуляться по набережной вокруг Старого города, посмотреть раннехристианскую базилику, найти разбросанные по Старому городу руины древнеримского храма Нептуна.

В Ровине уютные пляжи в бухтах вдоль берега, есть мелкогалечные. В 13 километрах от города — остров Святой Катарины с 15-метровыми скалами и глубоким морем у их подножья. Туда приезжают ради клифф-дайвинга — прыжков в воду со скалы.

Ровинь — любимое место отдыха моих друзей: по их словам, это самый удобный город для отдыха с маленькими детьми на полуострове Истрия. У берега неглубоко, и вода хорошо прогревается.

Пляжи в Пуле тоже галечные, каменистые или бетонированные, но есть пара песчаных, например в Гортановой бухте. Там удобно отдыхать с детьми: пляжи большие, инфраструктура самая развитая на полуострове, и развлечений много для всех возрастов.

Опатию хорваты любят сравнивать с Лазурным Берегом. Город стал курортным еще в 19 веке, когда европейская аристократия застроила окрестности классическими виллами. Город защищен от ветров горами и островами, поэтому климат там мягкий, спокойный, приятный для расслабленного отдыха.

В соседней с Опатией Риеке есть пляжи с «Голубыми флагами», но это шумный портовый город. Он расположен на горе и поэтому неудобен для отдыха с маленькими детьми или для пожилых людей.

Далмация. Пляжи из мелкой гальки и песка есть в Северной Далмации — в Трогире и на острове Чиово, а также в Средней Далмации — в Задаре, Шибенике, на острове Брач.

В Средней Далмации самые приятные пляжи с песком, удобным заходом в воду, красивыми пейзажами. В отличие от Истрии, погода там более предсказуемая, летом дожди — редкость. Городские и отельные пляжи очень многолюдны. Чтобы сбежать от толп отдыхающих, арендуют автомобиль и едут туда, куда не добираются городские автобусы.

В Задаре удобно отдыхать с детьми: вода хорошо прогревается, волны небольшие, заход в море плавный. Есть школа серфинга и сап-серфинга. Рекомендую ближайшие городки Нин и Вир. В них приятные оборудованные пляжи со всей инфраструктурой: магазинами, кафе, туалетами, кабинками для переодевания, парковкой и прокатом лежаков.

Побережье в Сплите в основном покрыто галькой — от мелкой до крупной. Пляжи очень чистые. Многие из них принадлежат отелям, которые за ними ухаживают, но пользоваться пляжами могут все желающие бесплатно.

В 25 километрах от Сплита находится пиратский портовый городок Омиш — центр рафтинга и хайкинга. Туда идут автобусы от автовокзала Сплита. В Омише есть две крепости с потрясающими видами на залив: Мирабелла и Стари-Град. К ним проложены хайкинговые маршруты. За 400 HRK (4400 Р) можно пролететь над ущельем на тарзанке.

Самая живописная область побережья с великолепными пляжами и моя любимая зона — Макарска. Это пляжная столица Хорватии. Удобнее всего попасть в Макарску из Сплита.

60-километровая Макарская ривьера растянулась между городками Брела и Градац. Это невероятно живописное место с соснами, прозрачным бирюзовым морем и желтоватым песком. Побережье закрыто горами от ветров. На машине найти уединенный пляж легко даже в сезон.

В Дубровнике и его окрестностях — галечные и песчаные пляжи. Если едете туда ради пляжного отдыха, рекомендую останавливаться подальше от порта: меньше людей и чище море. Если любите уединенный отдых, лучше снять номер в пригороде или соседних деревушках.

На пароме из Дубровника за 6⁠—⁠8 €⁣ (510⁠—⁠680 Р) добираются до красивейшего острова Корчула. Помимо старого города на острове есть грязевой курорт Вела-Лука, пещера Вела-Спила и популярный пляж Вела-Пржина.

🏞️ Парки

Парк-пляж Каменяк — самая южная точка Истрии и любимое место жителей Пулы. На вопрос «Куда съездить?» местный житель обязательно порекомендует Каменяк. Это большой парк с сосновым лесом и лугами, велосипедными дорожками, пешеходными тропами и пляжами на высоком скалистом берегу.

Из-за ветров Каменяк любят виндсерферы, из-за уходящих в воду скал — клифф-дайверы. Сюда приезжают и просто ради пляжей: они в основном галечные и каменистые, с прозрачной на несколько метров вглубь водой. Говорят, в ней здорово снорклить.

Вход бесплатный, а въезд на автомобиле стоит 80 HRK (880 Р). Из Пулы в Каменяк ходит автобус, цена билета — 20 HRK (220 Р).

В парке нельзя останавливаться на ночевку и устраивать пикники. По нему проложены маршруты продолжительностью от двух часов до целого дня. Билет стоит 300 HRK (3300 Р) на один день, 450 HRK (4950 Р) — на два.

До Плитвицких озер ближе всего добираться из Задара, Риеки или Загреба. Лучше всего ехать туда осенью или весной, когда в озерах и водопадах много воды, а разноцветная растительность производит больше впечатления.

Большинство туристов идут от входа в парк наверх пешком, а обратно спускаются на бесплатном автобусе. Лучше сделать наоборот: сэкономите силы на подъеме и избавите себя от попутчиков, которые следуют по пятам.

Крка — это национальный парк, почти как Плитвицкие озера, только меньше. Там можно купаться в специальных местах. В парк Крка входят несколько больших каскадных водопадов, два монастыря и долина реки Крка. Там много растительности и птиц.

🏠 Жилье

Обычно путешественники останавливаются в крупном городе или на курорте и исследуют окрестности вокруг него. Такими центрами летом обычно становятся Дубровник, Задар, Сплит, Пула, а зимой — Загреб.

В Хорватии большая часть отпускного жилья — это апартаменты. Мы останавливались в них почти везде, только в Загребе жили в отеле. Апартаменты в туристических местах в пешей доступности от пляжа обходились нам в 70⁠—⁠80 €⁣ (5950⁠—⁠6800 Р) за сутки. В местах, куда не ходят автобусы, сдают приятные апартаменты на двоих от 50 €⁣ (4250 Р).

Отели на побережье в сезон, а в Загребе круглый год стоят примерно одинаково — от 80 €⁣ (6800 Р) за номер в отеле с 3—4 звездами.

Когда выбираете жилье, смотрите расстояние до важных пунктов не по карте, а в метрах. Многие города в Хорватии расположены на гористой местности и склонах холмов. То, что на карте выглядит как «рукой подать до моря и центра», на самом деле может оказаться двумя километрами с перепадом высоты 600 метров.

Так было у нас в первой поездке в Хорватию. Мы бронировали жилье в дороге, и времени разобраться не было. Я выбрала апартаменты, которые на карте казались расположенными близко к центру городка и пляжу. На самом деле оказалось, что до пляжей нужно спускаться на машине по горе далеко вниз.

🚃 Транспорт

Поезда. В Хорватии одна железнодорожная компания — государственная Hrvatske Zeljeznicе. В материковой части Хорватии железнодорожная сеть довольно разветвленная.

Цены доступные. Например, проезд от Загреба до Риеки стоит 110 HRK (1210 Р), а до Сплита — 208 HRK (2288 Р). На поезде добираются в Словению, Венгрию, Боснию и Герцеговину, Сербию.

Для поездок на побережье железные дороги не самый удобный транспорт: нет прямых поездов до Дубровника и Пулы, а на полуострове Истрия и на пути от Риеки до Сплита пути проходят достаточно далеко от курортов.

Автобусы. В Хорватии удобно передвигаться на автобусе между городами. Сайты есть не у всех перевозчиков, поэтому искать билеты удобнее на агрегаторах Balkanviator и Bus Croatiа.

Проезд из Сплита в Задар стоит 95 HRK (1045 Р), из Задара на Плитвицкие озера — 105 HRK (1155 Р), с Плитвицких озер до Пулы — 200 HRK (2200 Р).

Такси. На побережье Хорватии и в Загребе работает «Убер». Почти по всей стране работает местный оператор такси Cammeo, минимальная стоимость поездки — 13 HRK (143 Р).

«Убер» дешевле. Например, с «Убером» добраться от железнодорожного вокзала Загреба до автобусного стоит от 35 HRK (385 Р), а с «Каммео» — от 53 HRK (583 Р). Поездка с «Убером» из аэропорта Загреба до железнодорожного вокзала выйдет от 81 HRK (891 Р), а в «Каммео» — фиксированный тариф 100 HRK (1100 Р).

Автомобиль. Аренда машины в Хорватии на Rentalcars стоит от 15 €⁣ (1275 Р) в день. На длительный срок бронировать выгоднее: машина на неделю в Загребе стоит от 40 €⁣ (3400 Р), а в Дубровнике — от 30 €⁣ (2550 Р). Рекомендую брать автомобиль, если хочется увидеть максимум за одну поездку.

Подавляющее большинство парковок в городах платные, они выделены голубой краской. Час парковки стоит от 6 HRK (66 Р), сутки — 90 HRK (990 Р). Парковка бесплатна по воскресеньям, а в другие дни — с 21:30 до 6:30.

🍖 Что попробовать в Хорватии

Хорватская кухня — смесь балканской и средиземноморской. В Хорватии ценят мясо, вино, сыр и оливковое масло. На материке преобладают балканские и турецкие мясные блюда, а на побережье — рыба и морепродукты.

Национальные блюда в недорогих ресторанах стоят от 58 HRK (638 Р) с гарниром, из рыбы и морепродуктов чуть дороже — от 70 HRK (770 Р). Пицца — от 50 HRK (550 Р), пиво 0,5 литра — от 20 HRK (220 Р), бокал вина — от 20 HRK (220 Р), капучино — от 10 HRK (110 Р).

Комплексный обед в заведениях типа кафе-столовых стоит от 30 HRK (330 Р). Такой обед похож на русский бизнес-ланч: в него входит суп, салат, основное блюдо, иногда десерт.

На побережье и в центре крупных туристических городов цены в ресторанах заметно выше. Особенно это заметно в Дубровнике, избалованном туристами. Зимой на побережье закрыт каждый второй ресторан. В сезон все рестораны работают по-разному. Некоторые открываются только в обед и работают без перерывов до полуночи.

В Хорватии я предпочитаю средиземноморскую кухню. Вот что рекомендую попробовать:

1. Бродет — густое рыбное рагу со специями и с добавлением красного вина. Очень вкусное блюдо, которое отдаленно напоминает марсельский суп буйабес.
2. Рижот — аналог итальянского ризотто. В Хорватии самый популярный рижот — черный, с чернилами каракатицы. На вкус он везде разный, потому что в него кладут те морепродукты, что есть под рукой.
3. Паштицаду — тушеную говядину в винном соусе, подается с клецками. Напоминает чешский гуляш или венгерский бограч. Мясо долго тушат, чтобы оно получилось мягким и сочным.

Из национальных блюд назову еще меджимурскую гибаницу — сладкий пирог из нескольких слоев теста с начинкой из творога, яблок, мака и орехов, очень похожий на словенскую прекмурскую гибаницу. Он сытный, одна порция заменяет обед. Но мне он кажется скучным: возможно, потому, что я не люблю творог в выпечке.

Чевапчичи и плескавица — жареные на гриле блюда из фарша, популярные на всем Балканском полуострове. Чевапчичи — это маленькие колбаски, плескавица — большая, тонкая и плоская котлета. Их и готовят на улицах в формате стритфуда, и подают в ресторанах национальной кухни.

🛒 Магазины

В Хорватии огромное количество продуктовых сетей — и местных, и зарубежных. Цены в них примерно одинаковы, хотя Spar и Mercator считаются дороже, а Billa и Lidl — дешевле. Еще есть сети Tommy, Kaufland, Diona, Konzum, Plodine, Prehrana.

Как правило, магазины работают с понедельника по субботу до 20:00. В воскресенье некоторые магазины открыты до 14:00—15:00, но большинство небольших торговых точек и рынки закрыты.

Примерные цены на продукты:

• яйца, 10 шт. — 14 HRK (154 Р);
• фарш, 1 кг — 50 HRK (550 Р);
• бананы, 1 кг — 10 HRK (111 Р);
• кальмары, 1 кг — 100 HRK (1110 Р);
• морская рыба, 1 кг — от 30 HRK (330 Р);
• хорошее хорватское вино — от 70 HRK (770 Р), но есть и от 30 HRK (330 Р).

В продуктовых магазинах я знакомлюсь с тем, что на самом деле едят местные, и покупаю съедобные сувениры домой.

Оливковое масло производят в Хорватии уже несколько столетий. Хорваты гордятся своим маслом и считают его лучше итальянского. Цена за бутылочку 0,5 литра — от 40 HRK (440 Р).

Трюфель растет на полуострове Истрия. Его продают целиком, добавляют в колбасы, масло и сыры, делают из него соус тартуфата. Прежде чем покупать целый гриб, рекомендую попробовать блюдо с ним в ресторане: вкус трюфеля поначалу нравится не всем. Еще важно знать, что вкус свежего трюфеля очень сильно отличается от вкуса тартуфаты. Баночка соуса стоит от 50 HRK (550 Р), головка сыра с трюфелем весом 250 граммов — от 75 HRK (825 Р).

Пажский сыр делают на острове Паг из овечьего молока с добавлением оливкового масла. Овцы питаются шалфеем и розмарином, и это ощущается в аромате сыра. Цена в магазинах — от 100 HRK (1110 Р) за килограмм.

Пршут — это свиной окорок, аналог итальянского прошутто. Хорваты особенно гордятся пршутом из Далмации. Далматинский пршут слегка коптят, а затем вялят. Есть еще истрийский пршут — просто вяленый. Цена за килограмм — от 100 HRK (1110 Р).

Кулен — колбаса из рубленой свинины со специями и паприкой. Похожа на итальянское чоризо. Цена — от 100 HRK (1110 Р) за килограмм.

Ликер мараскин изобрели в Задаре еще в 19 веке. Это сухой напиток крепостью 32% из мараскиновой вишни. После Второй мировой войны потомки изобретателя уехали из Хорватии и основали новый завод в Италии — возле Падуи. И хорватский, и падуанский мараскин считается настоящим, но задарский — самый аутентичный. Цена за бутылку 0,7 литра — от 150 HRK (1650 Р).

Сливовица и траварица — крепкие, до 75°, настойки на сливе и травах. Стоят от 50 HRK (550 Р) за 0,5 литра.

📱 Интернет

В отелях и некоторых ресторанах есть вайфай. Местные операторы предоставляют туристам безлимитный мобильный интернет: T-Hrvatski Telekom неделю за 85 HRK (935 Р), A1 — за 75 HRK (825 Р). Tele2 продает 10 Гб на 30 дней за 67 HRK (737 Р). В горах и отдаленных городках связь иногда пропадает.

🐉 Что привезти из Хорватии

Я предпочитаю в качестве сувениров местные деликатесы: сыр, оливковое масло, лаванду, горный мед, трюфель. В Россию их ввозят только в фабричной вакуумной упаковке.

Расскажу о самых популярных хорватских сувенирах.

Пажские кружева из города Пага стоят от 799 HRK (8789 Р).

Сувениры из белого брачского камня, из которого построен Белый дом в Вашингтоне, обойдутся минимум в 30 HRK (330 Р) за маленькую фигурку.

Вучедольская голубка — копия глиняного сосуда, найденного на территории Хорватии пять тысяч лет назад. Стоит от 45 HRK (495 Р).

Морчич — это кольца, браслеты, серьги и брелоки из Риеки в виде головы мавра в белой чалме. Один предмет стоит минимум 60 HRK (660 Р).

Магниты стоят от 10 HRK (110 Р). Все это продается в многочисленных сувенирных магазинах, которые есть в любом городе.

⚠️ Правила безопасности

Хорватия — спокойная и благополучная страна. К туристам относятся хорошо, русский язык не вызывает негативной реакции.

Если едете на курорты, захватите с собой тапочки для купания: на каменистом дне много острых камней, а морские ежи больно колются и вызывают сильную аллергическую реакцию.

Говорят, в приграничных с Сербией областях до сих пор находят мины, поэтому в этих районах не рекомендуется сходить с туристических маршрутов.

🚨 Если что-то случилось

Посольство Российской Федерации в Хорватии
Адрес: Загреб, ул. Босанска, 44.
Телефоны: +3 851 375-50-38, +3 851 375-50-39.

Консульский отдел посольства России в Хорватии
Адрес: Загреб, ул. Босанска, 51.
Телефон: +3 851 375-65-08.

Телефоны экстренной связи в случае чрезвычайной ситуации
+3 851 375-50-38, +3 851 375-50-39.